Вино Миссури — это вино , изготовленное из винограда, выращенного в Миссури . Немецкие иммигранты в начале-середине 19 века основали винодельческую промышленность в Миссури, в результате чего винный коридор штата Миссури стал называться « Рейнленд ». Позже итальянские иммигранты также занялись производством вина. В середине 1880-х годов в Миссури производилось больше вина, чем в любом другом штате. До сухого закона Миссури был вторым по величине винодельческим штатом в стране. В Миссури была первая территория, признанная на федеральном уровне американской винодельческой зоной, а 20 июня 1980 года была признана Огаста AVA . [2] Сейчас в Миссури четыре AVA. В 2017 году в штате Миссури работало 125 виноделен по сравнению с 92 в 2009 году. [3] [4]
Немецкие иммигранты в долине реки Миссури основали виноградники и винодельни по обе стороны реки. Германн, штат Миссури , заселенный немцами в 1837 году, имел идеальные условия для выращивания винограда для вина. К 1848 году виноделы производили 10 000 галлонов США (37 900 л) в год, а к 1856 году объем производства увеличился до 100 000 галлонов США (378 500 л) в год . больше, чем любой штат в стране. [5] Винодельня Stone Hill в Германне стала второй по величине в стране (и третьей по величине в мире), поставив на рубеже 20-го века миллион баррелей вина. Его вина завоевали награды на всемирных выставках в Вене в 1873 году и Филадельфии в 1876 году .
В середине 19 века филлоксерная вошь уничтожила большую часть урожая винограда Vitis vinifera в Европе, особенно во Франции , после того, как француз перевез во Францию американский винный виноград, несущий филлоксеру . Энтомолог штата Миссури Чарльз Райли обнаружил, что американские подвои устойчивы к этому вредителю. Он приказал продать миллионы подвоев виноградникам по всему миру, к которым можно было бы привить их сорта винограда. Это спасло французскую винодельческую промышленность, а также другие страны. В городе Монпелье установлены статуи в честь этих событий, а также научный коллега Райли Ж.Э. Планшон. [5]
До сухого закона Миссури был вторым по величине винодельческим штатом в стране. [5] Новая поправка привела к закрытию или отказу от всех виноделен, за исключением семинарии Святого Станислава во Флориссане , которой было разрешено производить сакраментальные вина. Винодельческая промышленность была разрушена на десятилетия. [5]
Возрождение винодельческой промышленности штата началось в 1965 году с открытия винодельни Stone Hill в Херманне, за которым вскоре последовало открытие винодельни Mount Pleasant в Огасте на северном берегу реки. [6] Вскоре виноделы начали восстанавливать виноградники и винодельни штата Миссури вдоль реки и по всему штату.
Федеральное правительство признало важность виноделия для региональной и национальной экономики. Этот регион получил первый сертификат, выданный правительством США, как отдельную американскую винодельческую зону (AVA) в 1972 году. Этот сертификат признает качество почвы, климата и другие уникальные характеристики, которые помогают создавать узнаваемые вина. Одна отдельная область была разработана на северной стороне реки Миссури в юго-западном округе Сент-Чарльз . AVA Августы была признана в 1980 году. AVA Германа , расположенная на южном берегу реки, главным образом в округе Гасконад , была определена федеральным правительством в 1983 году.
Итальянские , а также немецкие иммигранты начали производство вина в районе Ролла, штат Миссури. Сейчас он находится на территории AVA Озарк-Хайлендс , обозначенного в 1987 году и включающего части нескольких округов, от южного округа Гасконад до округов Техас и Дент дальше на юг.
Все три меньших AVA находятся в пределах AVA горы Озарк , обозначения, охватывающего южный Миссури ниже реки Миссури, северо-западный Арканзас и северо-восточную Оклахому.
Климат Миссури с его долгим жарким летом, хорошим пребыванием на солнце и тонкой каменистой почвой Озаркса отлично подходит для выращивания винограда. Умеренная средняя температура позволяет хранить вино в естественных погребах.
Самым известным сортом, выращиваемым в Миссури, является Синтиана/ Нортон , который считается разновидностью Vitis aestivalis . Другие выращиваемые сорта включают индейский виноград Конкорд и Катавба , а также французско-американские гибриды , такие как Виньоль , Сейваль и Шамбурсен . В последнее время возрос интерес к посадке сортов винограда Vitis vinifera , особенно прекрасных европейских сортов винограда: Каберне Фран , Шардоне , Пти Вердо и Мурведр . [7]
Винодельческая промышленность Миссури быстро растет. В штате Миссури более 1600 акров (6,5 км 2 ) засажено виноградом. В 2008 году было продано более 888 000 галлонов вина Миссури. В 2008 году доля рынка вин Миссури в штате составила 7,95%. Винная промышленность Миссури стабильно росла на протяжении более десяти лет: в 2009 году 97 виноделен производили избранные вина Миссури. Их поддержали более 400 местных виноградников. К 2016 году количество виноделен в Миссури превысило 126. [8] Многие из них представляют собой небольшие семейные винодельни, которые для многих стали любимыми местами однодневных поездок. Четыре крупнейших винодельни в штате Миссури (по порядку): винодельня St. James , винодельня Stone Hill , винодельня Les Bourgeois и винодельня Meramec Vineyards. [7] Миссури является домом для пяти винных маршрутов, на которых круглый год проводятся винные мероприятия и фестивали, а также поощряются поездки на выходные в некоторые известные винодельческие регионы штата. [9]
Налог штата на вино, введенный в 1984 году и составляющий сейчас 12 центов за галлон, поддерживает Программу вина и винограда штата Миссури, которая обеспечивает научную и маркетинговую поддержку вин штата Миссури. Государство наняло виноградаря для помощи в восстановлении винодельческой промышленности. Экспериментальная станция фруктового университета штата Миссури начала работать с виноделами над определением сортов винограда, подходящих для климата Миссури. [10] Правительство штата надеется стимулировать местную винодельческую промышленность, продвигая регионализм Миссури: интеграцию виноградарства с виноделием, ресторанным бизнесом и туризмом .
Подвалы Маунтин-Гроув Университета штата Миссури, входящие в состав Университета штата Миссури - Экспериментальной станции по выращиванию фруктов в кампусе Маунтин-Гроув, - это виноградник, полностью принадлежащий университету и управляемый им. [11]
Институт винограда и вина Университета Миссури (GWI) исследует лучшие практики виноделия и выращивания винограда и то, как они влияют на рост винодельческой промышленности в Миссури и на Среднем Западе. [12] Университет Миссури проявил некоторый интерес к разработке образовательной программы по выращиванию винограда. Многие виноградари и виноделы прошли обучение в калифорнийских университетах в дополнение к своему обучению. [12]