Vitis aestivalis , летний виноград , [1] или голубиный виноград [2] — это вид винограда , произрастающий в восточной части Северной Америки от южного Онтарио на восток до штата Мэн , на запад до Оклахомы и на юг до Флориды и Техаса . [3] [4] Это энергичная лоза , вырастающая на деревьях до 10 м и более в высоту. Листьядлиной 7–20 см, округлые, обычно немного шире, чем длинные ; по форме они разнообразны: от нелопастных до глубоко трех- или пятилопастных, сверху зеленые, снизу густо опушенные. Цветкиобразуются в каждом третьем узле [ 2] в плотной метелке длиной 5–15 см. Плод— небольшая виноградинка диаметром 5–14 мм, темно - фиолетового или черного цвета. [5] Это официальный виноград штата Миссури . [6] Летний виноград предпочитает более сухую горную среду обитания. [2]
Четыре разновидности : [3]
Было выбрано несколько сортов , в том числе « Нортон », сорт, имеющий существенное происхождение от V. aestivalis , который считается старейшим американским сортом винограда, находящимся в коммерческом производстве.
Межвидовые гибриды, полученные с использованием видов V. aestivalis , таких как Нортон, продемонстрировали несколько полезных свойств для коммерческого производства вина по сравнению с другими местными сортами винограда Северной Америки. Эти характеристики включают в себя: более низкую кислотность, нейтральный, « виниферовоподобный » вкусовой профиль, хорошую танинную структуру и отличную устойчивость к болезням.
В отличие от большинства других видов рода Vitis , V. aestivalis плохо размножается спящими черенками . Это стало ограничивающим фактором для его использования в коммерческом виноградарстве, несмотря на многообещающие энологические характеристики этого вида. Размножение экземпляров V. aestivalis обычно осуществляется отводками или зелеными черенками. Этот вид обычно не переносит сильно известковые почвы. [7]
Утверждалось, что чероки выращивали разновидность V. aestivalis и использовали ее в некоторых священных ритуалах. [8]
.jpg/1280px-Vitis_aestivalis_(USDA).jpg)
