Яички ягненка — это яички ягненка , употребляемые в пищу. Исторически их обдавали кипятком, разрезали пополам и приправляли. [1] Яички ягненка подаются в различных кухнях, включая итальянскую , [2] баскскую , [3] панированную и жареную в некоторых ресторанах барбекю , китайскую , [4] кавказскую , [5] персидскую и иранскую армянскую (называемую донбалан ), [6] и турецкую . [7] Это блюдо редко подают в ресторанах в Соединенных Штатах, но иногда его можно найти в иранских ресторанах. [6]
Картофель фри из баранины, часто подаваемый в сливочной подливке , является традиционным блюдом в регионе Блюграсс в Кентукки . [8]
В фильме «Весёлая ферма» главный герой Энди Фармер ( Чеви Чейз ) побивает местный рекорд, съев тридцать порций жареной баранины, но вскоре обнаруживает, что это на самом деле, и с отвращением выплевывает тридцать первую порцию.
В фильме 1960 года «Одержимость кожей» Клэй, которого играет Оди Мерфи, идет в салун в Саттервилле, потому что ему сказали, что там есть еда. Бармен говорит ему, что на плите жаренная баранина и болотная трава.
В 9 сезоне «Настоящих домохозяек округа Ориндж» Вики Ганвалсон навестила свою дочь Бриану в Оклахоме, где муж Брианы, Райан, заказал картофель фри из баранины. Вики спросила официанта, что в картофеле фри из баранины. Когда ему сказали, что это яички, Вики ударила официанта салфеткой.
