Clairette blanche ( французское произношение: [klɛʁɛt blɑ̃ʃ] ) — сорт белого винограда, наиболее широко выращиваемый в винодельческих регионах Прованс , Рона и Лангедок во Франции . В конце 1990-х годов во Франции выращивалось 3000 гектаров (7400 акров) Clairette blanche, хотя объёмы снижаются. [1]
Clairette blanche часто использовался для изготовления вермута , для которого он подходит, поскольку производит вино с высоким содержанием алкоголя и низкой кислотностью, и поэтому дает вина, которые иногда описываются как «вялые» и которые имеют тенденцию легко окисляться. Эти проблемы иногда частично преодолевались путем смешивания его с высококислотными сортами, такими как Piquepoul blanc . Он разрешен во многих апелласьонах Южной Роны, Прованса и Лангедока. Белые вина Clairette de Bellegarde и Clairette du Languedoc производятся полностью из Clairette blanche, в то время как игристое вино Clairette de Die также может содержать Muscat Blanc à Petits Grains . Clairette blanche часто используется в купажированных белых Vin de pays из Лангедока. [1]
Это также один из тринадцати сортов винограда, разрешенных в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап . С 2,5% виноградников апелласьона, посаженных в Клерет-бланш в 2004 году, это самый распространенный белый сорт в Шатонеф-дю-Пап, немного опережающий Гренаш-блан . [2]
За пределами Франции его также выращивают в Южной Африке для производства игристого вина , в Австралии и на Сардинии .
Clairette blanche также известна под синонимами AG Cleret, AG Kleret, Blanc Laffite, Blanket, Blanquette, Blanquette De Limoux, Blanquette du Midi, Blanquette Velue, Bon Afrara, Bou Afrara, Branquete, Cibade, Clairette, Clairette d'Aspiran, Clairette. Де Лиму, Клэретт Де Транс, Клэретт Пуантю, Клэретт Пунчудо, Клэретт верте, Кларетт, Клеретт, Колле Мюскетт, Коттикур, Фехер Клеретт, Фехер Клерет, Гайяр Блан, Гранолата, Кларетто бьянко, Клерет, Клерет Белый, Клерет де Лиму, Мюскад, Осянка, Усянка, Овсяйка, Овсянка, Пети Блан, Пети Клерет, Петит Клерет, Пуп Де Ворота, Пти Блан д'Обена, Сейдентраубе, Шалос Золотистый, Ува Гиона, Вивсянка, Вивсянка и Вивсянка. [3]
Слово «Клерет» также встречается в названии и синонимичных названиях других сортов винограда, включая Бурбуленк и Уни Блан . [1]