Peeps — это кондитерские изделия из зефира, которые с 1953 года продаются в США и Канаде в форме цыплят, кроликов и других животных, а также в праздничных фигурках с тематикой Хэллоуина, Рождества и Пасхи. Их производит компания Just Born Quality Confections со штаб-квартирой в Пенсильвании .
Первоначально рекламируемые в первую очередь на Пасху , Peeps впоследствии стали продаваться как «Всегда в сезоне» и расширились до Хэллоуина , Рождества и Дня святого Валентина . С 2014 года кондитерские изделия стали доступны круглый год с введением Peeps Minis.
В состав Peeps входят сахар , кукурузный сироп , желатин , пищевые красители и соль.
Peeps производятся компанией Just Born [ 1], кондитерской фабрикой, основанной в Вифлееме , штат Пенсильвания , иммигрантом из Винницы в Российской империи (ныне Украина ) Сэмом Борном (1891–1959).
В 1953 году Just Born приобрела компанию Rodda Candy Company и ее линию по производству зефирных цыплят. Сын Сэма, Боб Борн , заменил кропотливый процесс ручного формования цыплят массовым производством в 1954 году. [2] [3] Когда основатель Сэм Борн вывесил вывеску для своих свежеприготовленных конфет, он назвал их «Just Born», обыгрывая свою фамилию и тот факт, что он делал свои конфеты свежими ежедневно. [4] По словам Мэри Беллис, недавно купленная компания Just Born вскоре стала «крупнейшим производителем зефирных конфет в мире».
Just Born начали производить другие формы в 1960-х годах, следуя сезонным темам. Двадцать лет спустя Marshmallow Peeps Bunny был выпущен как популярная круглогодичная форма конфет. [5] Желтые цыплята были первоначальной формой конфет — отсюда и их название — но затем компания представила другие цвета и, в конечном итоге, бесчисленное множество форм, которые производятся сейчас. Peeps производились в разных цветах, таких как лавандовый, начиная с 1995 года, и синий в 1998 году. До этого они производились только в традиционных цветах: желтый, розовый и белый. Новые вкусы, такие как ваниль, клубника и шоколад, были представлены между 1999 и 2002 годами. [5]
В 2003 году Peeps Fun Bus провел тур по стране для продвижения бренда. Тур включал в себя раздачи и игры, а также был украшен гигантским Peep на крыше автобуса. [6]
В 2009 году Just Born расширила линейку продуктов Peeps, представив бальзам для губ Peeps в четырех вкусах: виноград, клубника, ваниль и сладкая вата. [7] Just Born выпустила несколько других различных аксессуаров. Такие товары, как лак для ногтей, браслеты, зонтики, плюшевые игрушки, перчатки для гольфа, серьги и ожерелья, производятся и продаются в Интернете и в розничных магазинах. Другие компании выпускают товары на основе популярных конфет Peeps. Подушечки с микробусинами Peeps были сделаны Kaboodle и принимают форму человека. Компания Kaboodle обещает, что «они прослужат намного дольше, чем их съедобные аналоги!» [8] Костюмы Peeps на Хэллоуин, от детских до взрослых размеров, также можно найти на полках нескольких магазинов костюмов. Первый магазин Peeps & Co. открылся в ноябре 2009 года в Нэшнл-Харбор, Мэриленд, округ Принс-Джорджес . [9] Позднее розничные магазины Peeps & Company были открыты в Миннесоте (по состоянию на 2019 год закрыты из-за низкой прибыли) и Пенсильвании. [10] В 2014 году были представлены Peeps Minis, которые должны были быть доступны круглый год.
В 2023 году Боб Борн , сын основателя Just Born, умер в возрасте 98 лет. Он был известен как «Отец Пипов» за автоматизацию производства Пипов. [11]
Конкурс «Поедание Пипов» проводится каждый год в Национальной гавани перед магазином Peeps & Company. [12] Победитель 2017 года Мэтт Стони из Калифорнии съел 255 Пипов за пять минут. [13] Первое такое мероприятие было организовано Шоном Спарксом в 1994 году, и в нем приняли участие всего шесть человек. [14] Дэйв Смит начал ежегодный Peep Off в Сакраменто после того, как связался с участником первого Peep Off. [15] [16] Другой конкурс в Мэриленде предлагает участникам создать диораму культурно важной сцены из современной эпохи, в которой участвуют несколько Пипов. Победитель получает два бесплатных надувных спасательных жилета. [17]
Несколько газет проводят ежегодные конкурсы, в которых читатели присылают фотографии диорам с Peeps. St. Paul Pioneer Press была первой газетой, которая провела такой конкурс. [ требуется ссылка ] Похожие конкурсы проводятся The Chicago Tribune и Seattle Times . Эти конкурсы часто совпадают с праздником Пасхи . MIT также проводит ежегодный конкурс Peeps. [18] Washington Post проводила ежегодный конкурс до 2017 года, когда он был прекращен. Вместо него свой конкурс представила более мелкая Washington City Paper .
В апреле в Художественном музее Расина проходит ежегодная международная выставка Peeps Art Exhibition. [19] В конкурсе может принять участие любой желающий, тема конкурса — «произведение искусства, работающее на Peeps». [20]
Ниже приведены другие конкурсы, проводимые в разных штатах. Соревнование Peeps заключается в том, чтобы поместить двух Marshmallow Chicks в микроволновку и посмотреть, какой из них станет больше и, следовательно, повлияет/деформирует другого. «Peepza» — это десертная пицца, приготовленная с Peeps. Также, согласно Fox News, были созданы блоги под названием «101 Fun Ways to Torture a Peep». [10]
Peeps иногда в шутку называют «неразрушимыми». В 1999 году ученые из Университета Эмори в шутку [21] провели эксперименты с партиями Peeps, чтобы увидеть, насколько легко их можно растворить, сжечь или иным образом разложить, используя такие агенты, как сигаретный дым, кипящую воду и жидкий азот. [22] В дополнение к обсуждению того, мигрируют ли Peeps или эволюционируют, они заявили, что глазки кондитерских изделий «ни в чем не растворятся». [23] Один веб-сайт утверждает, что Peeps нерастворимы в ацетоне , воде, разбавленной серной кислоте и гидроксиде натрия (на сайте также утверждается, что подопытные Peeps подписывают формы выпуска). [24] Концентрированная серная кислота, по-видимому, оказывает воздействие, подобное ожидаемому воздействию серной кислоты на сахар. [25]
Этот спор появился в одном из эпизодов ситкома « Малкольм в центре внимания » («Пробка»), в котором Фрэнсис , настаивая на том, что «шарлатанки» (как их называли) растворятся в его желудке, а не расширятся, решает съесть 100 штук и делает это, но в процессе ему становится очень плохо.
При контакте с воздухом зефир дегидратируется и становится «черствым» и слегка хрустящим. Согласно Just Born, 25%–30% их клиентов предпочитают есть Peeps stale. [26]
Барри Чёрч , футболист команды Dallas Cowboys, не смог посетить тренировочный лагерь из-за неожиданного воспаления корневого канала, вызванного употреблением Jolly Ranchers . Just Born предложил Чёрчу сезонный запас своего продукта, поскольку зефир гораздо мягче для зубов. [27]
Было придумано несколько рецептов и креативных идей для изменения Peeps. В 2013 году журнал Fox News Magazine опубликовал статью, включающую несколько рецептов от разных создателей, включая Peeps smores , Peeps pancakes , Peeps домашнего приготовления, покрытые шоколадом, печенье Peeps marshmallow с шоколадной крошкой, Peeps brownies , Peeps popcorn , Peeps frosting , Peeps Krispie Treats и Peeps syrup . [28]
Пипсы также можно использовать в качестве украшения из зефира для горячего шоколада. [29]
Рецепт «Пипши» включает в себя размещение Пипа на рисовом печенье «Криспи» и заворачивание его в « Фрукт у подножия» , чтобы создать единый «ролл Пипши» в стиле суши-ролла . [30]
В апреле 2017 года в нескольких сообщениях в Интернете и Twitter , а также в новостных сюжетах по телевидению было заявлено о «возмущении» тем, что Peeps использовались в качестве начинки для пиццы. [31] [32]
В марте 2021 года Just Born и Pepsico (производитель продукции Pepsi ) анонсировали «ограниченный выпуск» безалкогольных напитков «Peeps marshmallow cola». [33]
22 апреля 2014 года Адам Рифкин приобрел права на художественный фильм и телевидение о классических конфетах, чтобы сделать из них франшизу. [34] Затем, 5 апреля 2021 года, было объявлено, что Wonder Street приобрела права на конфеты, а Дэвид Голдблюм написал сценарий и спродюсировал его вместе с Кристин и Марком Холдером. Сюжет фильма вращался вокруг разношерстной группы персонажей Peeps, которые отправились в путешествие через всю страну, чтобы посетить Peepsfest, ежегодный праздник бренда в Пенсильвании. [35]
Все изменилось в 1954 году. Именно тогда Боб Борн, который был членом семьи, основавшей компанию, и его коллега изобрели машину, которая могла автоматически производить Peeps.
