Equal — американский бренд искусственного подсластителя, содержащего аспартам , ацесульфам калия , декстрозу и мальтодекстрин . Он продается как настольный подсластитель компанией Merisant , глобальной корпорацией, которая ранее владела известным брендом NutraSweet , когда была дочерней компанией Monsanto, и имеет штаб-квартиры в Чикаго, Иллинойсе , Швейцарии , Мексике и Сингапуре . Во французской Канаде Equal известен как «Égal».
В начале 1980-х годов Equal и его европейский аналог Canderel стали первыми подсластителями на основе аспартама, которые поступили в продажу. [1] Первоначально продукт должен был называться Equa. Чикагское рекламное агентство GD Searle, Tatham, Laird & Kudner рекомендовало добавить «L» в конец названия, чтобы подчеркнуть, что его вкус равен вкусу сахара.
Equal продается в виде порошка во флаконах («Equal Spoonful»), в синих порционных пакетиках и в виде растворимых таблеток для добавления в такие напитки, как чай и кофе.
Пакет Equal содержит декстрозу , аспартам (1,7%), ацесульфам калия (1,2%), крахмал , диоксид кремния (агент, предотвращающий слеживание), мальтодекстрин и неуказанный ароматизатор. [2]
Одинаковые таблетки не имеют идентичной формулы, и их основным ингредиентом является лактоза . [3]
Продукты на основе аспартама получили регулирующие разрешения, разрешающие продажу в более чем 100 странах. Компания Merisant NutraSweet утверждает, что аспартам в настоящее время используется в более чем 5000 продуктов и потребляется около 250 миллионами человек по всему миру. [4] Компании, использующие аспартам, включают The Coca-Cola Company и PepsiCo .
В 2006–2007 годах компании Merisant и McNeil Nutritionals вели затяжную судебную тяжбу по поводу маркетинга препарата Splenda . (Основная статья: Сукралоза .) 9 января 2009 года компания Merisant подала заявление о защите от банкротства в соответствии с главой 11.
в 1997 году он также начал продаваться как подсластитель в Соединенных Штатах . NutraSweet в настоящее время принадлежит инвестиционной компании из Бостона под названием JW Childs и не имеет никакого отношения к Merisant. [6]
