Сакраментальное вино , вино для причастия , алтарное вино или вино для освящения — это вино, полученное из винограда и предназначенное для использования в совершении Евхаристии ( также называемой Вечерей Господней или Святым Причастием, среди других названий). Обычно его употребляют после сакраментального хлеба .
Вино использовалось в самых ранних празднованиях Вечери Господней . Апостол Павел пишет в 1 Коринфянам 10:16: [1]
Чаша благословения, которую мы благословляем, не есть ли причащение Крови Христовой? И хлеб, который преломляем, не есть ли причастие Тела Господня? Ибо мы, многие, — один хлеб, одно тело, все причащающиеся от одного хлеба. [2]
В Ранней Церкви и духовенство, и миряне получали освященное вино, выпивая из чаши, после получения порции освященного хлеба. Из-за многих факторов, в том числе из-за сложности получения вина в странах Северной Европы (где климат был неподходящим для виноградарства ), питье из чаши на Западе стало в основном ограничиваться празднующим священником, в то время как другие причащались только в виде хлеба. . Это также снизило символическую значимость выбора вина красного цвета. [3]
Восточные Церкви в полном общении со Святым Престолом продолжали совершать Евхаристию верующим в обеих формах. В двадцатом веке, особенно после Второго Ватиканского Собора , произошло возвращение к более широкому участию в Евхаристии в форме хлеба и вина. В Англиканском сообществе (членами которого являются Англиканская церковь и Епископальная церковь Соединенных Штатов Америки ) употребление вина при совершении Святого Причастия является обязательным; однако человек, причащающийся, совершает действительное причастие, даже если он принимает только один вид (т. е. либо только хлеб, либо только вино). Например, больной человек, который может принимать только жидкости, совершает действительное причастие, принимая вино.
В Восточной Православной Церкви священнослужители продолжали получать освященное вино, выпивая его прямо из чаши, но во избежание опасности случайно пролить немного Крови Христовой была развита практика помещения освященного Тела Христова в потир и причастие верующих, под обоими видами сакраментальной ложкой .
Большинство литургических церквей, таких как Католическая церковь и Восточная православная церковь , требуют, чтобы сакраментальное вино было чистым виноградным вином. Другие христианские церкви, такие как методистские церкви , не одобряют употребление алкоголя и заменяют вино виноградным соком (см. «Христианские взгляды на алкоголь »). [4]
В восточном христианстве сакраментальное вино обычно красного цвета, чтобы лучше символизировать его превращение из вина в кровь Иисуса Христа, как, как считается, происходит во время Евхаристии. Например, в Восточной Православной Церкви сакраментальное вино, используемое в Божественной литургии, обычно должно представлять собой сброженное чистое сладкое красное виноградное вино. Греческая Православная Церковь предпочитает использовать Мавродафну или Нама , тогда как Русская Православная Церковь предпочитает Кагор . Вина с добавками, такими как рецина и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы , не допускаются. В западном христианстве белое вино также иногда используется с практической целью избежать пятен на алтарных тканях. [3]
В большинстве литургических обрядов , таких как римский , византийский , антиохийский и александрийский , при приготовлении чаши к вину добавляется небольшое количество воды , тогда как в армянском обряде вино освящается без предварительного смешивания воды. В византийском обряде незадолго до Причастия к освященному вину добавляют немного горячей воды, называемой зеон (по-гречески «кипящее»). Этот ритуал, первоначально распространенный в древнем Средиземноморье, получил множество символических значений, таких как тайна человеческой и божественной природы Христа, его единство с Церковью и поток крови и воды из тела Христа после его смерти. [5]
На протяжении веков были установлены различные критерии пригодности вина для использования в Евхаристии. В изданиях Тридентского римского миссала был раздел De Defectibus , посвященный дефектам, которые могли возникнуть при отправлении мессы, включая дефекты вина. [ необходим пример ] Канон 924 настоящего Кодекса канонического права (1983 г.) гласит:
§ 1. Святейшую Жертву Евхаристии следует совершать в хлебе и вине, к которому следует добавить небольшое количество воды.
§ 2 Хлеб должен быть только пшеничным и недавно приготовленным, чтобы не было опасности испортиться.
§3 Вино должно быть натуральным, изготовленным из виноградных лоз, не испорченным. [6]
Это означает, что вино должно быть подвергнуто естественному брожению, без каких-либо добавок, а само вино не может прокиснуть или превратиться в уксус , а также не может содержать ничего искусственного (консервантов, ароматизаторов). Хотя католическая церковь обычно придерживается правила, согласно которому все вина для священного использования должны быть чистыми виноградными и алкогольными, считается, что в некоторых обстоятельствах может возникнуть необходимость использовать вино, подвергшееся лишь минимальной ферментации, называемое мустум .
Исторически было сделано одно исключение в отношении винных добавок к вину. В директиве Конгрегации инквизиции 1896 года говорилось:
Для консервации слабых и слабых вин, а также во избежание их скисания и порчи при транспортировке допускается добавление небольшого количества винных спиртов (виноградного бренди или спирта) при соблюдении следующих условий:
- Добавленный спирт (спирт) должен быть дистиллирован из винограда ( ex genimime vitis );
- количество добавляемого спирта вместе с тем, что содержалось в вине естественным путем после брожения, не должно превышать восемнадцати процентов от общего количества;
- добавление должно быть сделано в процессе брожения. [7]
Методистские конфессии используют безалкогольное вино (т. е. виноградный сок) при причастии. В рубрике « Дисциплины методистской епископальной церкви» 1916 года , которая повлияла на связи потомков методистов , говорится: «Пусть чистый, непереброженный виноградный сок будет использоваться при проведении Вечери Господней». [4]
В римском обряде Католической церкви причастие совершается в форме вина либо причащающимся, пьющим непосредственно из чаши, либо посредством побуждения . В последнем случае священник частично обмакивает освященный хлеб в освященное вино и затем помещает его в рот причащающегося. [8]
Издания Римского Миссала, выпущенные между 1970 и 2000 годами, также предусматривали использование серебряной трубки (лат. fistula ), с помощью которой, как и «соломинки», можно было пить из чаши, или ложки, как в Византийском обряде . [9]
В Византийском обряде Восточной Православной Церкви и некоторых Восточно-Католических Церквей обычным методом является использование ложки, чтобы дать причащающемуся немного освященного вина вместе с частью освященного хлеба, помещенного в чашу. [10]
В англиканской церкви вино обычно пьют, и каждый причащающийся получает небольшой глоток, поскольку чашу держит другой человек. Ее часто называют «общей чашей».
Во всем мире есть винодельни, которые существуют либо исключительно для производства сакраментальных вин, либо с сакраментальными винами в качестве вспомогательного бизнеса. То же самое относится и к вину, используемому в других религиях, например , кошерному вину . Эти винодельни небольшие и часто управляются религиозными братьями, священниками или преданными мирянами.
В Австралии, например, австралийские иезуиты в 1851 году основали старейшую существующую винодельню в долине Клэр для производства сакраментальных вин. Производя более 90 000 литров (20 000 имп галлонов; 24 000 галлонов США) вина ежегодно, эта винодельня удовлетворяет все сакраментальные потребности австралийского региона в вине. [11] [12] Старейшим виноградником, основанным для сакраментального вина, который до сих пор производит в Соединенных Штатах, является виноградник О-Нех-Да в винодельческом регионе Фингер-Лейкс штата Нью-Йорк , основанный в 1872 году Бернардом Джоном Маккуэйдом , епископом Рочестер . [13]
