Quercus suber , обычно называемый пробковым дубом , представляет собой вечнозеленое дерево среднего размерав секции Quercus sect. Cerris . Это основной источник пробки для винных бутылок и других целей, таких как пробковые полы и сердцевины крикетных мячей . Он произрастает в юго-западной Европе и северо-западной Африке . В Средиземноморском бассейне это дерево является древним видом с ископаемыми остатками, относящимися к третичному периоду . [3] Оно может прожить до двух столетий. Как правило, после того, как ему исполнится 25 лет, его толстую кору можно собирать для пробки каждые 9–12 лет, не причиняя вреда дереву. [4]
Он выдерживает засуху и не предъявляет больших требований к качеству почвы и считается защитой от опустынивания . Леса пробкового дуба являются домом для множества видов животных и растений. Поскольку пробка все чаще вытесняется другими материалами в качестве пробок для бутылок, эти леса находятся под угрозой как часть культурного ландшафта, и в результате такие виды животных, как иберийская рысь и императорские орлы, находятся под угрозой исчезновения. [5]
Пробковый дуб растет как вечнозеленое дерево, достигая в среднем высоты 10–15 метров (33–49 футов) или в редких случаях до 25 м и диаметра ствола ( DBH ) от 50 до 100 сантиметров (20–39 дюймов). Он образует густую и асимметричную крону, которая начинается на высоте 2–3 м ( 6+1 ⁄ 2 –10 футов) и широко распространяется в отдельно стоящих деревьях. Крона может быть разделена на несколько отдельных, округлых частичных крон. [6] [7]
Молодые веточки густо опушены светло-серым или беловатым цветом. Старые ветки крепкие и узловатые. Старые деревья образуют только короткие побеги длиной от 7 до 15 см (от 3 до 6 дюймов). [6]
Для пробкового дуба характерны толстые, продольно-трещиноватые слои пробки серо-коричневой коры ствола. Камбий гладкой коры молодых деревьев очень рано образует пробковый слой, который может быть от 3 до 5 см ( 1+1 ⁄ 4 до 2 дюймов). Легкая и губчатая пробковая ткань имеет вертикальные трещины и снаружи белая, а внутри от красного до красно-коричневого цвета. После сбора пробки ствол кажется красновато-коричневым, но позже он значительно темнее. [6] Древесина кольцевидная, имеет коричневую сердцевину и светло-красноватый заболонь. [8] Пробковый дуб развивает стержневой корень, который достигает глубины от1 до 2 м ( 3+1 ⁄ 4 до 6+1 ⁄ 2 фута) и от которого отходят горизонтально идущие боковые корни длиной в несколько метров. [9] Деревья могут жить более 400 лет, а собранные экземпляры могут иметь возраст от 150 до 200 лет. [6] [7]
Кожистые листья расположены очередно, их длина составляет от 2,5 до 10 см (от 1 до 4 дюймов), а ширина — от 1,2 до 6,5 см ( от 1 ⁄ 2 до 2+1 ⁄ 2 дюйма ) в ширину. Форма варьируется от круглой, овальной и ланцетно-овальной. Листовая пластинка имеет от пяти до семи острых зубцов на обоих краях и заостренный вегетационный конус (вершина). Средняя жилка четко выделяется на нижней стороне листа, боковые жилки первого порядка обычно ведут к зубцам края листа. Верхняя сторона листа светло-зеленая, нижняя сторона листа беловатая и густо волосистая. На молодых деревьях волос нет. Черешки листьев имеютот 6 до 18 миллиметров ( от 1 ⁄ 4 до 3 ⁄ 4 дюйма) и также волосатые. У основания черешка находятся два узких, ланцетных,5 мм ( 1 ⁄ 4 дюйма) и ярко-красных прилистника, которые опадают в первый год. Новые листья появляются в апреле и мае, когда старые листья также сбрасываются. Они обычно остаются на дереве в течение двух-трех лет, реже только один год, последний особенно в суровых условиях окружающей среды и на северной границе ареала распространения. Чрезвычайно холодные зимы также могут привести к полной дефолиации. [6]
Пробковый дуб однополый ( однодомный ), с женскими и мужскими цветками на одном экземпляре. [6] Женские цветки образуют вертикальные соцветия в пазухах листьев молодых ветвей. Они образуются из волосистой оси от 5 до 30 мм ( от 1 ⁄ 4 до 1+1 ⁄ 4 дюйма) длиной с двумя-пятью отдельными цветками. Женские цветки содержат небольшую, волосатую, четырех-шестилепестковую цветочную оболочку и три-четыре столбика . [9] Мужские сережки также возникают в пазухах листьев молодых ветвей. Они ярко-красные в начале и стоят вертикально, более старые сережки желтые и свисающие,от 4 до 7 см ( 1+1 ⁄ 2 к 2+3 ⁄ 4 дюйма ) в длину и имеют беловатую волосистую ось. Отдельные цветки сидячие и имеют густо волосатый чехол, который окрашен в красный цвет при раскрытии. Четыре-шесть тычинок беловатые с желтыми яйцевидными пыльниками. Они длиннее прицветников. [6]
Гроздья плодов имеют размер от 0,5 до 4 см ( от 1 ⁄ 4 до 1+1 ⁄ 2 дюйма) в длину и несут от двух до восьми желудей. Около половины плодов заключены в чашечку плода ( плюсна ); чашечки плода имеютот 2 до 2,5 см ( от 3 ⁄ 4 до 1 дюйма). Верхние чешуйки плюща серые и волосатые, у подвида Quercus suber occidentalis чешуйки расположены близко друг к другу или срослись. Размер желудей варьируется от2 до 4,5 см ( от 3 ⁄ 4 до 1+3 ⁄ 4 дюйма) и диаметрами от1 до 1,8 см ( от 1 ⁄ 2 до 3 ⁄ 4 дюйма). Плодовая оболочка ( перикарпий ) голая, гладкая и блестящая, коричневато-красная. Рубчик ( начальная точка семени) выпуклый и имеет диаметр от6 до 8 мм ( от 1 ⁄ 4 до 3 ⁄ 8 дюйма). [9]
Quercus suber — вид секции Cerris , к которой, например, относятся также следующие виды:
Характерными для секции являются безволосый перикарпий и обычно двухлетнее время созревания плодов. Пробковый дуб является исключением, поскольку плоды могут созревать как в первый, так и во второй год. [10]
В составе вида Quercus suber различают два подвида:
Вместе с турецким дубом ( Quercus cerris ) и каменным дубом ( Quercus ilex ) пробковый дуб образует гибриды . [8]
Научное название Quercus suber происходит от латинского слова quercus , которое римляне использовали для описания черешчатого дуба ( Quercus robur ). Видовой эпитет suber означает на латыни пробковый дуб, а также пробку. [11]
Пробковый дуб занимает территорию вокруг западного Средиземноморья . В Португалии естественные и культивируемые насаждения занимают площадь 750 000 гектаров. [10] [12] Существуют естественные популяции номинантной формы на высоте от 150 до 300 м (490 и 980 футов) над уровнем моря, подвид occidentalis встречается вдоль Атлантического побережья. В Испании местонахождения остаются в основном ниже 600 м (2000 футов), но редко достигают высоты 1200 м (3900 футов). В Испании пробковые дубы распространены в южной половине страны, а также в западных и северо-восточных районах, но редки в центральной Испании. В Италии можно найти естественные местонахождения вдоль Тирренского моря и в восточной Апулии на Адриатическом море . Также на Адриатике пробковый дуб встречается на побережье Далмации . Это одно из самых распространенных лесных деревьев в Сардинии . Естественные и искусственные проявления существуют в Африке на средиземноморском побережье Туниса, Алжира и Марокко и на высотах до 1000 м (3300 футов), на Высоком Атласе до 2000 м (6600 футов). [10] В своем естественном ареале леса пробкового дуба покрывают приблизительно 22 000 квадратных километров (8500 квадратных миль). [1] За пределами своего естественного ареала пробковый дуб культивируется в Крыму , на Кавказе , в Индии и на юго-западе США . [13] Подвид Quercus suber occidentalis также процветает в умеренных районах Англии.
Виду нужно очень мало света, и он не может выживать в плотных популяциях. [ требуется уточнение ] Он любит тепло, растет при среднегодовой температуре от 13 до 17 °C (от 55 до 63 °F) и может выдерживать максимальные температуры до 40 °C (104 °F). В районе распространения температура редко опускается ниже точки замерзания, но температуры до −5 °C (23 °F) без повреждений и до −10 °C (14 °F) без серьезных повреждений могут быть терпимы. Пробковый дуб не вынослив в Центральной Европе . Он переносит засуху и переживает сухие периоды летом, снижая свой метаболизм. Оптимальным считается годовое количество осадков от 500 до 700 миллиметров (от 20 до 28 дюймов), в более прохладных местах может быть достаточно 400–450 миллиметров (от 16 до 18 дюймов) при достаточной влажности. Пробковые дубы нетребовательны к почве и растут в бедных, сухих или каменистых местах. Они редко процветают на известковых почвах, но часто встречаются на кристаллических сланцах, на гнейсе, граните и песках. Кислотность почвы должна быть между pH 4,5 и 7. [14]
Пробковый дуб считается пирофитом , поскольку он быстро восстанавливается после лесных пожаров, поскольку его защищает пробка. [ необходима цитата ]
Лес пробкового дуба является одним из основных растительных сообществ средиземноморского лесного и лесного экорегиона . [15] В естественных популяциях пробковый дуб растёт вместе с каменными дубами ( Quercus ilex , Quercus rotundifolia ), португальским дубом ( Quercus faginea ), пиренейским дубом ( Quercus pyrenaica ), дубом Мирбека ( Quercus canariensis ), приморской сосной ( Pinus pinaster ), пинией ( Pinus pinea ), земляничным деревом ( Arbutus unedo ) и оливковым деревом ( Olea europaea ), в более прохладных местах также с каштаном посевным ( Castanea sativa ). Помимо этих древесных пород, кустарниковые виды включают дуб кермеса ( Quercus coccifera ), дуб лузитанский ( Quercus lusitanica ), крушину остролистную ( Rhamnus alaternus ), виды рода Phillyrea , мирт ( Myrtus communis ), вереск зеленый ( Erica scoparia ), смилакс обыкновенный ( Smilax aspera ) и ладанник Монпелье ( Cistus monspeliensis ), которые часто встречаются вместе с пробковым дубом. [14]
Как пирофит , это дерево имеет толстую, изолирующую кору, которая делает его хорошо приспособленным к лесным пожарам . [1] После пожара многие виды деревьев восстанавливаются из семян (как, например, приморская сосна ) или повторно прорастают из основания дерева (как, например, каменный дуб ). Кора пробкового дуба позволяет ему выживать в пожарах, а затем просто отращивать ветви, чтобы заполнить полог. Быстрая регенерация этого дуба делает его успешным в адаптированных к пожарам экосистемах средиземноморского биома . [16]
Пробковый дуб вступает в микоризный симбиоз с несколькими видами грибов . Тонкая корневая система дуба находится в тесном контакте с мицелием гриба. Дуб получает воду и питательные соли от гриба в обмен на продукты фотосинтеза. Такой симбиоз существует, в частности, со следующими видами: [9]
Пробковый дуб относительно устойчив к патогенам, но некоторые заболевания встречаются у этого вида. Пятнистость листьев может быть вызвана грибком Apiognomonia errabunda . Другие грибки могут вызывать ожог листьев, мучнистую росу , ржавчину и язвы . [17]
Самым опасным патогеном пробкового дуба может быть Diplodia corticola , грибок-мешочек , который вызывает кровоточащие впалые язвы в древесине, увядание листьев и поражения желудей. Грибок Biscogniauxia mediterranea становится все более распространенным в лесах пробкового дуба. Его плодовые тела выглядят как угольно-черные язвы. Оба этих грибка переносятся дубовым точильщиком ( Platypus cylindrus ), видом долгоносика. [17]
Распространенная водная плесень Phytophthora cinnamomi растет в корнях дерева и, как известно, опустошает леса пробкового дуба. [17]
Несколько видов бабочек повреждают пробковый дуб, наиболее важным из которых является губчатая моль ( Lymantria dispar ). Этот вид откладывает яйца в кору ветвей и стволов, а гусеницы, которые вылупляются весной, распределяются по кроне и поедают их голыми. Бактериальный вид Bacillus thuringiensis используется в качестве биологического средства защиты растений от губчатой моли. Другим вредителем является зеленая дубовая листовертка ( Tortrix viridana ), гусеницы которой поедают цветы и молодые листья и скручивают их в нитку, образуя характерные спирали. Лакейная моль ( Malacosoma neustria ) также наносит вред листьям, приклеивая свои яйца к коре тонких веток в несколько рядов, а также коричневохвостая моль ( Euprocktis chrysorrhoea ), гусеницы которой скелетируют листья и еще больше повреждают дерево после зимовки весной. Особым вредителем пробки является жук-дракончик Coraebus undatus , который откладывает яйца в ткани пробки. Другим вредным видом жуков является большой усач ( Cerambyx cerdo ), личинки которого проедают длинные коридоры в древесине дуба. [18]
Неблагоприятные климатические условия и грибковые атаки считаются причиной ослабления деревьев и повреждения кроны. Такими грибковыми паразитами слабости являются Botryosphaeria stevensii , Biscogniauxia mediterranea , Endothiella gyrosa и представители рода плесени Fusarium . Засуха и заражение паразитами также считаются причиной синдрома слабости в некоторых частях Испании и Португалии. [18]
Пробковый дуб выращивают для производства пробки в нескольких средиземноморских странах. Центры производства пробки находятся на юге Португалии (составляя 50% от общего объема производства [12] ) и на юге Испании, где на больших площадях выращивают низкие деревья с большими кронами и крепкими ветвями, что обеспечивает самый высокий урожай пробки. [19] Эти в основном экстенсивно управляемые местообитания называются montados в Португалии и dehesas в Испании. [20] Они считаются чрезвычайно ценными с точки зрения биоразнообразия и культурного наследия. [21]
Пробка состоит из мертвых, заполненных воздухом, тонкостенных клеток и содержит целлюлозу и суберин . Пробка является тепло- и звукоизолирующей, суберин придает ей водоотталкивающие свойства. Пробковый слой воспроизводится производящим пробку феллогеном и поэтому может собираться повторно, не повреждая дерево слишком сильно. Первый сбор урожая обычно происходит примерно через 25 лет при диаметре ствола (DBH) 70 см (28 дюймов), хотя новые технологии (такие как улучшенные системы орошения) могут сократить его всего до 8-10 лет. [22] [1] Первый слой пробки называется «мужской пробкой» или «девственной пробкой», он все еще не очень эластичный и потрескавшийся и используется только для изоляционных ковриков. Второй собранный пробковый слой (известный как секундейра ) имеет более регулярную структуру и мягче, но по-прежнему используется только для изоляции и в декоративных предметах. [22] Только следующие сборы пробки дают пробку более высокого качества, «женскую пробку», которая может быть использована в коммерческих целях в полном объеме. Пробка наилучшего качества получается из третьего и четвертого сбора. Сбор пробки происходит каждые девять-двенадцать лет, когда толщина слоя составляет от 2,7 до 4 см (от 1 до 1+1 ⁄ 2 дюйма). При благоприятных (теплых) условиях сбор урожая может проводиться каждые восемь лет, в Северной Африке — каждые семь лет. Пробковый дуб можно собирать от пяти до семнадцати раз в общей сложности. [22] Чтобы свести к минимуму повреждение поверхности ствола, сбор урожая можно проводить каждые три года, при этом удаляется только треть полезной поверхности. Важной мерой ухода является обрезка , которая начинается примерно в возрасте десяти лет на высоте около 3 м (10 футов). Некоторые источники утверждают, что дуб может дать около 100–200 килограммов (220–440 фунтов) пробки за всю свою жизнь, а один гектар – около 200–500 кг (440–1100 фунтов) в год [23], в то время как другие предполагают, что одно дерево может дать в среднем от 40 до 60 кг (88–132 фунтов) пробки за один сбор урожая [22] , что является сравнительно более высокой ценностью, поскольку пробковые дубы могут жить более 200 лет в хороших условиях. [16] [1]
Пробка в основном используется для производства заглушек и пробок , а также для тепло- и звукоизоляции, пробковой бумаги, воланов для бадминтона, мячей для крикета , ручек удочек и ручных инструментов, специальных устройств для космической промышленности [20] и для других технических применений (включая композитные материалы , подошвы для обуви, напольные покрытия). [23] [24] Производство пробок для бутылок составляет около 70% добавленной стоимости при выращивании пробки. Поскольку натуральные пробки все чаще заменяются пластиковыми или листовыми металлическими крышками, может произойти значительное сокращение популяции пробкового дуба в юго-западной Европе, что ставит под угрозу биоразнообразие в этих районах. [23]
Кора, которая содержит около двенадцати процентов извлекаемого танина , также используется. Кроме того, желуди используются в качестве корма при экстенсивном откорме свиней (откорме желудями), например, для производства иберийской ветчины ; [25] хотя для этого предпочтительнее каменный дуб ( Quercus ilex ) из-за его более сладких плодов. [26] [27] Одно пробковое дубовое дерево может давать от 15 до 30 кг (от 33 до 66 фунтов) желудей в год. [23]
Пробковые дубы в Португалии не могут быть законно вырублены, за исключением лесохозяйственной вырубки старых, непродуктивных деревьев, и даже в этих случаях фермерам необходимо специальное разрешение от Министерства сельского хозяйства. [28] [1]
Сбор пробки производится полностью без использования техники, полностью полагаясь на человеческий труд. Обычно для сбора коры дерева требуется пять человек [ требуется ссылка ] , используя небольшой топор. Процесс требует специальной подготовки из-за навыков, необходимых для сбора коры без нанесения слишком большого ущерба дереву. [29]
Европейская пробковая промышленность производит 300 000 тонн пробки в год, стоимостью 1,5 млрд евро и обеспечивает работой 30 000 человек. Винные пробки составляют 15% от общего объема использования пробки по весу, но 66% от доходов. [ необходима цитата ]
Пробковые дубы иногда высаживают как отдельные деревья, обеспечивая небольшой доход их владельцам. Дерево также иногда выращивают для украшения. Гибриды с турецким дубом ( Quercus cerris ) не редкость, как там, где их ареалы пересекаются в дикой природе на юго-западе Европы, так и в культуре; гибрид Quercus × hispanica известен как дуб Люкомба, в честь Уильяма Люкомба , который впервые его идентифицировал. [30] [31]
Некоторое количество пробки также производится в Восточной Азии из родственного китайского пробкового дуба ( Quercus variabilis ). [ необходима ссылка ]
Пробковый дуб изображен на гербе нескольких городов Португалии, например, города Регенгуш-ди-Монсараш , на котором изображено свежесрубленное пробковое дерево. [32]
В 2007 году в Португалии была выпущена памятная монета достоинством 2 евро с изображением пробкового дуба в память о председательстве Португалии в Европейском Союзе. [33]
В португальском городе Агуас-ди-Моура находится Sobreiro Monumental ( монументальный пробковый дуб ), также известный как «Дерево свистуна», дерево возрастом 236 лет (посажено в 1783/1784 годах), более 14 метров (46 футов) в высоту и со стволом, который нужно обхватить как минимум трем людям. Оно считается национальным памятником с 1988 года, а в Книге рекордов Гиннесса оно указано как самое большое пробковое дерево в мире. [34] [35]
.jpg/1280px-Denuded_cork_oak_(2874384025).jpg)
