stringtranslate.com

Список итальянских сыров PDO

Пекорино Сардо PDO/DOP
Mozzarella di Bufala Campana («Моцарелла из буйволиного молока») PDO/DOP)

Этот список итальянских сыров PDO/DOP включает все итальянские сыры , которые имеют защищенное обозначение происхождения ( denominazione di origine protetta , или DOP/PDO), статус в соответствии с правилами Европейского Союза . Все ранее существовавшие сыры "DO" (защищенные итальянским законодательством) были зарегистрированы в ЕС как сыры "PDO/DOP" в течение 1996 года. Они имеют итальянскую аббревиатуру PDO (DOP), написанную на сыре.

До 1996 года, когда система PDO вступила в силу, многие итальянские сыры регулировались в соответствии с системой denominazione di origine (DO), которая возникла из конференции в Стрезе 1951 года и была установлена ​​в соответствии с итальянским законом 125/54. Эти наименования мест происхождения были признаны в ряде европейских стран, с которыми у Италии были двусторонние соглашения. Международная структура признания получила дальнейшее развитие и была расширена и расширена от сыра до других сельскохозяйственных продуктов Лиссабонским соглашением об охране наименований мест происхождения и их международной регистрации , а также изменениями, внесенными в него в Стокгольме в 1967 году. Итальянские сыры, защищенные в соответствии с этим соглашением, остаются защищенными. Географические указания также защищены Соглашением ТРИПС 1994 года.

Итальянские сыры PDO/DOP

В следующей таблице для каждого сыра указан год, в котором он получил статус DO (если применимо), год регистрации PDO/DOP и примерная территория, в пределах которой правила разрешают его производство.

Расшифровка аббревиатур

Заявки на рассмотрении

Заявки на получение статуса DOP были поданы в отношении следующих сыров:

Смотрите также

Примечания

  1. ^ www.formaggio.it, Кашотта д'Урбино
  2. ^ www.formaggio.it, Фиоре Сардо
  3. ↑ Официальный журнал Европейского Союза, C 220/18, 14 августа 2010 г.
  4. ↑ Официальный журнал Европейского Союза, C 108/15, 12 мая 2009 г.
  5. ^ Для даты DO см. DPR 10.3.86, цитируется на www.formaggio.it, Montasio
  6. ^ www.formaggio.it, Пекорино Тоскано
  7. ^ 'Piacentinu di Enna Piacentinu Ennese Dop', Atlante dei prodotti Tipici, Formaggi Tipici Italiani
  8. ↑ Официальный журнал Европейского Союза, C 234/20, 29 сентября 2009 2010.
  9. ^ «Piave DOP», Atlante dei prodotti Tipici: Formaggi Tipici Italiani , Agraria.it
  10. ^ «Проволоне дель Монако DOP», Atlante dei prodotti Tipici: Formaggi Tipici Italiani , Agraria.it
  11. ^ www.agraria.org, Рикотта Романа
  12. ^ Исполнительный регламент Комиссии (ЕС) № 1377/2011 от 20 декабря 2011 г. о внесении имени в реестр защищенных обозначений мест происхождения и защищенных географических указаний [Salva Cremasco (PDO)]
  13. ^ http://www.agraria.org, Spressa delle Giudicarie
  14. ^ Для даты DO см. www.formaggio.it, Taleggio, где цитируется DPR 15.9.88
  15. ^ DPCM 10.5.93, цитируется на сайте www.formaggio.it, Тома Пьемонтезе.
  16. ^ www.formaggio.it, Валле д'Аоста Фромадзё, www.milkonline.com, Disciplinari Архивировано 17 октября 2006 г. на Wayback Machine и www.inalto.org, Валле д'Аоста Фромадзё DOP Архивировано 8 октября 2007 г. на Wayback Machine , похоже, правильно датируют DO 1995 годом. www.formaggio.it, Formaggi Italiani DOP e STG, однако, имеет 1955 год
  17. ^ Vastedda della Valle del Belice DOP', Atlante dei prodotti Tipici: Formaggi Tipici Italiani , Agraria.it
  18. ^ «Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Protetta «Nostrano di Valle Trompia»», Министерство политики сельского хозяйства, пищевых продуктов и леса.
  19. ^ Запись в базе данных DOOR
  20. ^ «Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Protetta «Pecorino di Picinisco DOP», Министерство политики сельского хозяйства, пищевых продуктов и леса.
  21. ^ Запись в базе данных DOOR.
  22. ^ Disciplinare di produzione Squacquerone di Romagna DOP, Министр политики сельского хозяйства и лесного хозяйства.
  23. ^ Запись в базе данных DOOR.

Ссылки