Цай Сян ( китайский :蔡襄; пиньинь : Цай Сян ; Уэйд-Джайлс : Цай Сян ) (1012–1067) был китайским каллиграфом, политиком, инженером-строителем и поэтом. [1] Наряду с Су Ши , Хуан Тинцзянем и Ми Фу , Цай Сян обычно считается одним из четырех великих мастеров династии Сун .
Он родился в эпоху Дачжунсянфу (大中祥符) династии Сун в уезде Сянью (仙游) префектуры Синхуа (興化), ныне уезде Сянью в Путяне провинции Фуцзянь .
В восьмой год эры Тяньшэн (天聖) (1030 г. н.э.) он получил степень цзиньши (進士, букв. «Продвинутый ученый»), выпускника, сдавшего трехгодичный судебный экзамен. Его высшим званием был составитель секретариата суда Дуаньмин ( Дуаньминдянь Сюэси ), отвечающий за письменную связь имперского правительства. В эпоху Цинли (慶曆) (1041–1048 гг. н.э.) он был транспортным офицером ( Чжуаньюньши ) в провинции Фуцзянь. Будучи префектом провинции Фуцзянь, он также отвечал за строительство моста Ван-ань в Цюаньчжоу .
Он был пионером в производстве небольшого чайного пирога «Дань Дракона» превосходного качества, поскольку считалось, что его труднее добыть, чем золото.
Стильное имя Цай Сяна было Цзюньмо (君謨), а его посмертное имя - Чжунхуэй (忠惠).
Одной из самых известных его публикаций является его эссе « Запись о чае », также известное как «Чайная записка», которое он написал в 1049–1053 годах.
Чай имеет характерный аромат. Но производители дань-чая любят добавлять небольшое количество камфоры Dryobalanops Aromatica , якобы для усиления аромата. Местные жители Цзяньань никогда не добавляют в чай благовония, боясь испортить естественный аромат чая.
СМИ, связанные с Цай Сяном, на Викискладе?