Бальзам — смолистый экссудат (или сок ), образующийся на некоторых видах деревьев и кустарников. Бальзам (от латинского balsamum «камедь бальзамического дерева», в конечном итоге из семитского источника, такого как еврейское basam , «специя», «духи») обязан своим названием библейскому Бальзаму Галаада .
Бальзам представляет собой раствор растительных смол в растительных растворителях ( эфирных маслах ). Такие смолы могут включать смоляные кислоты , сложные эфиры или спирты . Экссудат представляет собой подвижную или очень вязкую жидкость и часто содержит кристаллизованные частицы смолы. Со временем и в результате других воздействий экссудат теряет свои разжижающие компоненты или химически превращается в твердый материал (т. е. путем автоокисления ). [1]
Бальзамы часто содержат бензойную или коричную кислоту или их эфиры. [2] [3] Растительные смолы иногда классифицируют по другим растительным компонентам смеси, например: [2]
Обычно из этого определения исключаются выделения животных ( мускус , шеллак , пчелиный воск ).
Бальзам Матарийи был веществом, известным как панацея среди врачей Ближнего Востока и Европы в античный и средневековый периоды. Это вещество уже давно используется в качестве лекарства, причем ранние упоминания о нем датируются еще 285 годом до нашей эры. Говорят, что бальзам Матарийи получен из египетского растения, и его иногда также называют бальзамом Галаада или бальзамом Мекки. [4]
Некоторые бальзамы, например Перуанский бальзам , могут вызывать аллергию . В частности, молочай латекс («волчье молоко») обладает сильным раздражителем и цитотоксическим действием .
