Провинция Сацума (薩摩国, Сацума-но-Куни ) — старая провинция Японии , которая сейчас является западной частью префектуры Кагосима на острове Кюсю . [1] Её сокращенное название — Сасю (薩州) .
История
Глиняная банка для хранения чая Сацума ( чатсубо ) с узором павловнии и грома, конец периода Эдо, около 1800-1850 гг.
Столицей провинции Сацума был Сацумасендай . В период Сэнгоку Сацума был феодом даймё Симадзу , который правил большей частью южного Кюсю из своего замка в городе Кагосима . Они были первыми покровителями изделий Сацума , которые впоследствии широко экспортировались на Запад.
Сацума была одной из главных провинций, восставших против сёгуната Токугава в середине 19 века. Из-за этого олигархия , пришедшая к власти после Реставрации Мэйдзи 1868 года, имела сильное представительство провинции Сацума, а такие лидеры, как Окубо Тосимити и Сайго Такамори, заняли ключевые правительственные должности.
Сацума хорошо известна своим производством сладкого картофеля , известного в Японии как 薩摩芋 (Сацума-Имо или «Сацумский картофель»). Мандарины Сацума (известные в Японии как микан ) не происходят конкретно из Сацумы, а были импортированы на Запад через эту провинцию в эпоху Мэйдзи.
