stringtranslate.com

Святой Хлеб

Saint Bread — пекарня в Сиэтле , штат Вашингтон , США . [1]

Описание

Saint Bread — пекарня в Портидж-Бей , недалеко от Вашингтонского университета. [2] В пекарне есть витражные окна, столы для пикника на открытом воздухе [3] и крытое патио. [4] [5] В меню входят пирожные, тосты, бургеры, [6] сэндвичи, [7] салаты и миски с зерном. [8] [9] [10] Среди печенья есть «gochudoodle» ( snickerdoodle с гочуджаном ). [11] Среди выпечки — кардамоновые узелки, шоколадные круассаны и дынный пан . Адель Чапин из Eater Seattle сказала, что меню «охватывает французские, японские, американские и скандинавские традиции». [12] В пекарне варят кофе из Proud Mary Coffee , которая управляет кафе в Портленде, штат Орегон . [13]

История

Ясуаки Сайто, Майкл Сандерс и Рэнди Рачлоу открыли пекарню на бывшей верфи в апреле 2021 года, в помещении, где раньше находился механический цех компании Jensen Motor Boat Company. [7]

В 2022 году компания вошла в число местных пекарен, участвовавших в распродаже выпечки в пользу доступа к абортам. [14] Saint Bread объявила о планах расширения в 2023 году. [15]

Гэбби Парк была кондитером в Saint Bread. [16]

Прием

Гарри Чидл включил Saint Bread в список 16 «самых идеальных» пекарен города по версии Eater Seattle за 2023 год. [6] Компания была включена в список 25 лучших ресторанов Сиэтла по версии The New York Times за 2023 год, [17] а в 2024 году была оценена Bon Appétit как одна из девяти самых креативных пекарен в Соединенных Штатах. [18]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Baume, Matt; Burns, Chase; Graham, Nathalie; Keimig, Jas; Mudede, Charles; Smith, Rich. «Наши главные девять рекомендаций по Сиэтлу на этой неделе». The Stranger . Архивировано из оригинала 24.01.2022 . Получено 17.10.2023 .
  2. ^ Бернстед, Брэндон (14.12.2021). «Saint Bread, оживленная пекарня и кафе на месте бывшей 100-летней верфи». Seattle Refined . Архивировано из оригинала 03.10.2022 . Получено 17.10.2023 .
  3. ^ «Маленький секрет залива Портидж обеспечивает вкусную еду для комфорта». The Daily of the University of Washington . 2022-11-07. Архивировано из оригинала 2023-02-26 . Получено 2023-10-17 .
  4. ^ "The New Timer's Guide To Eating & Drinking In Seattle - Seattle". The Infatuation . 2023-09-26. Архивировано из оригинала 2023-04-02 . Получено 2023-10-17 .
  5. ^ Томки, Наоми (29.04.2021). «Saint Bread открывает потрясающую новую пекарню в заливе Портидж». Seattle Post-Intelligencer . Архивировано из оригинала 17.10.2023 . Получено 17.10.2023 .
  6. ^ ab "16 самых идеальных пекарен Сиэтла". Eater Seattle . 2016-10-24. Архивировано из оригинала 2022-10-09 . Получено 2023-10-17 .
  7. ^ ab "Saint Bread, новая пекарня, открывается в заливе Портидж". Seattle Metropolitan . Архивировано из оригинала 2023-05-10 . Получено 2023-10-17 .
  8. ^ «Пекарня в японском и датском стиле предлагает угощения ручной работы в Сиэтле». king5.com . 9 сентября 2021 г. Архивировано из оригинала 18.09.2021 г. Получено 17.10.2023 г.
  9. ^ "Saint Bread Review - University District - Seattle". The Infatuation . 2023-04-26. Архивировано из оригинала 2023-03-30 . Получено 2023-10-17 .
  10. ^ "Что поесть в Сиэтле и его окрестностях сегодня: Saint Bread | Dished". Daily Hive . Архивировано из оригинала 2023-06-01 . Получено 2023-10-17 .
  11. ^ Ран, Тиффани (2023-06-27). «Лучшие способы пообедать на террасе в Сиэтле». Seattle Magazine . Архивировано из оригинала 2023-10-17 . Получено 2023-10-17 .
  12. ^ Чапин, Адель (2021-05-05). "Ознакомьтесь с меню Saint Bread, новой пекарни, освещенной витражным стеклом". Eater Seattle . Архивировано из оригинала 2023-06-08 . Получено 2023-10-17 .
  13. ^ "Что я съел за 48 часов в Сиэтле". Portland Monthly . Архивировано из оригинала 2023-03-26 . Получено 2023-10-17 .
  14. ^ «Пекари против расизма Сиэтлская распродажа выпечки поддерживает права на аборт». Seattle Metropolitan . Архивировано из оригинала 2023-05-10 . Получено 2023-10-17 .
  15. ^ Cheadle, Harry (2023-04-06). "Saint Bread расширяется, чтобы включить ужин и бар". Eater Seattle . Архивировано из оригинала 29-05-2023 . Получено 17-10-2023 .
  16. ^ Cheadle, Harry (25.05.2023). «Рэйчел Янг из Joule открывает магазин тортов». Eater Seattle . Архивировано из оригинала 08.06.2023 . Получено 17.10.2023 .
  17. ^ "25 лучших ресторанов Сиэтла прямо сейчас". The New York Times . 2023-10-11. ISSN  0362-4331. Архивировано из оригинала 2023-10-16 . Получено 2023-10-17 .
  18. ^ «Американская выпечка более креативна, чем когда-либо. Эти 9 пекарен тому доказательство». Приятного аппетита . 2024-03-13 . Получено 2024-03-17 .

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме «Святой хлеб» .