stringtranslate.com

Пост

Пост – это воздержание от еды, а иногда и от питья. В чисто физиологическом контексте «голодание» может относиться к метаболическому статусу человека, который не ел в течение ночи (см. « Завтрак »), или к метаболическому состоянию, достигнутому после полного переваривания и усвоения пищи. [1] Метаболические изменения натощак начинаются после приема пищи (обычно через 3–5 часов после еды).

Под диагностическим голоданием понимается длительное голодание от 1 до 100 часов (в зависимости от возраста), проводимое под наблюдением для облегчения расследования осложнений со здоровьем, обычно гипогликемии . Многие люди также могут голодать во время медицинской процедуры или осмотра, например, перед колоноскопией или операцией , или перед определенными медицинскими обследованиями. Прерывистое голодание — это метод, который иногда используется для снижения веса и включает регулярное голодание в рацион человека . Пост также может быть частью религиозного ритуала, часто связанного с определенными запланированными днями поста, как это определено религией, или применяться в качестве публичной демонстрации по определенному делу в практике, известной как голодовка .

Влияние на здоровье

Пост может иметь разные последствия для здоровья в разных обстоятельствах. Чтобы понять, является ли потеря аппетита ( анорексия ) во время болезни защитной или вредной, исследователи из лаборатории Руслана Меджитова Йельской медицинской школы давали углеводы мышам с бактериальным или вирусным заболеванием или лишали их углеводов. Они обнаружили, что углеводы губительны для бактериального сепсиса . Но при вирусном сепсисе или гриппе пищевые добавки с углеводами были полезны, снижая смертность, тогда как лишение мышей глюкозы или блокирование ее метаболизма было смертельным. Исследователи выдвинули гипотезы, объясняющие полученные результаты, и призвали провести дополнительные исследования на людях, чтобы определить, реагируют ли наши тела одинаково в зависимости от того, является ли заболевание бактериальным или вирусным. [2] [3]

Было показано, что голодание через день (чередование 24-часового «разгрузочного дня», когда человек съедает менее 25% от обычной потребности в энергии, с последующим 24-часовым периодом «праздничного дня» без голодания) улучшает сердечно-сосудистую и сердечно - сосудистую системы. метаболические биомаркеры аналогично диете с ограничением калорий у людей с избыточным весом , ожирением или метаболическим синдромом . [4] [5] [6] [7]

Обзор 2021 года показал, что умеренное голодание через день в течение двух-шести месяцев было связано со снижением массы тела, индекса массы тела и кардиометаболических факторов риска у взрослых с избыточным весом или ожирением. [8]

Медицинское применение

Перед хирургическим вмешательством или другими процедурами, требующими общей анестезии, почти всегда практикуется голодание из-за риска легочной аспирации содержимого желудка после индукции анестезии (т. е. рвоты и вдыхания рвотных масс, вызывающих опасную для жизни аспирационную пневмонию ). [9] [10] [11] Кроме того, некоторые медицинские тесты, такие как определение уровня холестерина ( липидная панель ) или определенные измерения уровня глюкозы в крови , требуют голодания в течение нескольких часов, чтобы можно было установить базовый уровень . В случае липидной панели отказ от голодания в течение полных 12 часов (включая прием витаминов) гарантирует повышение уровня триглицеридов . [12]

Душевное здоровье

По данным одного обзора, голодание улучшило бдительность , настроение и субъективное ощущение благополучия, возможно, улучшило общие симптомы депрессии и повысило когнитивные способности. [13]

Потеря веса

Существует мало доказательств того, что прерывистое голодание в течение периодов менее 24 часов эффективно для устойчивого снижения веса у взрослых, страдающих ожирением. [14] [15]

Осложнения

В редких случаях [16] сухое голодание может привести к потенциально смертельному синдрому возобновления питания при возобновлении приема пищи из-за электролитного дисбаланса . [17]

Исторические медицинские исследования

Ученые изучали население в условиях голода [18] и голодовок. Данные Второй мировой войны показывают, что голодание подавляет атеросклероз . [18] [19] Эти данные привели к альтернативному названию «голодной диеты», как диеты с нулевым потреблением калорий в день. [20] [21]

Долголетие

Нет убедительных клинических доказательств того, что голодание может способствовать долголетию человека. [22]

Другие эффекты

Утверждалось, что пост делает человека более ценным к еде, [14] [23] [24] [25] и, возможно, к питью.

Политическое применение

Пост часто используется для того, чтобы сделать политическое заявление, протестовать или привлечь внимание к какому-либо делу. Голодовка — это метод ненасильственного сопротивления , при котором участники постятся в знак политического протеста, или для того, чтобы вызвать чувство вины, или для достижения такой цели, как изменение политики . Духовный пост включает в себя личные духовные убеждения и желание выразить личные принципы, иногда в контексте социальной несправедливости. [26]

Политический лидер Ганди предпринял несколько длительных постов в знак политического и социального протеста. Посты Ганди оказали значительное влияние на британское владычество и население Индии в целом. [27]

В Северной Ирландии в 1981 году заключенный Бобби Сэндс участвовал в ирландской голодовке 1981 года , протестуя за улучшение прав в тюрьме. [28] Сэндс только что был избран в британский парламент и умер после 66 дней голодания. На его похороны пришло 100 000 человек, и забастовка закончилась только после того, как погибли еще девять человек. В общей сложности десять мужчин прожили без еды от 46 до 73 дней.

Сезар Чавес предпринял несколько духовных постов, в том числе 25-дневный пост в 1968 году, пропагандирующий принцип ненасилия, и пост «благодарения и надежды», чтобы подготовиться к заранее организованному гражданскому неповиновению сельскохозяйственных рабочих. [26] [29] Чавес считал духовный пост «личной духовной трансформацией». [30] Другие прогрессивные кампании использовали эту тактику. [31]

Религиозные взгляды

Пост практикуется в разных религиях, и детали практики поста различаются.

Йом Кипур , Тиша бав , пост Эстер , Цом Гедалиа , семнадцатый тамуза и десятый тевет — примеры поста в иудаизме . [32]

Мусульмане ежегодно постятся в месяц Рамадан . Пост включает в себя воздержание от употребления любой пищи и жидкости от восхода до захода солнца. Это считается обязанностью всех мусульман, за исключением детей или физически неспособных поститься.

Великий пост – распространенный период поста в христианстве . Православные христиане постятся в определенные периоды поста в году, которые включают в себя не только более известный Великий пост , но также посты каждую среду и пятницу (кроме особых праздников), а также продолжительные периоды поста перед Рождеством (Рождественский пост ). , после Пасхи ( Апостольский пост ) и в начале августа ( Успенский пост ). Члены Церкви Иисуса Христа Святых последних дней ( мормоны ) обычно воздерживаются от еды и питья два раза подряд в течение 24 часов в первое воскресенье каждого месяца и используют отложенные деньги на благотворительность. [33]

Пост является особенностью аскетических традиций таких религий, как индуизм и буддизм . Традиции Махаяны , следующие « Сутре Брахмы Чистая», могут рекомендовать мирянам поститься «в течение шести дней поста каждого месяца и трех месяцев поста каждый год». [34] Члены Веры Бахаи соблюдают девятнадцатидневный пост от восхода до захода солнца в марте каждого года.

В альтернативной медицине

Хотя практикующие альтернативную медицину пропагандируют « очищение организма » посредством голодания, [23] концепция «детоксикации» является маркетинговым мифом, имеющим мало научных оснований для ее обоснования или эффективности. [35] [36]

В начале 20 века голодание пропагандировали писатели, пишущие об альтернативном здоровье, такие как Херевард Кэррингтон , Эдвард Х. Дьюи , Бернар Макфадден , Фрэнк Маккой , Эдвард Эрл Пюринтон , Аптон Синклер и Уоллес Уоттлс . [37] Все эти писатели были либо вовлечены в движение естественной гигиены , либо в движение новой мысли . [37] Псевдонаучная система лечения бесслизистой диетой Арнольда Эрета поддерживала голодание. [38]

Линда Хаззард , известный врач-шарлатан, подвергала своих пациентов такому строгому голоданию, что некоторые из них умирали от голода . Она была ответственна за смерть более 40 пациентов, находящихся под ее опекой. [39] [40]

В 1911 году Эптон Синклер написал книгу «Лекарство голоданием» , в которой сделал сенсационные заявления о том, что голодание излечивает практически все болезни, включая рак , сифилис и туберкулез . [41] [42] Синклера называют «самым доверчивым из чудаков», а его книгу считают примером шарлатанства. [42] [43] В 1932 году врач Моррис Фишбейн назвал голодание причудливой диетой и заметил, что «длительное голодание никогда не является необходимым и неизменно приносит вред». [44]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Голодание | Определение, описание, типы, преимущества и факты» . Британская энциклопедия . Проверено 28 октября 2021 г.
  2. ^ Эндрю Ван; и другие. (8 сентября 2016 г.). «Противоположное влияние метаболизма натощак на толерантность тканей при бактериальном и вирусном воспалении». Клетка . 166 (6): 1512–1525.e12. дои : 10.1016/j.cell.2016.07.026. ПМЦ 5555589 . ПМИД  27610573. 
  3. ↑ Джеймс Хэмблин (8 сентября 2016 г.). «Кормите простуду, не морите ее голодом». Атлантический океан .
  4. ^ Чоффи I, Евангелиста А, Понцо В, Чикконе Дж, Солдати Л, Сантарпиа Л и др. (декабрь 2018 г.). «Периодическое и постоянное ограничение энергии для снижения веса и кардиометаболических результатов: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований». Журнал трансляционной медицины (систематический обзор). 16 (1): 371. doi : 10.1186/s12967-018-1748-4 . ПМК 6304782 . ПМИД  30583725. 
  5. ^ Харрис Л., Гамильтон С., Азеведо Л.Б., Олахиде Дж., Де Брюн С., Уоллер Г. и др. (февраль 2018 г.). «Периодическое голодание для лечения избыточного веса и ожирения у взрослых: систематический обзор и метаанализ» (PDF) . База данных JBI систематических обзоров и отчетов о реализации . 16 (2): 507–547. doi : 10.11124/JBISRIR-2016-003248. PMID  29419624. S2CID  46780578. Архивировано (PDF) из оригинала 30 октября 2019 г. . Проверено 23 октября 2019 г.
  6. ^ Мэттсон, член парламента, Лонго В.Д., Харви М. (октябрь 2017 г.). «Влияние периодического голодания на здоровье и болезненные процессы». Обзоры исследований старения . 39 : 46–58. дои : 10.1016/j.arr.2016.10.005. ПМК 5411330 . ПМИД  27810402. 
  7. ^ Папамичу Д., Панагиотакос Д.Б., Ициопулос С. (июнь 2019 г.). «Схемы питания и лечение диабета 2 типа: систематический обзор рандомизированных клинических исследований». Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания (систематический обзор). 29 (6): 531–543. doi :10.1016/j.numecd.2019.02.004. PMID  30952576. S2CID  86497236.
  8. ^ Патикорн, Чантават; Рубаль, Кира; Веттил, Саджеш К.; Чандран, Виджи; Фам, Туан; Ли, Ён Йе; Джованнуччи, Эдвард Л.; Варади, Криста А.; Чайякунапрук, Натхорн (17 декабря 2021 г.). «Периодическое голодание и последствия для здоровья, связанные с ожирением: общий обзор метаанализа рандомизированных клинических исследований». Открытая сеть JAMA . 4 (12): e2139558. doi : 10.1001/jamanetworkopen.2021.39558. ISSN  2574-3805. ПМЦ 8683964 . ПМИД  34919135. 
  9. ^ «Нужно ли голодать перед операцией?». Abcnews.go.com. 25 марта 2009 г. Архивировано из оригинала 8 февраля 2011 г. . Проверено 18 октября 2010 г.
  10. ↑ Норман, доктор (17 апреля 2003 г.). «Голодание перед операцией – Здоровье и благополучие». Abc.net.au. Архивировано из оригинала 29 мая 2010 года . Проверено 18 октября 2010 г.
  11. ^ «Информация об анестезии (полное издание) | Из книги «Да, они фальшивые!». Да, онифейк.нет. 1 января 1994 года. Архивировано из оригинала 12 ноября 2010 года . Проверено 18 октября 2010 г.
  12. ^ «Снижение высокого уровня триглицеридов и естественное повышение уровня ЛПВП - Full of Health Inc» . Уменьшите триглицериды.com. Архивировано из оригинала 15 июля 2011 года . Проверено 18 октября 2010 г.
  13. ^ Фонд, Г; МакГрегор, А; Лебойер, М; Михалсен, А (2013). «Голодание при расстройствах настроения: нейробиология и эффективность. Обзор литературы». Психиатрические исследования . 209 (3): 253–258. doi :10.1016/j.psychres.2012.12.018. PMID  23332541. S2CID  39700065. Архивировано из оригинала 17 июня 2018 года . Проверено 4 ноября 2018 г.
  14. ^ аб Уитни, Элеонора Носс; Рольфес, Шэрон Рэди (2012). Понимание питания. Cengage Обучение. ISBN 978-1133587521. Архивировано из оригинала 2 февраля 2017 года . Проверено 22 января 2017 г.
  15. ^ Антон, Стивен Д; Моэль, Килин; Донаху, Уильям Т; и другие. (2017). «Переключение метаболического переключателя: понимание и применение пользы голодания для здоровья». Ожирение . 26 (2): 254–268. дои :10.1002/oby.22065. ПМЦ 5783752 . ПМИД  29086496. 
  16. ^ Мур, Джимми; Фунг, Джейсон (2016). Полное руководство по голоданию: исцелите свое тело с помощью прерывистого, чередующегося и длительного голодания. Саймон и Шустер. п. 232. ИСБН 978-1628600018. Архивировано из оригинала 27 декабря 2019 года . Проверено 1 августа 2017 г.
  17. ^ МакКью, Маршалл Д. (2012). Сравнительная физиология голодания, голодания и ограничения еды. Springer Science & Business Media. п. 15. ISBN 978-3642290565. Архивировано из оригинала 1 января 2020 года . Проверено 1 августа 2017 г.
  18. ^ аб Бланкенхорн, DH (август 1993 г.). «Атеросклероз – обращение вспять с помощью терапии». Вест Джей Мед . 159 (2): 172–179. ПМЦ 1022223 . ПМИД  8212682. 
  19. ^ Шеттлер, Г. (1979). «Сердечно-сосудистые заболевания во время и после Второй мировой войны». Профилактическая медицина . 8 (5): 581–590. дои : 10.1016/0091-7435(79)90336-0. ПМИД  504082.
  20. ^ Джонстон, А. (май 2015 г.). «Голодание для похудения: эффективная стратегия или последняя тенденция в диете?». Международный журнал ожирения (обзор). 39 (5): 727–733. дои : 10.1038/ijo.2014.214. PMID  25540982. S2CID  24033290.
  21. ^ Ахмед, В; Флинн, Массачусетс; Альперт, Массачусетс (апрель 2001 г.). «Сердечно-сосудистые осложнения диет для снижения веса». Американский журнал медицинских наук (обзор). 321 (4): 280–284. дои : 10.1097/00000441-200104000-00007. ПМИД  11307868.
  22. ^ Ли МБ, Хилл СМ, Битто А, Каберлейн М (ноябрь 2021 г.). «Антивозрастные диеты: отделяем факты от вымысла». Наука . 374 (6570): eabe7365. дои : 10.1126/science.abe7365. ПМЦ 8841109 . ПМИД  34793210. 
  23. ^ Аб Рассел, Шарман Апт; Рассел, Шарман (1 августа 2008 г.). Голод: неестественная история. Основные книги. ISBN 978-0786722396. Архивировано из оригинала 2 февраля 2017 года . Проверено 22 января 2017 г.
  24. ^ Леонхардт, Дэвид (2013). Девять привычек счастья. Издательство ДокторЗед. ISBN 9780980625998. Архивировано из оригинала 2 февраля 2017 года . Проверено 22 января 2017 г.
  25. ^ "Вегетарианские времена". Active Interest Media, Inc., 1 октября 1985 г. Архивировано из оригинала 2 февраля 2017 г. Проверено 22 января 2017 г.
  26. ^ Аб Гарсия, М. (2007) Евангелие от Сезара Чавеса: Моя вера в действии Sheed & Ward Publishing, стр. 103
  27. ^ Харинарайан, А. (1986). «ПОСТ ГАНДИ: АНАЛИЗ (Резюме)». Труды Индийского исторического конгресса . 47 : 696–698. ISSN  2249-1937. JSTOR  44141630.
  28. ↑ В ЭТЫЙ ДЕНЬ 1981 ГОДА: Вспышка насилия во время ирландской голодовки. Архивировано 17 апреля 2019 года в Wayback Machine , BBC News.
  29. ^ Шоу, Р. (2008) За пределами полей: Сезар Чавес, UFW, и борьба за справедливость в University of California Press 21 века, стр.92
  30. ^ Эспиноза, Г. Гарсия, М. Мексиканско-американские религии: духовный активизм и культура (2008) Duke University Press, стр. 108
  31. ^ Шоу, Р. (2008) За пределами полей: Сезар Чавес, UFW, и борьба за справедливость в University of California Press 21 века, стр.93
  32. ^ «История поста». Архивировано из оригинала 27 декабря 2014 года . Проверено 14 февраля 2016 г.
  33. ^ «Закон поста» (PDF) . Церковь Иисуса Христа Святых последних дней . Проверено 7 октября 2023 г.
  34. ^ Чистая Сутра Брахмы, малая заповедь 30.
  35. ^ Портер, Сиан (май 2016 г.). «Детокс-диеты» (PDF) . Британская диетическая ассоциация. Архивировано (PDF) из оригинала 17 октября 2016 года . Проверено 29 января 2019 г. Сама идея детоксикации — ерунда. Организм представляет собой хорошо развитую систему, имеющую собственные встроенные механизмы детоксикации и удаления отходов и токсинов. Наше тело постоянно фильтрует, расщепляет и выводит токсины и отходы, такие как алкоголь, лекарства, продукты пищеварения, мертвые клетки, химические вещества, образующиеся в результате загрязнения, и бактерии.
  36. ↑ Дэвид Горски (23 мая 2011 г.). «Модно токсично». Научная медицина . Архивировано из оригинала 30 января 2019 года . Проверено 29 января 2019 г.
  37. ^ аб Гриффит, Р. Мари. (2000). Апостолы воздержания: пост и мужественность в эпоху прогресса . Американский ежеквартальный 52 (4): 599–638.
  38. ^ Куске, Терренс Т. (1983). Шарлатанство и модные диеты. Архивировано 20 апреля 2019 года в Wayback Machine . У Элейн Б. Фельдман. Питание в среднем и старшем возрасте . Джон Райт и сыновья. стр. 291-303. ISBN 0-7236-7046-3 
  39. ^ Холл, Харриетт. (2016). «Натуральная медицина, голод и убийство: история Линды Хаззард». Архивировано 1 июня 2019 года в Wayback Machine . Научная медицина. Проверено 1 мая 2019 г.
  40. ^ «Линда Хаззард: «Доктор голодания»». Архивировано 1 июня 2019 года в Wayback Machine . Проверено 1 мая 2019 г.
  41. ^ Нэш, Джей Р. (1982). Зэниес: величайшие чудаки мира . Издательство «Новый век». п. 339. ISBN 978-0832901232 . 
  42. ^ Аб Гратцер, Уолтер. (2005). Ужасы стола: любопытная история питания . Издательство Оксфордского университета. п. 201. ISBN 0-19-280661-0. 
  43. ^ Канг, Лидия; Педерсен, Нейт. (2017). Шарлатанство: Краткая история наихудших способов вылечить все . Издательство Уоркман. п. 265. ISBN 978-0-7611-8981-7 . 
  44. ^ Фишбейн, Моррис. (1932). Причуды и шарлатанство в исцелении: анализ недостатков культов исцеления. Нью-Йорк: Ковичи Фриде. п. 253

дальнейшее чтение

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме поста .
В Wikiquote есть цитаты, связанные с постом .