stringtranslate.com

Платикодон

Platycodon grandiflorus (от др.-греч. πλατύς «широкий» и κώδων «колокольчик») — вид травянистыхцветущих многолетних растений семейства колокольчатых , единственный представитель рода Platycodon . Родом из Восточной Азии ( Китай , Корея , Япония и Дальний Восток России ). [ 1 ] Широко известен как цветок-шар (из-за шарообразных цветочных бутонов), [2] [ 3 ] китайский колокольчик , [2] или платикодон . [2]

Описание

Вырастая до 60 см (24 дюйма) в высоту и 30 см (12 дюймов) в ширину, это травянистое многолетнее растение с темно-зелеными листьями и синими цветами в конце лета. Примечательной особенностью растения является бутон цветка, который раздувается как воздушный шар перед тем, как полностью раскрыться. [4] Пять лепестков срастаются вместе в форме колокольчика у основания, как и у его родственников, колокольчиков .

Экология

Platycodon grandiflorus — многолетнее растение, которое обычно выращивается в горах и полях. Оно достигает высоты 40–100 сантиметров (16–39 дюймов) и имеет толстые корни, а при срезании стебля выделяется белый сок. Листья длиной 5–12 сантиметров (2,0–4,7 дюйма), с узкими концами и зубцами по краям.

Цветы цветут фиолетовыми или белыми в июле и августе, один или несколько из них направлены вверх в конце круга. Цветочная корона разделена на пять ветвей в форме открытого колокольчика.

Обитает на территории Японии, Китая и Восточной Сибири, включая Корейский полуостров.

Выращивание

Форма с розовыми цветками

Это растение выдерживает температуру до −40 °C (−40 °F) и может выращиваться в зонах USDA от 3A до 9b. Оно полностью отмирает зимой, появляется вновь поздней весной и цветет летом. Тем не менее, растения широко доступны в питомниках в полном цвету с апреля.

Хотя у этого вида синие цветы, существуют разновидности с белыми, розовыми и фиолетовыми цветами. [5] В Корее белые цветы более распространены. Это растение [6] вместе со своими сортами 'Apoyama group' [7] и 'Mariesii' [8] получили премию Королевского садоводческого общества за заслуги в садоводстве . [9]

Использует

Кулинарный

Корея

В Корее растение, а также его корень называются дораджи ( 도라지 ). Корень, свежий или сушеный, является одним из самых распространенных овощей намуль . Он также является одним из самых частых ингредиентов в пибимпаб . Иногда рис готовят с корнем цветка шаровидного, чтобы сделать дораджи - бап . Подготовка корня всегда включает замачивание и промывание (обычно натирание его крупной морской солью и многократное ополаскивание), что избавляет от горького привкуса.

Корень также используется для приготовления десертов, таких как дораджи- чонгва . Сироп, приготовленный из корня, называемый дораджи- чон (мед из корня цветка шара), может быть использован для приготовления дораджи- ча (чай из корня цветка шара). Корень может быть использован для настаивания ликера , называемого дораджи- суль , обычно с использованием дистиллированного соджу или другого неароматизированного крепкого алкоголя , имеющего в качестве основы более 30%.

Кроме того, в состав входят другие ингредиенты: кальций, клетчатка, железо, минералы, белки и витамины. [10]

Лекарственный

Экстракты и очищенные платикозидные соединения ( сапонины ) из корней Platycodon grandiflorum могут проявлять нейропротекторные, противомикробные, противовоспалительные, противораковые, противоаллергические, улучшающие резистентность к инсулину и снижающие уровень холестерина свойства. [11] Доказательства этих потенциальных эффектов в основном наблюдались in vitro , за исключением эффектов снижения уровня холестерина, задокументированных in vitro и у крыс. Однако отсутствие эффективности и ограниченные данные по безопасности для людей требуют дальнейших исследований.

Китай

Колокольчик китайский (по- китайски桔梗) также используется в традиционной китайской медицине .

В Китае их используют как средство от кашля и отхаркивающее средство при простуде , кашле , боли в горле , тонзиллите и заложенности груди. [11]

Корея

В Корее корни обычно используются для лечения бронхита, астмы, туберкулеза, диабета и других воспалительных заболеваний. [ необходима цитата ]

Культурный

Япония

Колокольчик по-японски называется кикё (桔梗). Традиционно это один из Семи Осенних Цветов . Кроме того, «Печать Колокольчика» (桔梗紋, кикёмон ) является гербом ( камон ) некоторых кланов.

Корея

Doraji taryeong ( кор . 도라지타령 ) — одна из самых популярных народных песен в Северной и Южной Корее , а также в Китае среди этнических корейцев . Это также известная песня в Японии под названием Toraji ( яп .トラジ). [13]

Это народная песня, которая возникла в Ынъюле в провинции Хванхэ . Однако, нынешняя версия классифицируется как Кёнги минё ( народная песня провинции Кёнги ), так как ритм и мелодия изменились, чтобы приобрести эти характеристики. [14]

Ссылки

  1. ^ Хонг, Дэюань; Кляйн, Лора Л.; Ламмерс, Томас Г. «Platycodon grandiflorus». Флора Китая . Том 19 – через eFloras.org, Миссурийский ботанический сад , Сент-Луис, Миссури и гербарии Гарвардского университета , Кембридж, Массачусетс.
  2. ^ abc "Platycodon grandiflorus". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований , Министерство сельского хозяйства США . Получено 13 июля 2018 г.
  3. ^ Английские названия корейских местных растений (PDF) . Пхочхон: Корейский национальный дендрарий . 2015. стр. 578. ISBN 978-89-97450-98-5. Архивировано из оригинала (PDF) 25 мая 2017 г. . Получено 6 января 2017 г. – через Корейскую лесную службу .
  4. ^ "Цветок-шар (Platycodon grandiflorus) › Цветок-шар".
  5. ^ Энциклопедия садовых растений RHS AZ . Великобритания: Dorling Kindersley. 2008. стр. 1136. ISBN 978-1405332965.
  6. ^ "RHS Plant Selector - Platycodon grandiflorus" . Получено 6 февраля 2021 г. .
  7. ^ "RHS Plant Selector – Platycodon grandiflorus 'Apoyama group'" . Получено 6 февраля 2021 г. .
  8. ^ "RHS Plant Selector – Platycodon grandiflorus 'Mariesii'" . Получено 6 февраля 2021 г. .
  9. ^ "AGM Plants – Decorative" (PDF) . Королевское садоводческое общество. Июль 2017 г. стр. 79 . Получено 2 мая 2018 г.
  10. ^ "[제철 힐링푸드] 기관지·폐에 특효 '도라지'" . 천지일보 (на корейском языке). 09.12.2015 . Проверено 19 апреля 2019 г.
  11. ^ ab Nyakudya E.; Jeong JH.; Lee NK.; Jeong YS. (2014) «Платикозиды из корней Platycodon grandiflorum и их польза для здоровья». Профилактическое питание и наука о продуктах питания 19 (2): 59–68. PMID  25054103.
  12. ^ Алан Скотт Пейт (12 февраля 2013 г.). Нингё: искусство японской куклы. Tuttle Publishing. стр. 215–. ISBN 978-1-4629-0720-5.
  13. ^ Аткинс, Э. Тейлор (2010). Примитивные личности: Кореана в японском колониальном взгляде, 1910‒1945. Беркли, Калифорния: Издательство Калифорнийского университета. С. 163–164. ISBN 9780520266742. известная корейская народная мелодия «Toraji T'aryŏng» (известная просто как «Toraji» на японском языке)
  14. ^ Хан, Манынг. "도라지타령" [Doraji taryeong]. Энциклопедия корейской культуры (на корейском языке). Академия корееведения . Получено 7 января 2017 г.

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Platycodon grandiflorus.