stringtranslate.com

Vaccinium uliginosum

Vaccinium uliginosum ( голубика болотная , голубика болотная , [2] черника северная или голубика западная ) [3] — евразийское и североамериканское цветковое растение семейства вересковых .

Описание

Vaccinium uliginosum — небольшой листопадный кустарник высотой от 10 до 75 сантиметров (от 4 до 29+1 ⁄ 2 дюйма) в высоту, редко1 метр ( 3+1 ⁄ 2 фута) высотой, с коричневыми стеблями (в отличие от зеленых стеблей близкородственной черники ). Листья овальные,4–30 миллиметров ( 1 ⁄ 8 – 1+1 ⁄ 8  дюйма) в длину и2–15 мм ( 1 ⁄ 16 – 9 ⁄ 16  дюйма) в ширину, сине-зеленые с бледными сетчатыми прожилками, с гладким краем и закругленной вершиной. [4]

Цветки свисающие, урнообразные, бледно-розовые, 4–6 мм ( 3 ⁄ 16 – 1 ⁄ 4  дюйма) длиной, появляются в середине весны. Плод — темная сине-черная ягода 5–8 мм ( 3 ⁄ 16 – 5 ⁄ 16  дюйма) в диаметре, с белой сладкой мякотью, созревает в конце лета. [4] Цитология: 2n = 24. [5]

Подвиды

Описано три подвида, но не все специалисты различают их: [1] [4]

Распространение и среда обитания

Растение произрастает в прохладных умеренных регионах Северного полушария , на низких высотах в Арктике , Прибалтике и на больших высотах к югу от Пиренеев , Альп и Кавказа в Европе, в горах Монголии , Северного Китая , Корейского полуострова и центральной Японии в Азии, а также в Сьерра-Неваде в Калифорнии и Скалистых горах в штате Юта в Северной Америке. [4] [6] [7] [8]

Растет на влажных кислых почвах пустошей , вересковых пустошах , в тундре и в подлеске хвойных лесов, от уровня моря в Арктике до высоты 3400 м (11 200 футов) над уровнем моря на юге ареала .

V. uliginosum может выдерживать длительные и сильные климатические колебания. [9] [10]

Использует

Ягоды можно есть сырыми или вареными, использовать для приготовления желе или пирогов, а также сушить для приготовления пеммикана . [11]

В корейской кухне голубика используется для приготовления настоянного ликера ( Тыльджук - суль ).

  • Черника на ветках
    Черника на ветках
  • Крупный план черники в Восточной Сибири.
    Крупный план черники в Восточной Сибири.
  • Черничный ликер (слева), произведенный в Северной Корее
    Черничный ликер (слева), произведенный в Северной Корее

Ссылки

  1. ^ ab "Vaccinium uliginosum". Всемирный контрольный список избранных семейств растений . Королевские ботанические сады Кью – через The Plant List .Обратите внимание, что этот сайт был заменен сайтом World Flora Online.
  2. ^ USDA, NRCS (nd). "​Vaccinium uliginosum​". База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Получено 28 июля 2015 г.
  3. ^ Уоллес, Гэри Д. (2017). "Vaccinium uliginosum subsp. occidentale". В Jepson Flora Project (ред.). Jepson eFlora . Гербарий Джепсона , Калифорнийский университет, Беркли . Получено 18 июля 2018 г.
  4. ^ abcd Вандер Клоет, Сэм П. (2009). «Vaccinium uliginosum». Редакционный комитет «Флоры Северной Америки» (ред.). Флора Северной Америки Севера Мексики (FNA). Том. 8. Нью-Йорк и Оксфорд: Издательство Оксфордского университета – через eFloras.org, Ботанический сад Миссури , Сент-Луис, Миссури, и Гербарии Гарвардского университета , Кембридж, Массачусетс.
  5. ^ Redpath, Lauren E.; Aryal, Rishi; Lynch, Nathan; Spencer, Jessica A.; Hulse-Kemp, Amanda M.; Ballington, James R.; Green, Jaimie; Bassil, Nahla; Hummer, Kim; Ranney, Thomas; Ashrafi, Hamid (2022). "Содержание ядерной ДНК и уровни плоидности североамериканских видов Vaccinium и межвидовых гибридов". Scientia Horticulturae . 297. Elsevier BV: 110955. doi : 10.1016/j.scienta.2022.110955 . ISSN  0304-4238.
  6. ^ Фанг, Жуйчжэн; Стивен, Питер Ф. «Vaccinium uliginosum». Флора Китая . Том. 14 – через eFloras.org, Ботанический сад Миссури , Сент-Луис, Миссури и Гербарии Гарвардского университета , Кембридж, Массачусетс.
  7. ^ Altervista Flora Italiana, Falso mirtillo, Vaccinium uliginosum L.
  8. ^ "Vaccinium uliginosum". Карта распространения на уровне штатов из Североамериканского атласа растений (NAPA) . Программа по биоте Северной Америки (BONAP). 2014.
  9. ^ Alexander, Jake M.; Chalmandrier, Loïc; Lenoir, Jonathan; et al. (2017-11-27). «Задержки в реакции горных растительных сообществ на изменение климата». Global Change Biology . 24 (2): 563–579. doi :10.1111/gcb.13976. ISSN  1354-1013. PMC 5813787. PMID 29112781  . 
  10. ^ De Witte, LC; Armbruster, GFJ; Gielly, L; Taberlet, P; Stocklin, J (2011-11-10). «AFLP-маркеры выявляют высокое клональное разнообразие и экстремальную продолжительность жизни у четырех ключевых аркто-альпийских видов». Molecular Ecology . 21 (5): 1081–1097. doi :10.1111/j.1365-294x.2011.05326.x. ISSN  0962-1083. PMID  22070158.
  11. ^ Ньерджес, Кристофер (2017). Добыча полезных ископаемых в Вашингтоне: поиск, идентификация и приготовление съедобных диких продуктов. Гилфорд, Коннектикут: Falcon Guides. ISBN 978-1-4930-2534-3. OCLC  965922681.

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки