stringtranslate.com

Чарльз Луи Флейшманн

Чарльз Луи Флейшманн (3 ноября 1835 — 10 декабря 1897) был венгерско-американским производителем дрожжей, основателем компании Fleischmann Yeast Company .

В конце 1860-х годов он и его брат Максимилиан создали первые в Америке коммерческие дрожжи, которые произвели революцию в выпечке и сделали возможным сегодняшнее массовое производство и потребление хлеба .

Жизнь и работа

Уроженец Егерндорфа ( чеш : Крнов ), Моравской Силезии , Чарльз Флейшманн был сыном Алоиса (или Авраама) Флейшмана, еврейского винокуренного завода и производителя дрожжей, и Бабетты. [1] Он получил образование в Будапеште , Венгрии, Вене и Праге . Он был венгром и женился в Нью-Йорке на русской Генриетте Робертсон. [2] Затем он управлял винокуренным заводом в Вене , где производил спиртные напитки и дрожжи. В 1865 году Флейшманн приехал в Соединенные Штаты и был разочарован качеством местного хлеба, выпеченного в регионе Цинциннати, штат Огайо . Братья вместе с другим деловым партнером по имени Джеймс Гафф в 1868 году основали компанию Fleischmann Yeast Company в Риверсайде, Цинциннати .

В 1876 году они представили Модель Венской пекарни на Столетней выставке в Филадельфии , что принесло молодой компании международную известность и продажи, а продажи дрожжей резко возросли. В конечном итоге Флейшманн стал владельцем 14 производственных предприятий. [4] Сын Чарльза Макс добирался до штаб-квартиры в Нью-Йорке из своего дома в Санта-Барбаре, штат Калифорния, на частной железной дороге. [5]

Компания существует до сих пор как производитель дрожжей и других продуктов в Сент-Луисе . Компания Fleischmann Yeast со временем стала ведущим производителем дрожжей в мире и вторым по величине производителем уксуса . Он также был коммерческим производителем джина под торговой маркой Fleischmann. Когда сухой закон помешал продаже спиртных напитков, Флейшманны открыли новый рынок дрожжей, исследуя их возможную пользу для здоровья кожи и пищеварения и продвигая их как хороший источник витаминов . Они наняли компанию J. Walter Thompson Company , которая создала моду на здоровую пищу — дрожжевые лепешки. [6]

Чарльз Флейшманн является автором многочисленных патентов на оборудование для производства дрожжей. Он помог организовать Market National Bank и стал его президентом с 1887 года до своей смерти в 1897 году. Он был похоронен на кладбище Спринг-Гроув в мавзолее, основанном на Парфеноне . [7] Его сын, Юлиус Флейшманн , позже служил мэром Цинциннати.

Наследие

Чарльз Флейшманн был введен в Зал славы выпечки Американского общества хлебопеков 3 марта 2008 года на ежегодном собрании общества в Чикаго, штат Иллинойс .

Сын Флейшмана, Юлиус Август Флейшманн (8 июня 1871 — 5 февраля 1925) был американским бизнесменом, давним президентом Fleischmann's Yeast и бывшим мэром Цинциннати . Бонвиван, моряк и спортсмен был самым молодым мэром к 1900 году, а позже трижды был делегатом Национального съезда Республиканской партии . [8]

Внук Флейшмана, Юлиус Флейшманн-младший (1900–1968), среди прочего, был филантропом, основавшим World Art, Inc. (под руководством Сержа Денэма), организацию, занимающуюся спонсированием культурных организаций. В 1937 году World Art профинансировал « Русский балет Монте-Карло» , первый сезон которого стартовал в 1938 году .

Прапраправнучка Флейшмана Элизабет Холмс — американская мошенница и бывшая бизнесвумен, основавшая Theranos , неудачный и мошеннический стартап в Кремниевой долине по анализу крови . [10] [11]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Гамбургер, Сьюзен (2000). «Флейшманн, Чарльз Луи: Американская национальная биография в Интернете». oxfordindex.oup.com . doi :10.1093/anb/9780198606697.article.1000563 . Проверено 19 июля 2019 г.
  2. ^ "Журнал Монтесито - Том 2, выпуск 2: Моголы и особняки: майор Макс К. Флейшманн" . Проверено 6 октября 2014 г.
  3. ^ Клигер, П. Кристиан. Семейство дрожжей Флейшмана. Чикаго: Книги Аркадии. 2004 г.
  4. ^ "Слияния Морганов". Время . 1929. Архивировано из оригинала 18 июня 2011 года . Проверено 4 августа 2008 г. Но на прошлой неделе также было объявлено о слиянии компаний Fleischmann Co., Royal Baking Powder Co. и EW Gillett, Ltd. Джеймс Гафф из Цинциннати основал Gaff, Fleischmann & Co. в Риверсайде, штат Огайо. Их первый большой шаг вперед был сделан в 1876 году, когда они представили Модель Венской пекарни на Столетней выставке в Филадельфии. Слава об этой выставке привела к увеличению спроса на дрожжи Флейшмана. Вскоре на Лонг-Айленде появился завод Fleischmann, затем еще один в Пикскилле, штат Нью-Йорк. Руководящим духом ранней компании Fleischmann был Чарльз Флейшманн, который умер в 1897 году. Именно под руководством (1897–1925) покойного Юлиуса Флейшмана компания пережил период своего основного расширения. После его смерти на фронт вышел его брат, майор Макс К. Флейшманн.
  5. ^ Клигер, Там же
  6. ^ Цена C (осень 2015 г.). «Целебная сила прессованных дрожжей». Журнал «Дистилляция» . 1 (3): 17–23 . Проверено 20 марта 2018 г.
  7. ^ Рольфес, Стивен (2012). Достопримечательности Цинциннати. Издательство Аркадия. п. 44. ИСБН 9780738593951. Проверено 19 мая 2013 г.
  8. ^ «Юлиус Флейшманн», Википедия , 8 марта 2022 г. , получено 26 апреля 2022 г.
  9. ^ «ЮЛИУС ФЛЯЙШМАН УМИРАЕТ, ИГРАЯ В ПОЛО НА ТУРНИРЕ В МАЙАМИ; глава дрожжевой фирмы, пораженный в седле, спешивается и падает замертво от сердечной болезни. ТОВАРИЩИ ПО КОМАНДЕ бросаются к нему, но слишком поздно достигают его стороны, чтобы помочь - тело будет отправлено на север в частном порядке Автомобиль. ДВАЖДЫ МЭР ЦИНЦИННАТИ Финансист, филантроп, спортсмен, последние годы жил в Нью-Йорке. ФЛЯЙШМАН УМИРАЕТ В ПОЛО В МАЙАМИ». Нью-Йорк Таймс . 06.02.1925. ISSN  0362-4331 . Проверено 26 апреля 2022 г.
  10. ↑ Спектор, Барбара (25 марта 2019 г.). «Чему семейный бизнес может научиться у Theranos». Семейный бизнес . Проверено 17 сентября 2019 г.
  11. ^ Каррейру, Джон (2018). Плохая кровь: секреты и ложь стартапа из Кремниевой долины . Нью-Йорк: Альфред А. Кнопф. стр. 9–10. ISBN 978-1-5247-3165-6. OCLC  1249975944.

Внешние ссылки