Camaraou noir — сорт красного французского винного винограда , который исторически выращивался на юго-западе Франции, но в настоящее время более широко выращивается в испанском винодельческом регионе Галисия , где он известен как Espadeiro . Однако, несмотря на свой испанский синоним, Camaraou noir не имеет никакого отношения к португальскому винному сорту Espadeiro , который используется для производства красного Vinho Verde . Виноград может иметь некоторое отношение к винному сорту винограда Жюрансон и Беарн Камарале де Ласёб , который также известен как Camaraou blanc , но анализ ДНК показал, что эти два сорта являются разными и не являются мутациями цвета одного или другого. [1]
Ампелографы полагают, что название Camaraou происходит от беарнского слова camarau , которое, в свою очередь, может быть получено от гасконского слова cama, означающего «нога, ствол», и может быть ссылкой на виноградарскую практику выращивания виноградных лоз на деревьях в качестве подвязки . Другая возможность заключается в том, что название имеет некоторую связь с коммуной Камалес , расположенной в департаменте Верхние Пиренеи на юго-западе Франции. [1]
Документ конца XVIII века показывает, что виноград Камарау произрастал в департаменте Пиренеи-Атлантические , во французской Стране Басков и в регионе Страны Басков на севере Испании, однако описание этого винограда, похоже, указывает на то, что это был скорее белый виноград Камарау блан (Камаралет де Лассёб). Первое упоминание, которое было определённо о Камарау нуар, было в каталоге Виала и Вермореля сортов винограда, выращенных с 1901 по 1910 год французскими ампелографами Пьером Виала и Виктором Верморелем. [1]
Camaraou noir — позднеспелый сорт, который может быть очень энергичным и высокоурожайным, если его не контролировать зимней обрезкой или зеленым сбором урожая . Лоза имеет тенденцию производить мелкие ягоды, но как часть очень больших, плотных гроздей, которые могут быть восприимчивы к различным виноградарским опасностям, таким как мучнистая роса . Традиционно Camaraou noir направляют к стволам деревьев, древняя практика, которая восходит к временам римского виноделия . [1]
Хотя сорт Камарау нуар по-прежнему является разрешенным сортом в винах с контролем подлинности происхождения (AOC) Жюрансона и Беарна, виноград из него высаживают там очень редко.
Сегодня большую часть лоз Камарау нуар в мире можно найти в северо-западном испанском винодельческом регионе Галисия, где этот виноград является разрешенным сортом винограда в винах Denominación de Origen (DO) Риас Байшас . Здесь виноград известен как Espadeiro и Caíño Redondo с долгой историей выращивания в провинциях Понтеведра и Оренсе . В 2008 году в Галисии насчитывалось 137 гектаров (339 акров) Камарау нуар, где его в основном смешивали с Mencía и Caíño tinto . [1]
Из-за сходства синонимов сорт Камарау нуар часто путают с португальским винным сортом винограда Эспадейру, но анализ ДНК, проведенный в 2003 году, подтвердил, что эти два сорта являются отдельными и что большая часть сорта Эспадейру, выращиваемого в Галисии, а также другой сорт, известный как Кайньо Редондо, на самом деле являются сортом Камарау нуар. [1]
ДНК-профилирование также прояснило связь между Camaraou noir и Camaralet de Lasseube (также известным как Camaraou blanc ), показывая, что эти два сорта связаны, но различны и не имеют цветовых мутаций. Оба сорта винограда, по-видимому, также связаны с виноградом Jurançon Ahumat, Arrouya noir и Penouille. [1]
На протяжении многих лет Camaraou noir был известен под различными синонимами, включая: Caiño Redondo, Camaralet noir, Camaran, Camaras, Camarau, Camaraue rouge, Gros noir, Moustardet и Sparse Menue. [2] [1]