Глобальный индекс голода ( GHI ) — это инструмент, который пытается измерить и отслеживать голод в глобальном масштабе, а также по регионам и странам, подготовленный европейскими неправительственными организациями Concern Worldwide и Welthungerhilfe . [1] Индекс GHI рассчитывается ежегодно, и его результаты появляются в отчете, выпускаемом в октябре каждого года.
Глобальный индекс голода 2022 года показывает драматическую ситуацию с голодом во всем мире. Глобальный прогресс в искоренении голода практически остановился. Основными причинами голода являются конфликты, климатический кризис и экономические последствия пандемии COVID-19 . Эти движущие силы дополняют такие основные факторы, как бедность, неравенство и неадекватное управление.
Индекс GHI, созданный в 2006 году, первоначально публиковался Международным исследовательским институтом продовольственной политики (IFPRI) в США и Welthungerhilfe в Германии . В 2007 году соиздателем стала ирландская неправительственная организация Concern Worldwide . В 2018 году IFPRI вышла из проекта, и GHI стал совместным проектом Welthungerhilfe и Concern Worldwide. [2]
Глобальный индекс голода представляет собой многомерную меру национального, регионального и глобального голода, присваивая числовые оценки на основе нескольких аспектов голода. Затем страны ранжируются по баллу GHI и сравниваются с предыдущими баллами за три отчетных года (например, баллы GHI 2022 года можно напрямую сравнить с баллами GHI 2000, 2007 и 2014 годов), чтобы обеспечить оценку прогресса с течением времени. Помимо представления оценок GHI, GHI включает в себя эссе, в котором освещается ежегодно меняющаяся тема, связанная с голодом. В докладе 2022 года основное внимание уделяется действиям сообщества, которые привлекают местных лидеров и граждан к совершенствованию управления и подотчетности продовольственных систем, а также содержат политические рекомендации о том, как реагировать на текущие чрезвычайные ситуации, одновременно преобразуя продовольственные системы, чтобы они стали более справедливыми, инклюзивными, устойчивыми и устойчивыми.
На основе значений четырех показателей рассчитывается показатель GHI по 100-балльной шкале, отражающей тяжесть голода, где 0 — наилучший возможный балл (отсутствие голода), а 100 — наихудший. Показатель GHI каждой страны классифицируется по степени тяжести: от низкого до крайне тревожного . [3]
GHI объединяет 4 компонента индикатора:
В 2022 году данные были оценены по 136 странам, которые отвечали критериям включения в GHI, и показатели GHI были рассчитаны для 121 из этих стран на основе данных за 2017–2021 годы. Данные, используемые для расчета показателей GHI, взяты из опубликованных Организацией Объединенных Наций источники ( Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций , Всемирная организация здравоохранения , ЮНИСЕФ и Межведомственная группа по оценке детской смертности [4] ), Всемирный банк , а также демографические и медицинские исследования .
Для 15 стран не удалось рассчитать индивидуальные баллы и определить рейтинги из-за отсутствия данных. 8 стран были предварительно определены по степени тяжести на основе других опубликованных данных. По остальным семи странам данных было недостаточно для расчета показателей GHI или присвоения предварительных категорий.
В предыдущие годы темы включали:
В дополнение к ежегодному GHI, в 2008 году был опубликован Индекс голода для штатов Индии (ISHI) [19] , а в 2009 году — субнациональный индекс голода для Эфиопии [20] .
Интерактивная карта позволяет пользователям визуализировать данные за разные годы и масштабировать конкретные регионы или страны.
Согласно прогнозам GHI на 2022 год, мир – и 46 стран в частности – не достигнут низкого уровня голода к 2030 году. Ситуация, вероятно, ухудшится перед лицом нынешнего шквала перекрывающихся глобальных кризисов – конфликтов , изменения климата , и экономические последствия пандемии COVID-19 — все это является мощным фактором голода. Война в Украине еще больше увеличила мировые цены на продовольствие, топливо и удобрения и может значительно усилить голод в 2023 году. Глобальная ситуация с голодом, которая улучшилась с 2000 года, согласно GHI, в последние годы в значительной степени стагнировала. Мировой показатель GHI 2022 года считается умеренным , но на уровне 18,2 он демонстрирует лишь небольшое снижение по сравнению с показателем 2014 года, равным 19,1. Хотя глобальный показатель GHI снизился на 5,2 пункта с 24,3 до 19,1 в период с 2007 по 2014 год, с тех пор он снизился всего на 0,9 пункта. После десятилетий спада один из показателей, используемых в GHI, — распространенность недоедания — показывает, что доля людей, не имеющих регулярного доступа к достаточному количеству калорий, увеличивается. Такое развитие событий может быть признаком того, что другие показатели голода также меняются.
Голод является серьезной проблемой как в Южной Азии (где уровень голода самый высокий), так и в Африке к югу от Сахары (где уровень голода занимает второе место). В Южной Азии самые высокие в мире показатели задержки роста детей и детского истощения. В Африке к югу от Сахары распространенность недоедания и уровень детской смертности выше, чем в любом другом регионе мира. Некоторые районы Восточной Африки переживают одну из самых сильных засух за последние 40 лет, угрожающую выживанию миллионов людей. В Западной Азии и Северной Африке, где уровень голода умеренный , наблюдаются тревожные признаки изменения ситуации в борьбе с голодом. Уровень голода считается низким в Латинской Америке и странах Карибского бассейна, Восточной и Юго-Восточной Азии, а также в Европе и Центральной Азии. [21]
Рейтинг стран согласно Глобальному индексу голода. [17]
Легенда
Примечание. Как всегда, рейтинги и индексные оценки из этой таблицы нельзя точно сравнивать с рейтингами и индексными баллами из предыдущих отчетов.
1 Рейтинг согласно рейтингу GHI 2022 года. Страны, имеющие одинаковые баллы, получают одинаковый рейтинг (например, Коста-Рика и Объединенные Арабские Эмираты занимают 18-е место).
2 17 странам с показателем GHI в 2022 году менее 5 не присваиваются индивидуальные ранги, а в совокупности они занимают места с 1 по 17. Различия между их оценками минимальны.
*Для 15 стран не удалось рассчитать индивидуальные баллы и определить рейтинги из-за отсутствия данных. Там, где это было возможно, эти страны были предварительно обозначены по степени серьезности: 4 как «серьезные» и 4 как «тревожные» . Для семи стран предварительные обозначения установить не удалось.
Перед лицом третьего глобального кризиса цен на продовольствие за 15 лет становится более очевидным, чем когда-либо, что наши нынешние продовольственные системы неадекватны для того, чтобы положить конец бедности и голоду. GHI подчеркивает, что международному сообществу необходимо срочно отреагировать на эскалацию гуманитарного кризиса, не упуская при этом из виду необходимость долгосрочной трансформации продовольственных систем.
GHI 2022 фокусируется на том, как сообщества, местные органы власти и гражданские субъекты взаимодействуют друг с другом при принятии решений и распределении ресурсов, что является ключом к улучшению продовольственной ситуации для людей, особенно для наиболее уязвимых слоев населения. В нем подчеркивается способность сообществ на местном уровне определять способы управления своими продовольственными системами.
В своем эссе Даниэль Резник объясняет, что недавняя тенденция к децентрализации государственных функций дала местным органам власти большую автономию и власть, в том числе над ключевыми элементами продовольственных систем. А в нестабильных государствах местные или неформальные источники управления, такие как традиционные власти, могут пользоваться большим доверием со стороны сообществ. Тем не менее, в некоторых странах гражданское пространство подвергается усиливающимся репрессиям, что мешает гражданам заявлять и реализовывать свое право на достаточное питание. Более того, граждане зачастую не знают об этом праве, даже если оно закреплено в национальном законодательстве. Таким образом, GHI подчеркивает, что лица, принимающие решения, должны поставить инклюзивное местное управление, подотчетность и реализацию права на питание в центр трансформации продовольственной системы.
В то же время эссе Даниэль Резник показывает, как действия на местном уровне могут помочь гражданам реализовать свое право на питание. В нем приводятся многообещающие примеры из различных ситуаций, когда граждане находят способы усилить свой голос в дебатах о продовольственных системах, чтобы улучшить управление продовольственными системами на местном уровне и привлечь лиц, принимающих решения, к ответственности за решение проблем отсутствия продовольственной безопасности и питания, а также голода. Обнадеживает тот факт, что примеры расширения прав и возможностей столь же заметны в нестабильных условиях с высоким уровнем социальной фракционализации, как и в более стабильных условиях с более давними традициями местной демократии. К ним относятся ряд инструментов, таких как системы для отслеживания государственных бюджетов и расходов, оценочные карты сообщества для оценки эффективности работы местных органов власти и инклюзивные многосторонние платформы, которые привлекают широкий круг местных субъектов, включая правительственных чиновников, общественные группы и участников частного сектора. в политическом планировании.
Подводя итог, GHI подчеркивает, что мотивированное и инклюзивное управление на всех уровнях, обеспечивающее участие, действия и надзор граждан, имеет решающее значение для значимой трансформации продовольственной системы, которая в конечном итоге приносит пользу всем людям, особенно наиболее уязвимым. Все уровни правительства должны учитывать местные голоса и возможности и способствовать созданию сильных местных структур принятия решений, при этом усилия должны быть адаптированы к условиям и возможностям на местах. [23]
В своем эссе приглашенные авторы Дэн Смит и Кэролайн Дельгадо описывают, как, несмотря на разрушительную пандемию COVID-19, насильственные конфликты продолжали оставаться основной причиной глобального голода в 2020 году. Число активных насильственных конфликтов растет, и их становится все больше. тяжелая и продолжительная. Они заявляют, что взаимные связи между голодом и конфликтами широко известны. Насильственные конфликты затрагивают почти все аспекты продовольственной системы: от производства, сбора урожая, переработки и транспортировки до поставок товаров, финансирования, маркетинга и потребления. Между тем, растущая нехватка продовольствия может подпитывать жестокие конфликты. Смит и Дельгадо утверждают, что без решения проблемы отсутствия продовольственной безопасности трудно построить устойчивый мир, а без мира шансы покончить с голодом в мире минимальны.
Если мы хотим добиться прогресса как в пресечении конфликтов, так и в борьбе с голодом, проблематика продовольственной безопасности должна быть интегрирована в миростроительство, а концепция миростроительства должна быть интегрирована в усилия по созданию устойчивых продовольственных систем. Для этого приглашенные авторы предлагают четыре приоритета: (1) принять гибкий и динамичный подход; (2) работать через партнерства; (3) использовать интегративные методы работы; и (4) разрушить разрозненность финансирования.
В GHI 2021 года говорится, что даже в условиях конфликта и крайней уязвимости остается возможность разорвать разрушительные связи между конфликтом и голодом и повысить устойчивость. Работая совместно, участвующие стороны — от государств и общественных групп до неправительственных организаций (НПО) и учреждений Организации Объединенных Наций — могут заложить основу для продовольственной безопасности и устойчивого мира. Интеграция перспективы миростроительства в создание устойчивых продовольственных систем и перспективы продовольственной безопасности в миростроительство требует глубокого знания контекста и чуткости к реалиям продолжающихся конфликтов. Таким образом, GHI подчеркивает важность усиления мер, проводимых на местах, и учета местных проблем и чаяний, одновременно создавая партнерства, которые объединяют различных участников и их соответствующие знания. Более того, финансирование должно предоставляться на гибкой и долгосрочной основе и должно быть адаптировано к нестабильным, нестабильным и затронутым конфликтами контекстам. Наконец, GHI 2021 года призывает к более энергичному подходу к разрешению конфликтов на политическом уровне и привлечению к ответственности тех, кто использует голод как оружие войны.
События 2020 года обнажают многие уязвимости мировой продовольственной системы, и их становится невозможно игнорировать. Однако, приняв комплексный подход к здоровью, продовольственной безопасности и питанию, возможно, удастся достичь «Нулевого голода» к 2030 году. Подход «Единое здоровье», основанный на признании взаимосвязей между людьми, животными, растениями и их общая окружающая среда, а также роль справедливых торговых отношений позволят комплексно решить различные кризисы, с которыми мы сталкиваемся, и помочь предотвратить будущие кризисы в области здравоохранения, восстановить здоровую планету и покончить с голодом.
Подход «Единое здоровье» выявляет ряд слабых сторон, включая хрупкость глобализированных продовольственных систем; недостаточные инвестиции в местных фермеров, фермерские ассоциации и цепочки создания стоимости, ориентированные на мелких фермеров ; рост показателей неинфекционных заболеваний, связанных с питанием; реагирование на чрезвычайные ситуации, которые нарушают местные продовольственные системы; тяжелые экологические издержки продовольственных систем; недостаточная социальная защита для большей части населения мира; несправедливое глобальное управление продовольствием, включая несправедливую политику в области торговли и помощи; и отсутствие гарантий землевладения, что приводит к отсутствию продовольственной безопасности для сельских общин, коренного населения, женщин и маргинализированных групп.
Чтобы обеспечить право на достаточное и питательное питание для всех и достичь Нулевого голода к 2030 году, мы должны подходить к здравоохранению, продовольственной безопасности и безопасности питания таким образом, чтобы целостно учитывать здоровье людей, животных и окружающей среды, а также справедливые торговые отношения. Многосторонние учреждения, правительства, сообщества и отдельные лица должны предпринять ряд действий в краткосрочной и долгосрочной перспективе, включая поддержание производства и поставок продовольствия; обеспечение мер социальной защиты; укрепление региональных цепочек поставок продовольствия; анализ продовольственных, медицинских и экономических систем через призму «Единого здоровья», чтобы наметить путь к восстановлению окружающей среды; и работа над созданием безотходной пищевой экономики, которая перерабатывает питательные вещества и материалы, восстанавливает природные системы и устраняет отходы и загрязнение.
В отчете GHI за 2019 год отмечается, что изменение климата еще больше затрудняет адекватное и устойчивое пропитание человеческого населения. Изменение климата оказывает прямое и косвенное негативное воздействие на продовольственную безопасность и голод через изменения в производстве и наличии продуктов питания, доступе, качестве, использовании и стабильности продовольственных систем. Кроме того, изменение климата может способствовать возникновению конфликтов, особенно в уязвимых и необеспеченных продовольствием регионах, создавая двойную уязвимость для сообществ, которые не в состоянии справиться с ситуацией.
Кроме того, изменение климата порождает четыре ключевых неравенства, которые проявляются на стыке изменения климата и продовольственной безопасности:
1. степень ответственности за изменение климата
2. последствия изменения климата для поколений
3. Влияние изменения климата на беднейшие слои населения стран Глобального Юга.
4. способность и потенциал справляться с последствиями изменения климата.
Текущие действия неадекватны масштабу угрозы, которую изменение климата представляет для продовольственной безопасности. Трансформация – фундаментальное изменение свойств человеческих и природных систем – теперь признана центральным элементом путей устойчивого к изменению климата развития, которые могут достичь нулевого голода. Индивидуальные и коллективные ценности и поведение должны способствовать устойчивости и более справедливому балансу политической, культурной и институциональной власти в обществе.
Отчет «Глобальный индекс голода» (GHI) 2018 года — 13-й в ежегодной серии — представляет собой многомерный показатель национального, регионального и глобального голода путем присвоения числового балла на основе нескольких аспектов голода. Затем он ранжирует страны по показателю GHI и сравнивает текущие показатели с прошлыми результатами. В докладе за 2018 год показано, что во многих странах в среднем по миру уровень голода и недостаточного питания снизился с 2000 года; однако в некоторых частях мира голод и недостаточное питание сохраняются или даже усугубляются. С 2010 года в 16 странах не наблюдалось никаких изменений или увеличения уровня GHI.
В эссе доклада GHI за 2018 год рассматриваются вынужденная миграция и голод — две тесно взаимосвязанные проблемы, которые затрагивают некоторые из самых бедных и наиболее охваченных конфликтами регионов мира. По оценкам, во всем мире насчитывается 68,5 миллиона перемещенных лиц, в том числе 40,0 миллиона внутренне перемещенных лиц, 25,4 миллиона беженцев и 3,1 миллиона лиц, ищущих убежища. Для этих людей голод может быть как причиной, так и следствием вынужденной миграции.
Поддержка перемещенных лиц, страдающих от отсутствия продовольственной безопасности, должна быть улучшена в четырех ключевых областях:
• признание и решение проблемы голода и перемещения населения как политических проблем;
• принятие более целостных подходов к ситуации длительного перемещения, включая поддержку развития;
• оказание поддержки перемещенным лицам, страдающим от отсутствия продовольственной безопасности в регионах их происхождения; и
• признание того, что устойчивость перемещенных лиц никогда не отсутствует полностью и должна быть основой для оказания поддержки.
В докладе «Глобальный индекс голода 2018 года» представлены рекомендации по обеспечению более эффективного и комплексного реагирования на вынужденную миграцию и голод. К ним относятся сосредоточение внимания на тех странах и группах людей, которые нуждаются в наибольшей поддержке, предоставление долгосрочных решений для перемещенных лиц и участие в более широком распределении ответственности на международном уровне.
2017 год подчеркивает неравномерный характер прогресса, достигнутого в сокращении голода во всем мире, и то, как неравенство сил приводит к неравному питанию.
Достижение цели ООН в области устойчивого развития – «не оставить никого позади» – требует подходов к голоду и неполноценному питанию, которые были бы более чувствительными к их неравномерному распределению и более приспособленными к неравенству сил, которое усиливает воздействие бедности и маргинализации на неполноценное питание. В докладе подчеркивается важность использования анализа власти для определения всех форм власти, которые заставляют людей голодать и недоедать; важность разработки мер, стратегически ориентированных на то, где применяется власть; необходимость дать возможность голодным и недоедающим бросить вызов и противостоять потере контроля над пищей, которую они едят.
Глобальный индекс голода 2016 года (GHI) представляет собой многомерный показатель национального, регионального и глобального голода, фокусируясь на том, как мир может достичь нулевого голода к 2030 году.
Развивающийся мир добился существенного прогресса в сокращении голода с 2000 года. Индекс GHI 2016 года показывает, что уровень голода в развивающихся странах как группе снизился на 29 процентов. Однако этот прогресс был неравномерным, и большие различия в уровне голода продолжают существовать на региональном, национальном и субнациональном уровнях.
В GHI 2016 года подчеркивается, что необходимо определить регионы, страны и группы населения, наиболее уязвимые к голоду и недостаточному питанию, чтобы можно было нацелить улучшения именно на них, если мировое сообщество серьезно хочет достичь Цели устойчивого развития 2 по искоренению голода и достижению продовольственной безопасности .
Глава, посвященная голоду и конфликтам, показывает, что время великого голода, унесшего жизни более 1 миллиона человек, прошло. Однако существует четкая связь между вооруженным конфликтом и жестоким голодом. Большинство стран с худшими показателями по индексу GHI 2015 года переживают или недавно пережили вооруженный конфликт. Тем не менее, сильный голод существует и без конфликта, как показывают примеры нескольких стран Южной Азии и Африки.
Вооруженные конфликты усилились с 2005 года, и, если их не удастся уменьшить, надежды на искоренение голода мало.
Скрытый голод беспокоит более 200 миллионов человек во всем мире. Дефицит микроэлементов развивается, когда люди не получают достаточного количества микроэлементов, таких как цинк, фолиевая кислота, железо и витамины, или когда организм не может их усваивать. Причины включают несбалансированное питание , повышенную потребность в микроэлементах (например, во время беременности или кормления грудью), а также проблемы со здоровьем, связанные с болезнями, инфекциями или паразитами.
Последствия для отдельных людей могут быть разрушительными: они часто включают умственные нарушения, плохое здоровье, низкую производительность и смерть, вызванную болезнью. В частности, страдают дети , если они не усваивают достаточное количество микроэлементов в первые 1000 дней своей жизни (начиная с момента зачатия).
Дефицит микроэлементов является причиной примерно 1,1 миллиона из 3,1 миллиона ежегодных смертей, вызванных недоеданием среди детей. Несмотря на масштабность проблемы, получить точные данные о распространении скрытого голода по-прежнему непросто. Дефицит макро- и микроэлементов приводит к потере глобальной производительности от 1,4 до 2,1 миллиарда долларов США в год. [24]
Существуют различные меры для предотвращения скрытого голода. Крайне важно обеспечить, чтобы люди придерживались разнообразного рациона питания. Качество продуктов так же важно, как и калорийность. Этого можно достичь путем стимулирования производства широкого спектра богатых питательными веществами растений и создания приусадебных садов.
Другими возможными решениями являются промышленное обогащение продуктов питания или биофортификация кормовых растений (например, богатого витамином А сладкого картофеля).
В случае острого дефицита питательных веществ и на определенных этапах жизни можно использовать пищевые добавки . В частности, добавление витамина А приводит к повышению выживаемости детей.
В целом ситуацию со скрытым голодом можно улучшить только при условии, что многие меры будут взаимосвязаны. В дополнение к прямым мерам, описанным выше, это включает образование и расширение прав и возможностей женщин, создание лучших санитарных условий и адекватной гигиены, а также доступ к чистой питьевой воде и медицинским услугам.
Многие страны, в которых ситуация с голодом является «тревожной» или «чрезвычайно тревожной», особенно подвержены кризисам: в африканском Сахеле люди ежегодно переживают засухи. Кроме того, им приходится иметь дело с жестокими конфликтами и стихийными бедствиями. В то же время глобальный контекст становится все более нестабильным ( финансовые и экономические кризисы , кризисы цен на продовольствие ).
Неспособность справиться с этими кризисами приводит к разрушению многих успехов в области развития, достигнутых за прошедшие годы. Кроме того, у людей остается еще меньше ресурсов, чтобы противостоять очередному потрясению или кризису. 2,6 миллиарда человек в мире живут менее чем на 2 доллара США в день. Для них болезнь в семье, неурожай после засухи или прекращение денежных переводов от родственников, живущих за границей, могут запустить нисходящую спираль, из которой они не смогут освободиться самостоятельно.
Поэтому недостаточно поддержать людей в чрезвычайных ситуациях и, как только кризис закончится, начать долгосрочные усилия по развитию. Вместо этого необходимо концептуализировать чрезвычайную помощь и помощь в целях развития с целью повышения устойчивости бедных людей к этим потрясениям.
Глобальный индекс голода различает три стратегии выживания. Чем ниже интенсивность кризисов, тем меньше ресурсов приходится использовать для преодоления последствий:
На основе этого анализа авторы представляют несколько политических рекомендаций:
Голод все чаще связан с тем, как мы используем землю, воду и энергию. Растущая нехватка этих ресурсов оказывает все большее давление на продовольственную безопасность. Несколько факторов способствуют растущей нехватке природных ресурсов:
Признаками растущей нехватки энергетических, земельных и водных ресурсов являются, например: растущие цены на продукты питания и энергию, массовое увеличение крупномасштабных инвестиций в пахотные земли (так называемый захват земель ), усиление деградации пахотных земель из-за интенсивное землепользование (например, усиление опустынивания ), увеличение числа людей, проживающих в регионах с понижением уровня грунтовых вод, а также потеря пахотных земель вследствие изменения климата .
Анализ глобальных условий побудил авторов GHI 2012 рекомендовать несколько политических действий: [25]
В отчете указаны 3 фактора в качестве основных причин высокой волатильности или изменения цен, а также скачков цен на продукты питания:
Согласно докладу, нестабильность и рост цен усугубляются концентрацией основных продуктов питания в нескольких странах и ограничениями на экспорт этих товаров, исторически низкими мировыми запасами зерновых и отсутствием своевременной информации о пищевых продуктах, запасах и динамике цен. В частности, отсутствие информации может привести к чрезмерной реакции на рынках. Более того, сезонные ограничения производственных возможностей, ограниченность земель для сельскохозяйственного производства, ограниченный доступ к удобрениям и воде, а также растущий спрос в результате роста населения оказывают давление на цены на продовольствие.
Согласно Глобальному индексу голода 2011 года, ценовые тенденции демонстрируют особенно тяжелые последствия для бедных и недоедающих людей, поскольку они не способны реагировать на скачки и изменения цен. Реакции, следующие за этими событиями, могут включать в себя: сокращение потребления калорий, отказ от отправки детей в школу, более рискованный способ получения дохода, такой как проституция , преступность или поиск свалок, а также отправка членов семьи, которых больше нельзя кормить. Кроме того, в докладе отмечается рекордно высокий уровень нестабильности и непредсказуемости цен на продукты питания, которые после десятилетий небольшого снижения все чаще демонстрируют скачки цен (сильный и краткосрочный рост).
На национальном уровне меняющиеся цены особенно влияют на страны-импортеры продуктов питания (с отрицательным торговым балансом ).
Недостаточное питание среди детей достигло ужасного уровня. Около 195 миллионов детей в возрасте до пяти лет в развивающихся странах – примерно каждый третий ребенок – слишком малы и, следовательно, недоразвиты. Почти каждый четвертый ребенок в возрасте до пяти лет (129 миллионов) имеет недостаточный вес, а каждый десятый имеет серьезную недостаточную массу тела. Проблема детского недоедания сосредоточена в нескольких странах и регионах: более 90 процентов детей с задержкой роста проживают в Африке и Азии. 42% недоедающих детей в мире живут только в Индии.
Данные, представленные в отчете [26] [27], показывают, что окно возможностей для улучшения продолжительности питания составляет 1000 дней между зачатием и вторым днем рождения ребенка (то есть период от -9 до +24 месяцев). Дети, которые не получают адекватного питания в этот период, имеют повышенный риск возникновения повреждений на всю жизнь, включая плохое физическое и когнитивное развитие, плохое здоровье и даже раннюю смерть. Последствия недостаточности питания, возникшие после 24 месяцев жизни ребенка, напротив, в значительной степени обратимы.
