Старомодное стекло

Короткий стакан, используемый для подачи спиртных напитков.

Стакан old fashioned , также известный как стакан rock , стакан whiskey и стакан lowball ^{[1] [2]} (или просто lowball ), представляет собой короткий стакан, используемый для подачи спиртных напитков , таких как виски , в чистом виде или с кубиками льда (« on the rocks »). Он также обычно используется для подачи определенных коктейлей , таких как old fashioned . Настоящий стакан old fashioned декорирован в стиле граненого стекла , хотя большинство современных образцов представляют собой прессованное стекло , изготовленное с использованием формы. Дизайн в основном английский, конца 18 или 19 века. Варианты из простого стекла — это стаканы lowball. ^{[ требуется ссылка ]}

Старомодные стаканы обычно имеют широкие поля и толстое основание, чтобы нежидкие ингредиенты коктейля можно было размять с помощью мадлера перед добавлением основных жидких ингредиентов. ^{[ необходима цитата ]}

Старомодные стаканы обычно вмещают 180–300 мл (6–10 жидких унций США). ^{[3] [4]} Двойной старомодный стакан (иногда называемый розничными торговцами стаканом DOF ) вмещает 350–470 мл (12–16 жидких унций США). ^{[4] [5]}

Смотрите также

• Портал алкогольных напитков
• Портал напитков

Ссылки

1. "Разница между стаканами Highball и Lowball" . Получено 6 февраля 2019 г.
2. «Что вам следует знать о стаканах Highball и Lowball». 6 октября 2017 г. Архивировано из оригинала 7 февраля 2019 г. Получено 6 февраля 2019 г.
3. Реган, Гэри (2003). Радость миксологии (первое издание). Нью-Йорк: Clarkson Potter. стр. 132–133. ISBN 0-609-60884-3.
4. Rathbun, AJ (2007). Good Spirits: Recipes, Revelations, Refreshments, and Romance, Shaken and Served with a Twist . Бостон, Массачусетс: The Harvard Common Press. стр. 13. ISBN 978-1-55832-336-0.
5. Хербст, Шарон; Хербст, Рон (1998). Полный путеводитель по барам от А до Я. Нью-Йорк: Broadway Books. стр. 9. ISBN 978-0-7679-0197-0.

Внешние ссылки

• Словарное определение термина тумблер в Викисловаре