stringtranslate.com

Слезы Иова

Слезы Иова / dʒ oʊ b z / ( Coix lacryma-jobi ), также известное как адлай или просо адлай , — высокое зерноносное многолетнее тропическое растение семейства Poaceae (семейство злаков). Он произрастает в Юго-Восточной Азии и завезен в Северный Китай и Индию в далекой древности, а в других местах его выращивают в садах как однолетнее растение . Он был натурализован на юге США и в тропиках Нового Света . В естественной среде его выращивают на возвышенностях , где рис и кукуруза растут плохо. Слезы Иова также обычно продаются как китайская перловая крупа , хотя настоящая ячмень принадлежит к совершенно другому роду.

Существует две основные разновидности этого вида: дикая и культивируемая. Дикий сорт Coix lacryma-jobi var. lacryma-jobi имеет псевдокарпии с твердой оболочкой — очень твердые, жемчужно-белые, овальные структуры, используемые в качестве бусин для изготовления четок или четок , ожерелий и других предметов. Культурный сорт Coix lacryma-jobi var. Ма-юэнь собирают как зерновую культуру, он имеет мягкую оболочку и используется в лечебных целях в некоторых частях Азии.

Номенклатура

Слезы Иова также можно называть по-разному ( Слезы Иова , [2] [3] Слёзы Иова [4] ). Эта культура также известна под другими распространенными названиями на английском языке, такими как адлай или адлай-просо. [5] [6] Другие распространенные названия на английском языке включают семя коикса , [5] [7] трава громвеля , [5] и слезная трава . [5]

Семена известны на китайском языке как yìyǐ rén (薏苡仁), [8] [7] , где rén означает «ядро», а также описываются на латыни как semen coicis или semen coicis lachryma-jobi в фармакопейной литературе. [7] [9]

Таксономия

Вид, произрастающий в Юго-Восточной Азии , [10] был назван Карлом Линнеем в 1753 году с эпитетом , представляющим собой латинский перевод метафорической слезы Иова . По состоянию на февраль 2015 года во Всемирный контрольный список избранных семейств растений включены четыре сорта : [11]

Широко распространен на Индийском субконтиненте до полуострова Малайзия и Тайваня; натурализованы в другом месте. Обертки яйцевидные, костные, блестящие . Он имеет твердую оболочку и используется в качестве бусин в поделках.
Южный Китай до полуострова Малайзия и Филиппины.
Название сорта одноименно в честь генерала Ма Юэня или Ма Юаня (馬援), который, согласно легенде, узнал об использовании растения, когда его направили в Кочинский Китай (или Тонкин , на территории современного Вьетнама), и привез семена обратно в Китай, чтобы культивироваться. [12] [13] [ 14] Обертки эллиптические, полосатые и мягкие.
От Ассама до Юньнани (Китай) и Индокитая. Это самый маленький среди индийских видов, диаметр семян всего 4 мм. Его используют и для украшения.
Восточные Гималаи до Индокитая.

Слезы Иова, как и Койкс в целом, раньше относились к Майдеям, которые теперь известны как полифилетические. [Sch 1] Имеет цилиндрические, более длинные, чем широкие, обертки . Его широко используют в качестве бусин для украшений. [15]

Морфология

Слеза Иова — однодомная трава, широколистная, рыхлая, разветвленная и крепкая. Он может достигать высоты от 1,20 м до 1,80 м. Как и у всех представителей рода, их соцветия развиваются из листовой влагалища на конце стебля и состоят частично из твердых, шаровидных или овальных, полых, бусинчатых структур. Семена слезы Иова различаются по цвету: семена с более мягкой оболочкой имеют светло-коричневый цвет, а семена с твердой оболочкой имеют темно-красный околоплодник. [16]

Затвердевшая «оболочка», покрывающая семена, технически представляет собой плодовую оболочку или обертку (затвердевший прицветник), [17] причем в некоторых прошлых ботанических работах прицветник также назывался «капсулой-покровом» [18] или «оболочкой прицветника». [2]

Эти раковины покрывают основания цветков (соцветий), представляющих собой мужские и женские кисти/метелки; мужские кисти выступают вертикально и состоят из перекрывающихся чешуйчатых колосков с выступающими между ними желтыми тычинками , а от основания свисают одна или две нитевидные женские кисти. [19] [20]

Белки

Слезы Иова, как и Койкс в целом, производят собственную разновидность альфа-зеиновых проламинов . Эти проламины претерпели необычайно быстрое эволюционное отклонение от близкородственных трав посредством изменения числа копий. [Щ 2]

История

Родиной слез Иова являются страны Юго-Восточной Азии, а именно Индия, Мьянма, Китай и Малайзия. [21] Остатки керамики со стоянки эпохи неолита (поздняя культура Яншао ) в северо-центральном Китае [a] показывают, что слезы Иова вместе с чужеродным ячменем и другими растениями использовались для приготовления пива еще ок. 3000 г. до н.э. [б] [22]

Слёзы Иова уже были завезены в Японию (и, вероятно, культивировались вместе с рисом) в ранний период Дзёмон , что подтверждается находками в Западной Японии ( регион Тюгоку ), например, в результате исследований фитолитов в куче ракушек Асанебана (朝寝鼻貝塚) (ок. 4000 г. до н. э.) в префектуре Окаяма . [24] [25] А дальше на восток в Японии растение было обнаружено на стоянке Торо в префектуре Сидзуока, относящееся к периоду Яёи . [26]

Остатки слез Иова были найдены на археологических раскопках на северо-востоке Индии и датируются примерно 1000 годом до нашей эры. Он был завезен в субтропическую зону Индии из восточного пояса Гималаев. [27] Ряд ученых поддерживают точку зрения, что он выращивался в Индии в период 2000–1000 гг. до н.э. [28] [29] Дикие сорта имеют семена с твердой оболочкой. Слеза Иова была одной из первых одомашненных культур. Одомашнивание делает кожуру семян мягче, и их легче готовить.

В Китае в настоящее время выращивание слез Иова в основном происходит в провинциях Фуцзянь, Цзянсу, Хэбэй и Ляонин. [30] Выращивание слез Иова распространилось на районы с умеренным климатом на севере и северо-востоке Китая. [ нужна ссылка ] Очищенные зерна, экспортированные из Китая, были ошибочно задекларированы на таможне как « перловая крупа », [31] и «китайская перловая крупа» остается альтернативным распространенным названием , так что зерна продаются под такой этикеткой в ​​азиатских супермаркетах , хотя C. lacryma-jobi не имеет близкого родства с ячменем ( Hordeum vulgare ). [32] [33]

Использование

Ремесла

Слёзы Иова используются для создания натуральных лечебных средств

Твердые белые крупинки слез Иова исторически использовались в качестве бусин для изготовления ожерелий и других предметов. Семена естественным образом просверливают отверстия без необходимости их искусственного прокалывания. [18]

По словам японского исследователя Юкино Отиай, специализирующегося на этноботаническом использовании растения, нити слез Иова используются в качестве буддийских четок в некоторых частях Индии, Мьянмы, Лаоса, Тайваня и Кореи. [34] Из них также делают четки в таких странах, как Филиппины и Боливия. [34]

Восточная Азия

Япония

В Японии дикорастущие зерна называются дзюзудама (数珠玉) «буддийские четки» ), и дети делали из них игрушки, нанизывая их на ожерелья. [35] Однако, по мнению фольклориста Кунио Янагита , дзузу-дама было искажением дзузу-дама . [35] Тип буддийских четок под названием иратака-но дзюдзу , которые были изготовлены вручную аскетами ямабуси , практикующими сюгэндо , предположительно использовали крупнозернистый тип, известный как они-дзюдзудама (鬼数珠玉) « они (огр) четки» . [36] [37] Хотя этот сорт был опубликован как отдельный сорт, C. lacryma jobi var. maxima Makino , [36] в настоящее время считается синонимом C. lacryma jobi var. lacryma-jobi согласно таксономическим базам данных (World Checklist of Selected Plant Families). [38]

Ученый периода Эдо Оно Рандзан утверждал , что съедобный тип с мягкой оболочкой, называемый сикоку-муги , не был завезен в Японию до эпохи Кёхо (1716–1736), в отличие от съедобного типа с твердой оболочкой, называемого тёсэн-муги (букв. «корейская пшеница»), которые нужно было бить, чтобы расколоть и обмолотить. [39] [c] В прошлом этот тип был опубликован как отдельный вид, C. agrestis , [41] но теперь он также признан синонимом C. lacryma jobi var. лакрима-джоби . [42] [d] Таким образом, потребление урожая японцами, о котором свидетельствует литература до Кёхо, предположительно использовало этот сорт с твердой скорлупой в рецепте. [43] [е]

Янагита утверждал, что использование четок предшествовало распространению буддизма в Японии (552/538 гг. н. э.). [f] [35] И растение было обнаружено не только на стоянках, датируемых примерно этим периодом на территории Куроймине , [44] но и на стоянках периода Дзёмон, датируемых несколькими тысячелетиями до нашей эры. [24]

Гипотеза Океанской дороги

Янагита в своей гипотезе «Океанской дороги» утверждает, что жемчужно-блестящие семена считались имитирующими или заменяющими раковины каури , которые в древности использовались в качестве украшений и валюты на всей территории Южного Китая и Юго-Восточной Азии, и он утверждал, что оба предмета были частью передачи культуры в Японии из этих областей. [45] [г]

Позже ученые исследовали обоснованность этого тезиса. Янагита воспроизвел карту распространения использования декоративных каури по всей Азии (составленную Дж. Уилфридом Джексоном ), [46] а японский этнолог Кейджи Ивата  [ джа ] упомянул о необходимости карты распространения декоративных слез Иова для сравнения. при этом. [47] [48]

Материковая часть Юго-Восточной Азии

Таиланд и Мьянма

Народы акха и карен , живущие в горных районах вокруг границы Таиланда и Мьянмы, выращивают несколько разновидностей растения и используют бусины для украшения различных поделок. [h] [49] Бусы у акха используются строго только на женской одежде, пришиваются на головные уборы, куртки, сумки и т. д.; Также используются бусины самых разных форм. [50] [i] Бусы используются только на куртках замужних женщин среди карен, а продолговатые семена выбираются исключительно, [52] некоторый пример был показан у карен в провинции Чианграй в Таиланде. [50]

Нити ожерелья из слез Иова также были собраны в провинции Чианграй, Таиланд [53] , и известно, что народ Карен нанизывает эти бусы в ожерелья, [51] такие ожерелья используются также в бывших штатах Каренни (нынешний штат Кая в Бирме). ), при этом урожай известен под названием cheik (вар. kyeik , kayeik , kyeit ) на бирманском языке . [54] [52] Ожерелье из слез Иова было также собрано в провинции Юньнань , Китай, [53] где проживает народ акха- хани и другие меньшинства, но народ ва в Юньнани также использовал семена растений ( tɛ kao ; букв. «фрукты-Coix»), пришитые к тканям, сумкам и т. д. [55]

Народ ва и другие меньшинства, такие как этническая группа таунгё , используют бусины в одежде в штате Шан , Мьянма. [56]

Островная Юго-Восточная Азия

Борнео

В Северном Борнео малайцы ( группа даяков ) этнические племена, такие как народ Келабит в штате Саравак (и Северный Калимантан, Индонезия), народ Дусун и народ Мурут в штате Сабах , все используют растительные бусины в качестве украшения. [51] Каян Борнео также используют слезы Иова для украшения одежды и военной одежды . [57]

Филиппины

Слёзы Иова ( тагальский : tigbí ) также известны под многими местными названиями на Филиппинах (например, Bikol : adlái на Висайских островах). [58] [59] Бусы, нанизанные вместе, иногда использовались в качестве четок , [58] [34] или превращались в занавески из бус [58] (например, народ тболи на Минданао [60] ) или вплетались в корзины и другие сосуды. . [58]

Америка

Растение было известно по-испански как каландула , а в некоторых частях Новой Испании , например, в Пуэрто-Рико , твердые семена нанизывали в виде бусинок или четок . [61] [62]

И у восточного племени индейцев чероки , и у народа чероки в Оклахоме бусины из слез Иова называются «кукурузными бусами» или «кукурузными бусами чероки» и используются для личного украшения. [ нужна цитата ]

Еда

По всей Восточной Азии слезы Иова доступны в сушеном виде и приготовлены в виде зерна. Зерна слез Иова широко употребляются в пищу как крупу. [63] Выращенные сорта имеют мягкую оболочку, из них можно легко приготовить кашу и т. д. [64] Среди зоми в Юго-Восточной Азии ежегодно проводился фестиваль миим (фестиваль слез Иова), чтобы воздать должное душам умерших. [65]

Некоторые виды с мягкой скорлупой легко обмолачиваются, образуя сладкие ядра. [64] Обмолотленные (и отполированные [66] [67] ) «зерна» или рен ( китайский :薏苡仁; пиньинь : yiyi ren ; Уэйд-Джайлс : ii jen ) используются в традиционной китайской медицине [68] (см . ниже ). ). [Дж]

Обмолоченные зерна обычно имеют сферическую форму, с бороздкой на одном конце и отполированные до белого цвета. [69] В Японии нешлифованное зерно также продается под названием юки хатомуги («слезы органической работы»). [69]

В Камбодже , где он известен как скуай (ស្គួយ), семена не часто используются в качестве зерна, [70] но используются как часть фитотерапии и как ингредиент десертов. В Таиланде его часто добавляют в чай ​​и другие напитки, например, соевое молоко . [ нужна цитата ]

Это также второстепенная зерновая культура и корм на северо-востоке Индии. [71]

Зёрна слезы Иова можно использовать так же, как рис. Его можно есть в приготовленном или даже сыром виде, так как он имеет слегка сладковатый вкус. Далее зерна можно использовать для производства муки. Зерна слезы Иова можно перерабатывать на той же машине, что и рис. Мягкую шелуху достаточно отжать через сито. Преимущество слезы Иова перед рисом в том, что зерна не нужно шлифовать, как в случае с рисом. В результате этого процесса рис теряет витамины. Это делает слезу Иова ценной пищей для недоедающих жителей сельских районов. [16]

Напитки и супы

В корейской кухне из порошкообразных слез Иова готовят густой напиток под названием юлму ча (율무차, буквально «чай из слез Иова»). [69] Подобный напиток, называемый и жэнь цзян (薏仁漿), также встречается в китайской кухне и готовится путем кипячения целых полированных слез Иова в воде и подслащивания полученной жидкой мутной жидкости сахаром. Зерна обычно отделяют от жидкости, но их также можно употреблять отдельно или вместе. [ нужна цитата ]

В Японии из жареных зерен заваривают хатомуги ча (ハトムギ茶) , буквально «чай». [72] Его пьют в лечебных целях, а не для удовольствия, поскольку он не соответствует вкусу среднего потребителя, но более приятный напиток получается путем обжаривания проросших семян, что уменьшает характерный сильный запах. [72] [к]

На юге Китая слезы Иова часто добавляют в тонг суй (糖水), сладкий десертный суп. Один сорт называется ching bo leung на кантонском диалекте ( китайский :清補涼; пиньинь : qing bu liang ), а во вьетнамской кухне он также известен как sâm bổ lượng . [69] [72] Есть также блюдо из тушеной курицы yimidunji ( китайский :薏米炖鸡=薏米燉鷄). [74]

Алкогольные напитки

И в Корее, и в Китае из зерна также производят дистиллированные спиртные напитки . Один корейский напиток называется окроджу (옥로주; ханджа: 玉露酒), который готовится из риса и слез Иова. Из зерна также варят пиво на северо-востоке Индии и в других частях Юго-Восточной Азии. [28]

Традиционная медицина

Слезы Иова используются вместе с другими травами в традиционной китайской медицине [75] или народной медицине . [76]

Растение упоминается в древнем медицинском тексте Хуанди Нейцзин (V–II вв. до н.э.), приписываемом легендарному Хуанди (Желтому императору), но не упоминается в стандартном традиционном справочнике по Материи медике Бэнцао Ганму (本草綱目) (16 в.). . [9]

Требования к выращиванию

Требования к почве и климату

Обычно его выращивают на солнечных, плодородных, хорошо дренированных полях с супесчаной почвой . [77] Адлай любит мягкий, прохладный и влажный климат. Он не адаптируется к жаркому и душному климату, имеет низкую холодоустойчивость и очень не переносит засухи. Адлай черноскорлупный пригоден для посадки на участках с высотой от 800 до 1000 м; Карликовые сорта Адлай подходят для посадки на равнинных участках. [77]

Требования к грядке и посев

Замачивание семян дезинфицирующим средством положительно влияет на всхожесть . [78]

Посадку можно производить при температуре почвы выше 12°C. А если еще не заморозки, то посев следует проводить как можно раньше, чтобы продлить необходимое количество дней до всходов и дней до цветения . [79] Посев Адлай подразделяется на полосовой и луночный. Полосной посев подразумевает равномерный посев семян в траншеи с расстоянием между ними около 50 см и глубиной 4–5 см. Луночный посев подразумевает посев семян в лунки глубиной 3–5 см по 3–4 семени в лунку. [80]

Управление выращиванием

Количество сеянцев в лунку контролируйте, когда у сеянцев будет 3-4 настоящих листа, и оставляйте в каждой лунке по 2-3 хорошо разросшихся растения.

Обработка почвы не менее 3 раз за весь период роста культуры. Первую обработку проводят, когда рассада достигнет высоты 5–10 см и ее необходимо очистить от сорняков для стимулирования кущения. Вторая обработка почвы производится, когда рассада достигнет высоты 15–20 см. Третью вспашку проводят, когда сеянцы достигнут высоты 30 см, в сочетании с удобрениями и обработкой почвы для стимулирования роста корней и предотвращения разрушения. [80]

Производство

Рост и развитие

Это однолетняя культура, но может быть и многолетней, если дать ей развиться ратун . Адлай размножают семенами в начале дождя. Всходы появляются уже через 7 дней после посева. Для цветения и созревания требуется 5–5,5 месяцев. Средняя высота при сборе урожая может достигать более 90 см. [81] Применение азотных удобрений может значительно повысить урожайность адлая. [82]

Засуха является серьезным стрессом для роста и развития. Недостаток влаги приведет к ухудшению всхожести и плохому приживлению. На стадии роста и созревания дефицит воды приводит к снижению индекса площади листьев и приводит к бесплодию, [83] что отрицательно влияет на фотосинтез и выработку сухого вещества.

Уборочные и послеуборочные операции

Когда почти 80% зерен адлая станут коричневыми, метелку собирают, срезав стебли и оставив три узла над землей. Период сбора урожая варьируется в зависимости от разных сортов и местных условий. [84] Из-за неравномерности высоты и распределения зерна использование машин для уборки урожая ограничено, и во многих регионах Юго-Восточной Азии сбор урожая проводился вручную. [85] Затем собранные метелки обмолачивают вручную или с помощью педальной молотилки . Для ручного обмолота его обычно используют, когда собранное зерно имеет более низкую влажность и легко дробится. Обмолоченные зерна сушат на солнце или помещают в сушильные установки, где они используют принудительный теплый воздух для постепенного снижения содержания влаги до 14% [86] , подходящего для хранения, прежде чем адлай перейдет к процессу помола . Адлай можно употреблять в пищу в виде зерна и муки после измельчения на кукурузной и рисовой мельницах. Извлечение при измельчении составляет около 60% [84] в зависимости от сорта.

Урожай собирают в начале октября, и на него легко влияет погода. Если на начальном этапе сухой и жаркий ветер, пыльца теряет свою жизнеспособность и поэтому не может быть опылена. Это приводит к образованию полых семян, что приводит к снижению урожайности легких сортов и нулевой урожайности тяжелых сортов. [87] Раннеспелые сорта высевают в начале марта, среднеспелые сорта высевают с конца марта до начала апреля, а позднеспелые сорта высевают с конца апреля до начала мая. Посев должен быть ранним, а не поздним. Если сеять слишком поздно, это отразится на урожайности, и даже семена не смогут созреть после осени. [16]

Питательная ценность

Семена слез Иова богаты белком и питательными веществами. Высокое содержание пищевых волокон , цинка и кальция . [21] Они содержат микроэлементы, такие как тиамин , рибофлавин , витамин Е и ниацин . [ нужна цитата ] Они охватывают 8 типов аминокислот для потребления человеком.

Крахмал и белок

Слезы Иова содержат большое количество крахмала (58%). [88] Семена используются в качестве ингредиентов для приготовления супа, каши, муки и выпечки. Семена обычно измельчают в порошок для приготовления выпечки. Для выделения крахмала используют два основных метода: метод щелочного замачивания и замачивание метабисульфитом натрия ( Na 2 S 2 O 5 ), антиоксидантом и антимикробным агентом. Слезы Иова также содержат съедобный белок (14,8%), который можно извлечь методом щелочной экстракции и методом солевой экстракции. [88]

Жирные кислоты

Слезы Иова содержат в основном ненасыщенные жирные кислоты . [30] Четыре основные жирные кислоты ( олеиновая кислота , линолевая кислота , пальмитиновая кислота и стеариновая кислота ) экстрагируются тремя методами: растворителями, сверхкритической жидкостной экстракцией и ультразвуковой экстракцией. [88]

Вредители

Слеза Иова менее подвержена нападению саранчи , чем рис и кукуруза. [16] К насекомым-вредителям относятся: [89]

Он подвержен фитофторозу листьев . [90]

Галерея

Заметки с пояснениями

  1. ^ в деревне Миджая (米家崖), провинция Шэньси .
  2. ^ Находки были обнаружены в слое типа Банпо IV , датируемом 3400–2900 гг. до н.э., который ученые относят к позднему периоду Яншао (период Яншао определяется как 5000–2900 гг. до н.э.).
  3. ↑ Рандзан на самом деле дал этому типу псевдоним томуги тёсэн-муги , но это сбивает с толку, поскольку более поздние писатели, такие как Мизумаса Фурукава (1928–1977), писали, что сикоку-муги и томуги были одним и тем же. [40]
  4. ^ Исследователь Сэйдзи Кояма идентифицирует чосен-муги («корейская пшеница») как C. lacryma jobi var. koreana , [9] , но это название сорта не зарегистрировано в WCSPF . [11]
  5. ^ Кояма приводит несколько примеров, в том числе Ногё дзэнсё  [джа] (Гэнроку 10 или 1697 ), в котором говорится, что слезы Иова ( ёкуи ) можно есть в виде каши, смеси зерен с приготовленным рисом или пельменей ( данго ). [43] В рецепте закуски окоси-гоме  [джа] в Рёри моногатари  [джа] ( Каэй 20, 1643 ) вместо риса используются обжаренные треснувшие зерна слез Иова ( ёкуинин ), смешанные с сахаром и приданные им форму. . [43]
  6. ^ §3: "後に東北のイタコの数珠や、アイヌの頸飾くびかざりなどを見るようになって、ジュズとは呼びながらも我々の真似ていたのは、もっと古風な、また国風なものだったことに心づいたことである。 Позже [став взрослым] я увидел бусы шаманок итако и ожерелья айнов и понял, что то, с чем мы притворялись, играя [в детстве], было, хотя мы называли их дзюзу [как буддийские четки], они намного старше и более родные для этой земли».
  7. ↑ Он утверждал, что название семян (вариант названия цуши-дама или цуши-тама ) уходит корнями в древнее слово цусия , точное значение которого он определил как «каури». Однако это были догадки, «основанные на малейшей подсказке 誠に幽な暗示の上に築かれている», и он признал, что нет никаких подтверждений цусия или подобных слов, используемых в смысле «драгоценных раковин» в каких-либо древних текстах.
  8. ^ Народ акха также встречается в провинции Юньнань в Китае, но Очиай (2010) говорит об их использовании только в «южной части Китая» (стр. 6) и показывает на карте фотографию ожерелья из бисера провинции Юньнань (стр. 4–5) без указания этнической группы.
  9. ^ Было отмечено, что акха также используют раковины каури в качестве украшений, хотя они и являются горным народом. Снаряды из Бангкока доставлялись через зарубежных китайских посредников. [51]
  10. ^ Хотя это строгое различие может не соблюдаться в литературе, например, и и жэнь может использоваться как термин для обозначения плода в целом, а не полированного эндосперма. [8]
  11. ^ Неясно, что подразумевается под похожим на кофе напитком, приготовленным из жареных семян, который отличается от «чая», который описывается в некоторых источниках, но не указывает никакого названия. [73] Хатомуги кохи («работы рвут кофе»), очевидно, относится к кофе, залитому чаем хатомуги вместо простой горячей воды.
  1. ^ с.  331, «Кукуруза и Tripsacum ранее были сгруппированы с рядом других трав с однодомным характером цветения — наиболее широко известными из которых являются слезы Иова ( Coix lacryma-jobi ) — в Maydeae (74); однако молекулярные данные показали, что эта группировка был полифилетическим (61)».
  2. ^ с.  335: «Кластеры локально дублированных генов также могут быстро расширяться и сокращаться, как показало исследование семейств генов α-зеина массой 22 кДа у кукурузы, сорго и коикса, которые, по-видимому, претерпели независимые амплификации числа копий после дивергенции эти три вида (107)».

Рекомендации

  1. ↑ Список растений: рабочий список всех видов растений , получено 6 августа 2017 г.
  2. ^ аб Хичкок, AS (20 марта 1920 г.). «Роды трав Соединенных Штатов с особым упором на экономические виды». Бюллетень Министерства сельского хозяйства США (772): 22, 287–288.
  3. ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Великобритании и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 26 июня 2015 г. Проверено 17 октября 2014 г.
  4. ^ Хичкок, А.С. (февраль 1951 г.) [май 1935 г.]. Руководство по травам США. Разное издание, нет. 200. Агнес Чейз (ред.). Вашингтон, округ Колумбия: Министерство сельского хозяйства США. стр. 789–790.
  5. ^ abcd Лим (2013), с. 243.
  6. ^ "Coix lacryma-jobi" . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США .
  7. ^ abc Хичкок, AS (2003). Лечение рака с помощью китайской медицины. Агнес Чейз (преподобная). Издательство Доника. п. 364. ИСБН 9781901149043.
  8. ^ Аб Койл, Миган; Лю, Цзюньфэн (2019). Доказательная клиническая китайская медицина - Том 16: Атопический дерматит. Всемирная научная. п. 332. ИСБН 9789811206139.
  9. ^ abc Кояма (1996), с. 63.
  10. ^ Тейлор, Джорджия (осень 1953 г.). «Некоторые распределения урожая по племенам в горной Юго-Восточной Азии». Юго-западный журнал антропологии . Университет Нью-Мексико. 9 (3): 296–308. дои : 10.1086/soutjanth.9.3.3628701. JSTOR  3628701. S2CID  129989677.
  11. ^ ab «Поиск Coix lacryma-jobi». Всемирный контрольный список избранных семейств растений . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 1 февраля 2015 г.
  12. ^ Симунс (2014), с. 82.
  13. ^ Ватт (1904), с. 194.
  14. ^ Намба, Цунео [на японском языке] ; Фукуда (1980). Генсёку ваканьяку дзукан原色和漢薬図鑑 (на японском языке). Том. 1. Хойкуша. п. 132.
  15. ^ Джайн, СК; Банерджи, Деб Кумар (январь 1974 г.). «Предварительные наблюдения по этноботанике рода Coix». Экономическая ботаника . 28 (1): 38–42. дои : 10.1007/BF02861377 . ISSN  0013-0001. S2CID  32324938.
  16. ^ abcd Шаафхаузен, Реймар против (1 июля 1952 г.). «Адлай или слезы Иова — крупа, потенциально имеющая большее экономическое значение» (PDF) . Экономическая ботаника . 6 (3): 216–227. дои : 10.1007/BF02985062. S2CID  33268153.
  17. ^ Кристофер, Дж.; Мини, ЛС; Оманакумари, Н. (1995). «Цитологические доказательства гибридного происхождения таксона Койкс (2n = 32)». Кариология . 48 (2): 181. дои : 10.1080/00087114.1995.10797328.
  18. ^ аб Ватт (1904), с. 191.
  19. ^ Мудалияр, К. Тадулинга; Рангачари, К. (2019). «16 Койкс». Справочник некоторых южноиндийских трав . Хорошая пресса. стр. 178–179.
  20. ^ Очиаи (2010), с. 1.
  21. ^ аб Корк, Х.; Хуанг, Ю.; Ли, Дж.С. (2016), «Coix: Обзор», Энциклопедия продовольственного зерна , Elsevier, стр. 184–189, doi : 10.1016/b978-0-12-394437-5.00008-5, ISBN 9780123947864, получено 13 ноября 2022 г.
  22. ^ Ван, Цзяцзин; Лю, Ли ; Болл, Терри ; Ю, Линьцзе; Ли, Юаньцин; Син, Фулай (2016). «Раскрытие рецепта пива 5000-летней давности в Китае». Труды Национальной академии наук . 113 (23): 6444–6448. Бибкод : 2016PNAS..113.6444W. дои : 10.1073/pnas.1601465113 . ПМЦ 4988576 . ПМИД  27217567. 
  23. ^ "Bōsō ni okeru genshi kodai no nōkō--kaku jidai ni okeru shomondai 2" 房総における原始古代の農耕―各時代における諸問題2― [Земледелие в первобытных условиях античность в Босо: Различные выпуски каждого периода 2] (PDF ) , Исследовательский бюллетень Центра культурных ценностей префектуры Тиба (на японском языке), 23 сентября 2002 г.
  24. ^ Аб Такахаши, Мамору 高橋護 (1999). «Кокогаку то пуранто-опару бунсэки но риё 考古学とプラント・オパール分析の利用 [Археология и использование анализа фитолитов]», Судиэн ато / хатаке ато во мэгуру сидзен кагаку-соно кэнсё в сайбай шокубуцу水田跡・畑跡をめぐる自然科学―その検証と栽培植物- [ Естественные науки о рисовых полях/полевых участках: оценка и посаженная флора ]. 9-й Конгресс Хигаси нихоно но суиден ато во кангаэру кай.年[23]
  25. ^ Такахаси, Мамору (2003), «дай-2 сэцу: Итая III исэки ни окэру пуранто опаху бунсэки ни йору сайбай шокубуцу но кеншуцу кекка то соно косацу» 第2節:板屋III遺跡におけるプラント・オパール分析による栽培植物の検出結果とその考察 [2: Анализ фитолитов участка Итая III и идентификация культивируемой флоры, а также наблюдения терон] (PDF) , в Центре захороненных культурных ценностей Совета по образованию Симанэ (ред.), Итая III исэки 2 Дзёмон дзидай~кинсей но фукуго iseki no chōsa 板屋III遺跡 2 縄文時代～近世の複合遺跡の調査 (на японском языке), с. 227
  26. ^ Гото, Шуичи [на японском языке] (1962), Идзу санбоку исэки: Yayoi jidai mokuseihin no kenkyū 伊豆山木遺跡: 弥生時代木製品の研究 [ Горные и лесистые места Идзу: изучение изделий из дерева в период Яёи ] (в японский) , Цукидзи Шокан, с. 94, дои : 10.11501/3025934
  27. ^ Арора, РК (июль 1977 г.). «Слёзы Иова (coix lacryma-jobi) — второстепенная продовольственная и кормовая культура северо-восточной Индии». Экономическая ботаника . 31 (3): 358–366. дои : 10.1007/bf02866887. ISSN  0013-0001. S2CID  34319145.
  28. ^ Аб Несбитт, Марк (2012) [2005]. «Зерна». Во Франции — Гиллин; Несбитт, Марк (ред.). Культурная история растений . Рутледж. стр. 53, 343–344. ISBN 9781135958114.
  29. ^ Симунс (2014), с. 81.
  30. ^ Аб Ю, Фей; Чжан, Цзюнь; Ли, Я-чжо; Чжао, Чжэнь-ин; Лю, Чан-сяо (апрель 2017 г.). «Исследование и применение Адлая в медицинской сфере». Китайские растительные лекарственные средства . 9 (2): 126–133. дои : 10.1016/s1674-6384(17)60086-8. ISSN  1674-6384.
  31. ^ Бретшнайдер (1895), с. 385.
  32. ^ Чаудхари, Хариндер К.; Кайла, Винита; Вернее, Шукат А.; Тайенг, Тису (2013). «Глава 6: Отдаленная гибридизация и селекция с двойной гаплоидией». В Пратапе Адитья; Кумар, Джитендра (ред.). Перенос чужеродных генов сельскохозяйственным растениям, Том 1: Инновации, методы и оценка рисков . Springer Science & Business Media. п. 154. ИСБН 9781461485858.
  33. ^ Сюй, Чжэнхао; Чжоу, Гуонин (2017). Выявление и борьба с распространенными сорняками. Том. 1. Спрингер. п. 353. ИСБН 9789402409543.
  34. ^ abc Ochiai (2010), с. 11.
  35. ^ abc Янагита (1961b), [1953] §3.
  36. ^ Аб Макино, Т. (1906), «Наблюдения за флорой Японии (продолжение)», Botanical Magazine , 20 : 11–10.
  37. ^ Янагита (1961b), [1953] §5.
  38. ^ "Coix lacryma-jobi var. maxima Makino, Bot. Mag. (Токио) 20: 10 (1906)" . Всемирный контрольный список избранных семейств растений . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 22 декабря 2020 г.
  39. ^ Ранзан Оно сенсей (1847). «Книга 19, зерна II, хие&ава I, 18 видов (№ 16, ёкуи )»巻之十九/穀之二稷粟一（十八種[の第16]）. Дзютэй хонзо комоку кеймо кан-48 [9] 重訂本草綱目啓蒙 48巻. [9] (на японском языке). Изумия Дзенбей. стр. 6–7.
  40. ^ Фурукава, Мизумаса (1963). Хатомуги-но коё: от ган до биё до тёдзю ни кику ハトムギの効用—ガンと美容と長寿にきく(на японском языке). Рокугацуша. стр. 30–45.апуд Кояма (1996), с. 67.
  41. ^ Мацумура, Дзинзо (1905). Индекс plantarum japonicarum: пять, Enumeratio plantarum omnium ex insulis Kurile. Йезо, Ниппон, Сикоку, Киусиу, Люкиу и др. Формоза hucusque cognitarum systeme et алфавитный диспозит adjectis синонимы selectis, nominibus japonicis, locis natalibus. Том. 2. Жозефина Рамос (тр.). апуд Марузен. стр. 49–50.
  42. ^ «Поиск Coix agrestis» . Всемирный контрольный список избранных семейств растений . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 23 декабря 2020 г.
  43. ^ abc Кояма (1996), с. 67.
  44. ^ Очиаи (2010), с. 14, со ссылкой на Ishii & Umezawa (1994) ISBN 978-4643940824 . 
  45. ^ Янагита (1961a) [1950] §2
  46. ^ Янагита (1961a) [1950] §3. Карта взята из книги Джексона (1917) «Ракушки как свидетельство миграции ранней культуры ».
  47. ^ Ивата (1991), стр. 17–18.
  48. ^ См. Ochiai (2010), стр. 4–5, визуальная карта ожерелий и ссылки на Янагиту в других частях информационного бюллетеня .
  49. ^ Очиаи (2002), с. 61; Отиай (2010), стр. 8–9.
  50. ^ аб Очиай (2010), стр. 8–9.
  51. ^ abc Ивата (1991), с. 16.
  52. ^ аб Очиай (2010), с. 6.
  53. ^ аб Очиай (2010), стр. 4–5.
  54. ^ Ватт (1904), стр. 192, 202, 212.
  55. ^ Формозо, Бернар (октябрь – декабрь 2001 г.). «Coix spp. (Слезы Иова)» (PDF) . L'Homme (на французском языке) (160, Droit, Coutume, Mémoire ): 48, 51. JSTOR  25133422.
  56. ^ Очиай (2010), стр. 6–7.
  57. ^ Беккари, Одоардо (1904). Странствия по великим лесам Борнео: путешествия и исследования натуралиста в Сараваке. Лондон: Арчибальд Констебль . п. 281.
  58. ^ abcd Браун, Уильям Генри (1919). Странствия по великим лесам Борнео: путешествия и исследования натуралиста в Сараваке. Манила: Бюро печати. п. 281.
  59. ^ Герреро, Леон Мария (1989). Заметки о филиппинских лекарственных растениях. Жозефина Рамос (тр.). п. 191.
  60. ^ Очиаи (2010), с. 10.
  61. ^ Гусман-Ривас, Пабло (1960). «Географическое влияние торговли галеонами на Новую Испанию». Ревиста Географика . 27 (53): 19. JSTOR  41888470.
  62. ^ Кук, ОФ ; Коллинз, Дж. Н. (1960). «Хозяйственные предприятия Порто-Рико». Материалы из Национального гербария США . 8 (2): 122. JSTOR  23490917.
  63. ^ Хилл, AF (1952) [1937]. Прикладная ботаника. МакГроу-Хилл . п. 332. ИСБН 9780070287891.
  64. ^ ab Corke, Huang & Li (2015), с. 186.
  65. ^ Нейсиал; Туалчин (1993), История и культура зуми , стр. 195–196.
  66. ^ Кубо, Мичинори; Фукуда, Синдзо; Кацуки, Тадахиса (1980). Якусо ньюмон 薬草入門 (на японском языке). Хойкуша. п. 13. ISBN 4-586-50515-Х.
  67. ^ Койши, Сугава-Катаяма и Цудзино (1980), стр. 42–43.
  68. ^ Бретшнайдер (1895), с. 383.
  69. ^ abcd Лим (2013), с. 245.
  70. ^ Тичит, Люсьен (1981). L'Agricultural au Cambodge (на французском языке). Париж: Agence de Coopération Culturelle et Technique. п. 129. ИСБН 9789290280316.
  71. ^ Арора, РК (1977). «Слёзы Иова ( Coix lacryma-jobi ) — второстепенная продовольственная и кормовая культура северо-востока Индии». Экономическая ботаника . 31 (3): 358–366. дои : 10.1007/bf02866887. S2CID  34319145.
  72. ^ abc Koishi, Сугава-Катаяма и Цудзино (1980), стр. 43–44.
  73. ^ Лим (2013), с. 245 и Корке, Хуан и Ли (2015), с. 187
  74. ^ Койши, Сугава-Катаяма и Цудзино (1980), стр. 44.
  75. ^ Корке, Хуан и Ли (2015), с. 187.
  76. ^ Дьюк, JA (1983). «Coix lacryma-jobi L., Poaceae: слезы Иова, Адлай, Просо (обновлено 8 июля 1996 г.)». Источник: Джеймс А. Дьюк, Справочник по энергетическим культурам (неопубликованный) Центра новых культур и растительной продукции Университета Пердью.
  77. ^ аб Ли, Цуйся; Чжан, Синчан (2015). «Технология выращивания Адлая». Шанхайская сельскохозяйственная наука и технология : (2):95, 71.
  78. ^ Чанг, Сог-Вон; Чон, Дэ Хун; Ким, Хи-Донг; Йи, Ын Суп; Пак, Ки Джун (2000). «Влияние дезинфицирующего средства для семян и времени замачивания на прорастание и возникновение болезней Adlay, Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen Stapf». Корейский журнал медицинских растениеводств . 8 (3): 259–265. ISSN  1225-9306.
  79. ^ Йи, Ын Суб; Ли, Джун Сок; Ли, Хё Сон (1997). «Влияние времени и интервалов посева на рост и урожайность Coix lachryma-jobi L. var. ma-yuen STAPF». Корейский журнал медицинских растениеводств . 5 (3): 225–231. ISSN  1225-9306.
  80. ^ Аб Ли, Тао (2014). «Изучение технологии выращивания Адлая». Сельская наука и технология : (14): 83–84.
  81. ^ Горн, Нелло (23 июня 2020 г.). «Влияние схем совместного посева и внесения удобрений на рост, урожайность и качество корма на рацион адлая (Coix lacryma-jobi L.)». Международный журнал сельского хозяйства, лесного хозяйства и наук о жизни . 4 (1): 124–130.
  82. ^ Планас, JY; Миноза, MMR (2019). «Рост, урожайность и потребность в питательных веществах адлая (Coix lacryma-jobi L.), вносимого с различными уровнями азота». Филиппинский журнал растениеводства (Филиппины) .
  83. ^ Луис Рамирес Ашери, Хосе (1987). ".: SophiA Biblioteca - Веб-терминал:". acervus.unicamp.br . дои : 10.47749/t/unicamp.1987.48605 . Проверено 3 декабря 2022 г.
  84. ^ Аб Мендоса, AJA, Сабеллано-младший, FM, Бако, LT, Набуа, WC, и Панталлано, ES (2015). «СОРТОВОЕ ИСПОЛНЕНИЕ АДЛАИ (Coix lacryma-jobi L.)». Исследовательский журнал NMSCST , 3 (1).
  85. ^ Шаафхаузен, Реймар против (1952). «Адлай или слезы Иова: зерно потенциально большего экономического значения». Экономическая ботаника . 6 (3): 216–227. дои : 10.1007/BF02985062. ISSN  0013-0001. JSTOR  4252082. S2CID  33268153.
  86. ^ Горн, Нелло; Арадилла, Агрипина (04.05.2020). «Схемы совмещения культур и внесения удобрений Адлай (Coix Iacryma-jobi L.) и Нейпир (Pennisetum purpureum Schum.) как климатически оптимизированная стратегия производства продуктов питания и кормов». Анналы тропических исследований : 56–71. дои : 10.32945/atr4215.2020 . ISSN  0116-0710. S2CID  218918929.
  87. ^ Арора, РК (1 июля 1977 г.). «Слёзы Иова (coix lacryma-jobi) — второстепенная продовольственная и кормовая культура северо-востока Индии». Экономическая ботаника . 31 (3): 358–366. дои : 10.1007/BF02866887. ISSN  1874-9364. S2CID  34319145.
  88. ^ abc Игбокве, Чидимма Джульетта; Вэй, Мин; Фэн, Юцинь; Дуань, Юйцин; Ма, Хейл; Чжан, Хайхуэй (17 марта 2021 г.). «Семя коикса: обзор его физико-химического состава, биологической активности, обработки, применения, функциональности и аспектов безопасности». Food Reviews International . 38 : 921–939. дои : 10.1080/87559129.2021.1892129. ISSN  8755-9129. S2CID  233668492.
  89. ^ Калаисекар, А (2017). Насекомые-вредители проса: систематика, биономика и борьба . Лондон: Эльзевир. ISBN 978-0-12-804243-4. ОКЛК  967265246.
  90. ^ "Энциклопедия продовольственного зерна - 2-е издание" . www.elsevier.com .

Библиография

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме Coix lacryma-jobi .
Wikispecies содержит информацию, связанную с Coix lacryma-jobi .