Тас кебаб

Турецкое рагу из телятины или баранины

Тас-кебап с салатом и чачиком

Тас-кебаб (перс. تاس کباب, тур. tas kebap или tas kebabı) — ближневосточное мясное рагу . Его также используют на Балканах, но готовят другим способом. ^[1] Его можно приготовить из телятины или баранины . ^[2]

Смотрите также

• Список рагу

Ссылки

1. Тесс Маллос (март 2007). Полная кулинарная книга Ближнего Востока. Tuttle Publishing. стр. 129–. ISBN 978-0-8048-3876-4.
2. А. Тургут Кут (1985). Açıklamalı yemek kitapları bibliyografyası: eski harfli yazma ve basma eserler. Культура и туризм Баканлыги.

Внешние ссылки

• Медиа, связанные с Tas kebap на Wikimedia Commons