Чайница — это коробка, банка, канистра или другая емкость, используемая для хранения чая . Когда чай впервые попал в Европу из Азии, он был чрезвычайно дорогим и хранился под замком. Используемые емкости часто были дорогими и декоративными, чтобы соответствовать остальной части гостиной или другой приемной. Горячая вода подавалась из кухни, а чай заваривалась хозяйкой дома или под ее присмотром.
Считается, что слово произошло от catty , китайского фунта, равного примерно фунту и трети эвердьюпуа . Самые ранние образцы, попавшие в Европу, были сделаны из китайского фарфора и по форме напоминали имбирную банку. У них были крышки или пробки в китайском стиле, и чаще всего они были синего и белого цвета. [1] Примерно до 1800 года их называли чайными банками. [2]
Сначала английские производители подражали китайцам, но быстро придумали собственные формы и орнаменты, и большинство керамических фабрик в стране конкурировали за поставку новой моды. Раньше чайницы изготавливались либо из фарфора , либо из фаянса . Позже дизайны стали более разнообразными в материалах и украшениях. Использовались дерево, олово , черепаховый панцирь , латунь, медь и серебро, но наиболее часто используемым материалом было дерево, и ряд грузинских коробчатых чайниц из красного дерева , палисандра , атласного дерева и других пород древесины сохранились до сих пор. Они часто были установлены в латуни и изящно инкрустированы ручками из слоновой кости, черного дерева или серебра. Многие образцы были изготовлены в Голландии, в основном из глиняной посуды Делфта . [1] Было также много английских фабрик, производящих высококачественные чайницы. Вскоре западные дизайны также стали изготавливаться из китайского экспортного фарфора и его японского эквивалента . Чайная ложка , обычно серебряная, представляла собой широкую лопатообразную ложку для чая, часто с зубчатой чашей.
По мере того, как использование банки уменьшалось, а коробка становилась все более популярной, предоставление различных сосудов для зеленого и черного чая было прекращено, и деревянный ящик для чая или чайница с крышкой и замком изготавливался с двумя, а часто и тремя отделениями для самих чайниц, центральная часть была зарезервирована для сахара. В конце 18-го и начале 19-го века были популярны чайницы из красного дерева и палисандра. Компания Chippendale изготавливала чайницы в так называемом стиле Людовика XV , с ножками в виде когтей и шаров и изысканной отделкой. Дизайн деревянных чайниц был богатым, инкрустация простой и изящной, форма изящной и ненавязчивой. Даже когда они были выполнены в форме миниатюрных саркофагов , имитирующих массивные винные холодильники в стиле ампир , с маленькими ножками в виде когтей и латунными кольцами, они считались приятными. [1]
Более крупные разновидности были известны как чайные ящики. Этот термин также применялся к деревянным ящикам кубической формы, которые использовались для экспорта чая за границу; теперь он обозначает похожие коробки, в основном связанные с переездами домов .
По мере того, как чай дешевел, люди стали меньше беспокоиться о внешнем виде чайниц, и в результате они вышли из употребления, поскольку чай хранили на кухне. [1]
.jpg/1280px-Caddy,_tea_(51359392892).jpg)
