Винокурня Clydeside — шотландский вискикуренный завод в Глазго , Шотландия . [1] [2] [3] Когда производство началось в 2017 году, Clydeside был первым действующим вискикуренным заводом в центре Глазго за более чем 100 лет. [4]
Винокурня находится на набережной реки Клайд в Глазго, которая раньше была входом в док Квинс, а SEC Centre (построенный на засыпанном доке в 1980-х годах) находится на небольшом расстоянии к востоку. [1] [4] [5] Несмотря на то, что это довольно изолированное место из-за реки прямо на западе и юге, а также инфраструктуры (парковка SEC и железнодорожные пути A814 Clydeside Expressway и Argyle Line ) на севере и востоке, пешеходный мост через дорогу и под железной дорогой обеспечивает пешеходный доступ к районам Келвинхо и Йоркхилл , включая близлежащее место проведения мероприятий и искусств SWG3 . Доступ для транспортных средств с любого направления осуществляется через Stobcross Road, которая соединяется с автомагистралью на съездах Finnieston (SEC Centre / Clyde Arc Bridge) и Pointhouse ( Partick / Riverside Museum ).
Вода, используемая в процессе производства, берется из озера Лох-Катрин в близлежащем районе Троссакс . [1]
Строительство винокурни началось в 2016 году под руководством строительной и инженерной компании McLaughlin & Harvey. [6] Винокурня открылась в ноябре 2017 года после реконструкции старой насосной станции дока стоимостью 10,5 млн фунтов стерлингов (построенной в 1877 году). [1] [7] Насосная станция исторически контролировала уровень воды, позволяя прибывать или убывать в доке. [8] Винокурня наполнила свои первые бочки в декабре 2017 года. [9]
Винокурня в основном принадлежит Тиму Моррисону из Morrison Glasgow Distillers, который является правнуком Джона Моррисона, построившего в 19 веке Queens' Dock и Pump House на реке Клайд, где сейчас находится винокурня. [9] [4] [5] Семья Моррисон ранее владела Morrison Bowmore до продажи компании Beam Suntory в 1994 году. [8] Директором по операциям является Эндрю Моррисон, сын основного владельца. [ 8] Управляющим винокурней является Алистер Макдональд, бывший управляющий винокурней Auchentoshan . [10] [11]
В 2020 году винокурня была удостоена награды «Вискикурня года» на ежегодной премии Scottish Whisky Awards. [12]
Винокурня предлагает интерактивные экскурсии, а также для посетителей есть магазин и кафе. [7] Винокурня могла производить до 500 000 литров спирта в год. [7] Винокурня имеет два перегонных куба производства Форсайта, каждый весом около двух тонн. [13]
Винокурня производит односолодовый виски в стиле Лоуленд . [3]
55°51′45″с.ш. 4°17′49″з.д. / 55,862364°с.ш. 4,296986°з.д. / 55,862364; -4,296986