Кагор — крепленое десертное вино, изготавливаемое из каберне совиньон , саперави и других сортов винограда на побережье Черного моря , в первую очередь в Молдове [1] [2] и Крыму . [3] Его название происходит от Каора , Франция. Напротив, доминирующим сортом винограда во французском вине Кагор является Мальбек .
Кагор изначально был священным вином для использования в русской православной литургии. [4]