51 ° 30'39 "N 0 ° 07'24" W / 51,5108 ° N 0,1232 ° W / 51,5108; -0,1232
Rules — лондонский ресторан на Мейден-лейн в Ковент-Гардене . Rules был основан в 1798 году Томасом Рулом и называет себя старейшим рестораном Лондона. [1]
Rules был открыт Томасом Рулом в 1798 году, в основном как устричный бар , но в нем подавали и продолжают предлагать традиционную британскую кухню . Рулс специализируется на дичи и имеет собственное поместье Лартингтон Эстейт в Тисдейле . Томас Рул позже был помещен в психиатрическую больницу за убийство своей жены Изабеллы и дочери Элси Рул [2] [3]
Ресторан оставался в семье Рул до Первой мировой войны , когда Чарльз Рул поменялся бизнесом с Томасом Беллом. Дочь Белла впоследствии продала ресторан нынешнему владельцу Джону Мэйхью в 1984 году .
В главном ресторане и коктейль-баре были приложены усилия, чтобы бережно сохранить оригинальные черты. Стены украшены серией эскизов, картин маслом и карикатур, которые собирались на протяжении всей его истории. Ряд его работ отражают театральную историю. «Правила» часто посещали, среди прочих, Генри Ирвинг и Лоуренс Оливье . [4]
Ресторан фигурирует в романах Грэма Грина , Дика Фрэнсиса , Дороти Л. Сэйерс и Эвелин Во . Джон Бетджеман подал жалобу в Совет Большого Лондона в 1971 году, когда ресторану угрожала снос. [5]
Тогдашний шеф-повар Rules Рори Кеннеди был показан в кулинарном сериале Iron Chef, где он бросил вызов французу Iron Chef Хироюки Сакаи. Эти двое закончили вничью по теме «Европейский кролик». Затем был проведен тай-брейк на тему «Голубь», где победу одержал Сакаи. Однако позже в том же году Кеннеди упал с лестницы и впоследствии скончался от полученных травм. [6]
Рулс появился в фильме о Джеймсе Бонде «Призрак» [7] и несколько раз появлялся в исторической драме « Аббатство Даунтон» . [8]