stringtranslate.com

Фермерское святилище

Farm Sanctuary — американская организация по защите животных, основанная в 1986 году как защитник сельскохозяйственных животных . Это был первый в Америке приют для сельскохозяйственных животных . [3] Он продвигает законы и политику, которые поддерживают благополучие животных , защиту животных и веганство посредством спасения, образования и пропаганды . Farm Sanctuary содержит более 800 коров, кур, уток, гусей, индеек, свиней, овец и коз в приюте для животных площадью более 300 акров в Уоткинс-Глен, штат Нью-Йорк , и более 100 животных в его расположении в Эктоне, штат Калифорния , недалеко от Лос-Анджелеса. [4]

В оригинальной версии документального фильма Peaceable Kingdom были показаны ферма Sanctuary и люди, которые там работают или посещают ее. В последней версии фильма больше нет кадров из фермы Sanctuary. В документальном фильме The Ghosts in Our Machine (2014) есть сцена, в которой Джо-Энн МакАртур посещает ферму, чтобы избежать стресса от своей работы по фотографированию промышленных ферм .

История

Farm Sanctuary был основан в 1986 году Джином Бауром и Лорри Хьюстон (тогда известными как Джин и Лорри Бостон). Первоначально он финансировался за счет продаж вегетарианских хот-догов на концертах Grateful Dead . [5] Первым спасенным животным была овца по имени Хильда, которую спасли из кучи мертвых животных за скотным двором . [6] [7]

Бюджет Farm Sanctuary превышает пять миллионов долларов, финансирование поступает, среди прочего, из донорского клуба имени Хильды. [6] В марте 2008 года Баур выпустил книгу Farm Sanctuary: Changing Hearts and Minds About Animals and Food , в которой изложил историю организации. [8] Книга попала в списки бестселлеров Los Angeles Times и Boston Globe . [9] Вторая книга Баура, Living the Farm Sanctuary Life: The Ultimate Guide to Eating Mindfully, Living Longer, and Feeling Better Every Day , написанная в соавторстве с Джином Стоуном (автором Forks Over Knives), была опубликована в апреле 2015 года и включает в себя 100 веганских рецептов, отобранных шеф-поварами и знаменитостями. [10] Она появилась в списке бестселлеров Publishers Weekly . [11]

Законодательство и пропаганда

Системы удержания

Farm Sanctuary успешно запретил различные системы содержания сельскохозяйственных животных , поддержав референдумы избирателей. В 2002 году Farm Sanctuary был частью коалиции групп, в которую входила организация Floridians for Humane Farms, которая спонсировала инициативу, внесшую поправки в Конституцию Флориды , чтобы ограничить «жестокое и бесчеловечное содержание свиней во время беременности». Мера, принятая с 55 процентами одобрения, запрещает содержание свиней в клетках для беременных , которые представляют собой металлические ограждения шириной два фута и не позволяют свиноматкам свободно поворачиваться. [ необходима цитата ]

В 2006 году жители Аризоны проголосовали за Предложение 204 , которое требует, чтобы беременные свиньи и телята, выращиваемые для производства телятины, содержались в загонах, достаточно больших, чтобы они могли развернуться и полностью вытянуть конечности к 31 декабря 2012 года. [12] Большинство избирателей, 62 процента, одобрили меру, известную как Закон о гуманном обращении с сельскохозяйственными животными, который получил финансирование от Farm Sanctuary. [13]

В 2008 году калифорнийцы проголосовали за Предложение 2 , которое требует от фермеров Калифорнии предоставлять курам-несушкам, телятам и беременным свиньям жилье, которое даст им достаточно места для передвижения, начиная с 1 января 2015 года. Закон в основном затронет 18 миллионов кур-несушек штата. [14] Текущие [ когда? ] отраслевые стандарты требуют, чтобы для каждой куры в клетках было выделено не менее 67 квадратных дюймов пространства, что немного меньше обычного листа бумаги (лист бумаги составляет 93,5 квадратных дюйма), и кур обычно содержат в клетках группами по два-восемь человек. Предложение 2 превратилось в самую дорогую меру голосования по защите животных, когда-либо существовавшую, при этом обе стороны собрали почти по 8 миллионов долларов каждая. [15] Мера была принята 63,2 процентами голосов. [16] [ актуально? ]

Фуа-гра

Farm Sanctuary добилась законодательной победы в Калифорнии, когда в сентябре 2004 года губернатор Арнольд Шварценеггер подписал законопроект Сената 1520 , частично спонсируемый Farm Sanctuary, который запрещает принудительное кормление уток и гусей при производстве фуа-гра и продажу продукта, изготовленного из принудительно откормленных птиц. Оба положения вступили в силу в 2012 году. [17]

Farm Sanctuary был ярым сторонником постановления Чикаго 2006 года о запрете продажи фуа-гра. [18] Некоторые заведения нашли лазейки в обход запрета, и его соблюдение оказалось сложной задачей, поскольку городские власти вынесли предупреждения некоторым ресторанам и магазинам, но не штрафовали их. [19] Позднее было внесено постановление об отмене, которое было передано в Комитет по правилам — в обход Комитета по здравоохранению, который одобрил запрет на фуа-гра, — и было передано в Совет без слушания. Запрет был отменен в 2008 году. [20]

В 2007 году Farm Sanctuary запустила свою кампанию «NYC No Foie Gras», открыла офис на Манхэттене и наняла штатного координатора по развитию. [21] Джин Баур сказал: «Нью-Йорк — большой город гурманов, и рестораторы там довольно прочно обосновались, так что в Нью-Йорке потребуется немало энергии». [22] В 2008 году Farm Sanctuary заявила в официальном релизе , что три Westside Market в Нью-Йорке подписали обязательства не продавать фуа-гра, присоединившись к более чем 50 заведениям Нью-Йорка, 1000 ресторанов по всей стране и продуктовым сетям Whole Foods Market и Trader Joe's , которые все обязались не продавать фуа-гра. [23] Стивен Старр , владелец 11 ресторанов в Филадельфии , убрал фуа-гра из своего меню в этом городе из-за того, что он назвал «невероятным количеством протестов». [24]

Клонирование

Farm Sanctuary активно выступала против одобрения Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США клонированных животных для употребления в пищу. Их оппозиция основывается на проблемах со здоровьем у клонированных животных и проблемах, которые возникают у матери-носителя во время беременности клонированным животным. Farm Sanctuary заявляет об увеличении частоты гидропса плода , синдрома большого потомства и других системных аномалий. [25]

Судебные разбирательства

Член Farm Sanctuary Майкл Баур, профессор юридического факультета Фордхэмского университета , в 1998 году подал безуспешную петицию в Министерство сельского хозяйства США (USDA), утверждая, что употребление в пищу сбитых животных создает серьезный риск передачи некоторых прогрессирующих неврологических заболеваний, включая губчатую энцефалопатию крупного рогатого скота (ГЭКРС) или коровье бешенство. Последующий иск, Баур против Венемана , утверждал, что действующие на тот момент правила USDA в отношении сбитого скота нарушают Федеральный закон об инспекции мяса . Судья Наоми Рейс Бухвальд из Южного округа Нью-Йорка отклонила дело из-за отсутствия процессуальной правоспособности в 2002 году, но 2-й округ отменил решение Бухвальда 16 декабря 2003 года. [26] 2-й округ счел важным, что: «само Министерство сельского хозяйства США, а также другие правительственные учреждения признали, что сбитый скот особенно восприимчив к заражению ГЭКРС». [27] 30 декабря 2003 года, через шесть дней после того, как Министерство сельского хозяйства США объявило о первом случае коровьего бешенства в Соединенных Штатах, агентство объявило о временной политике против попадания павшего скота в продовольственные запасы (которая стала постоянной в 2007 году), и с введением временной политики дело вскоре было урегулировано. [28] В марте 2009 года министр сельского хозяйства США Том Вилсак объявил об окончательном правиле внесения поправок в федеральные правила инспекции мяса, требующем полного запрета на убой скота, который в любой момент становится «неспособным передвигаться». [29]

Farm Sanctuary был частью коалиции групп, которые оспаривали стандарты Департамента сельского хозяйства Нью-Джерси, регулирующие выращивание, содержание и продажу домашнего скота. Дело было передано в Верховный суд Нью-Джерси , который в своем решении от 30 июля 2008 года единогласно заявил, что Департамент сельского хозяйства частично не выполнил свой мандат по установлению гуманных стандартов. Суд также отклонил постановления агентства о том, что некоторые виды увечий сельскохозяйственных животных, такие как кастрация , отрезание клюва и обрезка копыт, являются «гуманными», если они выполняются «осведомленным лицом» «таким образом, чтобы минимизировать боль». [30]

Влияние на бизнес

Farm Sanctuary побудил владельца франшизы Burger King Дэвида Кесслера представить вегетарианский бургер клиентам в западном Нью-Йорке в 1993 году. Г-н Кесслер сказал, что получение корпоративного одобрения на его запрос на пробный маркетинг Griller «было похоже на то, чтобы перевернуть RMS  Queen Mary в ванне», но он смог доказать, что вегетарианский бургер был очень популярен. [31] В марте 2002 года Burger King объявил, что добавляет вегетарианский бургер по всей стране в свое постоянное меню, при этом Morningstar Farms стал его единственным поставщиком. [32]

В марте 2007 года Wolfgang Puck Companies объявили, что с «советом от Farm Sanctuary» они разворачивают программу из девяти пунктов, направленную на «остановку худших практик, связанных с промышленным фермерством » на всех их предприятиях, включая 14 ресторанов с полным спектром услуг и 80 точек быстрого питания. Это включало использование только яиц от кур, не содержащихся в клетках , и подачу полностью натуральной или органической свинины и телятины без ящиков . [33]

В 2007 году Farm Sanctuary объединилась с Turtle Mountain, компанией по производству мороженого без содержания молочных продуктов , и художником-веганом Дэном Пираро для продвижения So Delicious Dairy Free Kidz и клуба Farm Sanctuary Kidz Club. [34]

Спасение, реабилитация и убежище

Корова в приюте для животных Farm Sanctuary жует траву.

Farm Sanctuary была одной из четырех групп по защите животных, которые откликнулись на призыв Департамента сельского хозяйства Айовы помочь свиньям после сильного наводнения, обрушившегося на штат летом 2008 года. Айова является ведущим штатом по производству свинины в США. Более 60 свиней оказались в приюте Farm Sanctuary в Уоткинс-Глене, штат Нью-Йорк. [35] Farm Sanctuary задокументировала усилия по оказанию помощи в блоге под названием «Спасение свиней от наводнения на Среднем Западе в 2008 году». [36]

После урагана Катрина приют Farm Sanctuary спас более 700 цыплят с бройлерной фабрики в Миссисипи , которая пострадала от торнадо. Сьюзи Костон, директор приюта в Уоткинс-Глен, штат Нью-Йорк, сказала: «Животные на этих объектах выращиваются на складах, и на многих фермах одновременно содержится более 500 000 птиц. Когда на них обрушивались штормы, большинство птиц были снесены бульдозерами, некоторые живые, в братские могилы». Помимо ферм-фабрик , приют Watkins Glen принимает животных из случаев безнадзорности, случаев голода и с рынков Нью-Йорка. [37] Объект проводит экскурсии с мая по октябрь, и для посетителей на ночь есть три веганских домика типа «постель и завтрак ». [38] Здесь также есть программа «Усынови фермерское животное», в рамках которой спонсоры могут оплатить еду и уход за животным, не забирая его/ее домой. [39] Farm Sanctuary также приютил индеек для частных домов. [40]

26 января 2009 года Farm Sanctuary запустила блог «Sanctuary Tails», созданный директором национального приюта Сьюзи Костон и директором приюта в Калифорнии Лиэнн Кронквист, в котором рассказывается об усилиях организации по спасению, реабилитации и обеспечению ежедневного ухода за сельскохозяйственными животными. [41]

С 1993 года Farm Sanctuary содержал приют в Орланде, Калифорния, где содержал сельскохозяйственных животных и проводил экскурсии, но приют в Орланде закрылся в 2018 году. [42] 14 сентября 2011 года Farm Sanctuary взял на себя управление приютом для сельскохозяйственных животных Animal Acres в Актоне, Калифорния. Animal Acres, основанный соучредителем Farm Sanctuary Лорри Хьюстон, оказался под финансовым давлением, вызванным слабой экономикой и последующим сокращением пожертвований. Farm Sanctuary предоставлял волонтеров для помощи Animal Acres с апреля 2011 года. [43] Bufflehead Farm, ферма-приют площадью 12 акров (4,9 га) в Миддлтауне, Нью-Джерси , принадлежащая Джону Стюарту , связана с Farm Sanctuary. [44]

Противоречие

В 1993 году Farm Sanctuary был указан как организация, которая «утверждала, что совершила акты экстремизма в Соединенных Штатах» в Докладе Конгрессу о масштабах и последствиях внутреннего и международного терроризма для предприятий животноводства. [45] Позднее Министерство юстиции отменило включение Farm Sanctuary в этот список. Последующие издания отчета печатались с сопроводительным письмом, в котором указывалась эта ошибка, а в Farm Sanctuary было отправлено письмо с извинениями. [46]

Смотрите также

Люди

Ссылки

  1. ^ "New York Shelter". Farm Sanctuary . Получено 12 мая 2020 г.
  2. ^ "Southern California Shelter". Farm Sanctuary . Получено 12 мая 2020 г.
  3. ^ "Hall Of Fame". Animal Rights National Conference . Архивировано из оригинала 6 февраля 2016 года . Получено 13 мая 2015 года .
  4. ^ Sweet, Joni (14 сентября 2011 г.). "Farm Sanctuary Grows". VegNews . Архивировано из оригинала 3 мая 2012 г.
  5. ^ Макнил, Дональд Г. младший (2 января 2004 г.). «Там, где коровы возвращаются домой; ферма-убежище приветствует запрет на забой больных животных» . The New York Times . Архивировано из оригинала 17 августа 2017 г.
  6. ^ ab Severson, Kim (25 июля 2007 г.). «Введение мычания и хрюканья в пищевые дебаты» . The New York Times . Архивировано из оригинала 1 января 2020 г.
  7. ^ «Хильда: первое животное, спасенное приютом для животных Farm Sanctuary». Farm Sanctuary. 25 сентября 2000 г. Архивировано из оригинала 9 ноября 2019 г. Получено 10 мая 2020 г.
  8. ^ Баур, Джин (2008). Фермерский заповедник: изменение сердец и умов о животных и еде . Simon & Schuster. ISBN 978-0743291590. LCCN  2008297873.
  9. ↑ Voerding, Brian (6 июня 2008 г.). «Основатель Farm Sanctuary в городе, чтобы поговорить о веганстве». MinnPost . Архивировано из оригинала 11 декабря 2011 г.
  10. ^ Баур, Джин ; Стоун, Джин (2015). Жизнь в фермерском убежище: полное руководство по осознанному питанию, долгой жизни и лучшему самочувствию с каждым днем . Rodale Books. ISBN 978-1623364892. LCCN  2015008598.
  11. ^ "Бестселлеры этой недели: 20 апреля 2015 г.". Publishers Weekly . 17 апреля 2015 г. Архивировано из оригинала 11 мая 2020 г.
  12. ^ Кроуфорд, Аманда Дж. (28 октября 2006 г.). «Реалии свиноводческой отрасли окрашивают дебаты по Предложению 204». The Arizona Republic . Архивировано из оригинала 12 июня 2011 г. – через Университет Аризоны .
  13. ^ Lovley, Erika (10 ноября 2006 г.). «Pigs Win Bigger Pens in Arizona Ballot Fight» . The Wall Street Journal . Архивировано из оригинала 11 мая 2020 г.
  14. ^ Рохас, Аурелио (27 сентября 2008 г.). «Наблюдение за голосованием 2008 г.: Предложение 2: Стандарты содержания сельскохозяйственных животных». The Sacramento Bee . стр. A3.
  15. ^ Шмит, Джули (3 ноября 2008 г.). «Агробизнес борется с предложением Калифорнии, расширяющим права животных». USA Today . Архивировано из оригинала 7 октября 2019 г.
  16. ^ "Результаты выборов 2008 г. – Калифорния". The New York Times . 9 декабря 2008 г. Архивировано из оригинала 9 августа 2019 г.
  17. ^ Милионис, Эллисон (20 января 2005 г.). «Протесты направлены против спаго Вольфганга Пака в попытке реформировать условия содержания сельскохозяйственных животных». LA CityBeat .
  18. ^ Полсон, Аманда (13 декабря 2005 г.). «Запрет на фуа-гра? Неужели это Чикаго?» . The Christian Science Monitor . Архивировано из оригинала 13 апреля 2015 г.
  19. ^ «Чикагские серверы и магазины игнорируют запрет на фуа-гра». CBC News . 10 января 2007 г. Архивировано из оригинала 12 мая 2008 г.
  20. ↑ Спилман, Фрэн (15 мая 2008 г.). «Город отменяет запрет на фуа-гра». Chicago Sun-Times .
  21. ^ Коэн, Алериэлла (17 февраля 2007 г.). «Fowl play: Fairway ducks foie gras flap». The Brooklyn Paper . Архивировано из оригинала 11 мая 2020 г.
  22. ^ Муни, Джейк (4 марта 2007 г.). «Похвала фуа-гра укрепляет его критиков» . The New York Times . Архивировано из оригинала 5 июня 2015 г.
  23. ^ "Westside Market выступает против жестокого обращения с животными, подписывает обязательство Farm Sanctuary "No Foie Gras"" (пресс-релиз). Farm Sanctuary. Архивировано из оригинала 13 июня 2010 г. Получено 1 февраля 2009 г.
  24. ↑ Дэйв, Шрути (12 января 2007 г.). «Хотите фуа-гра? Посмотрите дальше Стивена Старра». The Daily Pennsylvanian . Архивировано из оригинала 25 июля 2016 г.
  25. ^ «Клоны животных одобрены для употребления в пищу человеком». Служба экологических новостей. 15 января 2008 г. Архивировано из оригинала 28 июня 2011 г. Получено 24 января 2008 г.
  26. ^ Хэмблетт, Марк (30 декабря 2003 г.). "Challenge to US Meat Inspections Moves Forward" . New York Law Journal . Архивировано из оригинала 3 января 2004 г.
  27. ↑ Апелляционный суд США второго округа, дело Баур против Венемана, AltLaw, 16 декабря 2003 г.
  28. ^ Баур, Джин (2008). Фермерское убежище: изменение сердец и умов о животных и еде . Simon & Schuster. стр. 50–51. ISBN 978-0743291590. LCCN  2008297873.
  29. ^ Йодер, Майкл (19 марта 2009 г.). «Это началось на скотобойнях: запрет на сбитый скот». Журнал Intelligencer . Архивировано из оригинала 8 июля 2012 г.
  30. ^ Общество Нью-Джерси по предотвращению жестокого обращения с животными и др. против Департамента сельского хозяйства Нью-Джерси и др. (A-27-07) Юридическая школа Ратгерса, Кэмден, Юридическая библиотека. Архивировано 17 июля 2023 г., в Wayback Machine
  31. ^ "Burger King говорит нет соевым котлетам в Беркли" . The New York Times . 15 мая 1994 г. Архивировано из оригинала 16 февраля 2018 г.
  32. ↑ Zunitch, Victoria (14 мая 2002 г.). «Burger King подает вегетарианский бургер». CNNMoney . Архивировано из оригинала 30 марта 2016 г.
  33. ^ Круммерт, Боб (30 марта 2007 г.). «Going All-Natural One Better». Ресторанное гостеприимство . Архивировано из оригинала 11 мая 2020 г.
  34. ^ "A Not So Bizarro Trio объявляет о партнерстве: Turtle Mountain, Farm Sanctuary & Syndicated Cartoonist Dan Piraro" (PDF) (Пресс-релиз). Архивировано из оригинала (PDF) 22 июля 2011 г. Получено 28 января 2009 г.
  35. ↑ Short, Alice (9 сентября 2008 г.). «Pigging out at Farm Sanctuary». Los Angeles Times . Архивировано из оригинала 30 сентября 2012 г.
  36. ^ Спасение свиней от наводнения на Среднем Западе в 2008 году
  37. ^ «Coston '87 наслаждается трудом любви на ферме», West Virginia Wesleyan College Campus News , 2 августа 2007 г.
  38. ^ Сакс, Андреа (15 июня 2008 г.). «Я люблю Му: истории из приюта для животных в Нью-Йорке». The Washington Post . Архивировано из оригинала 24 марта 2015 г.
  39. ↑ Лонгли, Рик (15 февраля 2008 г.). «Фермерское убежище предоставляет убежище». Orland Press-Register .
  40. ↑ Северсон, Ким (22 ноября 2007 г.). «В некоторых семьях каждый день — день индейки». The New York Times . Архивировано из оригинала 26 июня 2018 г.
  41. ^ Хвосты Святилища
  42. ^ Родригес, Лейла (23 апреля 2018 г.). «Больше места для разгула: Orland Farm Sanctuary прощается». Chico Enterprise-Record . Архивировано из оригинала 6 ноября 2019 г.
  43. ^ "Farm Sanctuary добавляет приют Animal Acres' Southern California Shelter в свою национальную программу" (пресс-релиз). Animal Acres. 14 сентября 2011 г. Архивировано из оригинала 25 сентября 2011 г.
  44. ↑ Гринвуд, Арин (26 октября 2015 г.). «Джон Стюарт официально объявляет о своих планах после «Ежедневного шоу»». The Huffington Post . Архивировано из оригинала 30 октября 2015 г.
  45. ^ Министерство юстиции США, Доклад Конгрессу о масштабах и последствиях внутреннего и международного терроризма для животноводческих предприятий, Приложение 1
  46. ^ Энтони, Шейла Ф. (10 ноября 1993 г.). «Письмо DOJ» (PDF) . Управление по законодательным вопросам . Архивировано из оригинала (PDF) 22 июля 2011 г. Получено 24 февраля 2008 г. – через Farm Sanctuary.

Внешние ссылки