Розмари Элисон Стэнтон ОАМ (урождённая Финли) (родилась 5 июня 1944 года, Сидней, Новый Южный Уэльс) — австралийский диетолог и нутрициолог , известная своими выступлениями в СМИ. [1]
Стэнтон называют «первым «знаменитым» диетологом». [2] По состоянию на 2018 год Стэнтон написала 33 книги, включая несколько учебников, множество научных работ и более 3500 статей. Она была постоянным гостем во многих телевизионных программах, включая The Investigators и the Checkout (ABC), а также была ведущей на Burke's Backyard . [3]
В 1998 году Стэнтон была награждена медалью Ордена Австралии за заслуги в области общественного здравоохранения. [4] За многочисленные публикации и роль в общественном здравоохранении она была удостоена почетной докторской степени, [5] а также является приглашенным научным сотрудником Школы медицинских наук в Университете Нового Южного Уэльса . [6]
В детстве семья Стэнтон была членами Плимутских братьев . Стэнтон хотела поступить в университет, чтобы стать врачом, но это не было разрешено, поэтому она покинула секту. Она поступила в кадетство в Департамент здравоохранения Нового Южного Уэльса и изучала науку, специализируясь на биохимии и фармацевтической химии. Затем она получила последипломное образование в области питания и диетологии в Сиднейском университете и Королевском госпитале принца Альфреда .
Стэнтон работал в Департаменте здравоохранения Нового Южного Уэльса во время университетских каникул с 1962 по 1966 год, а затем на постоянной основе с 1966 по 1968 год . [1] Стэнтон вел постоянную колонку в журнале Cleo с самого первого выпуска, а также писал для многих других журналов. [3]
Стэнтон хорошо известна своей критикой сладких напитков, нездоровой пищи, добавок с недоказанными утверждениями и была описана как «известная своим деловым подходом к рекомендациям по питанию». [7] Она является сторонником программы Stephanie Alexander School Kitchen Garden Program и органической пищи , утверждая, что в ней меньше загрязняющих веществ и что производство органической пищи наносит меньший вред окружающей среде. [8]
Стэнтон был членом Рабочего комитета по диетическим рекомендациям Национального совета по здравоохранению и медицинским исследованиям, который пересмотрел Австралийские диетические рекомендации федерального министерства здравоохранения . [5] Стэнтон также получил премию Food Media Nutrition Writers Award в 2008, 2001 и 1995 годах. [9]
Она пишет для The Conversation и является членом Совета сообщества.