stringtranslate.com

Калавера

Сахарный череп — распространённый подарок детям и украшение на День мёртвых .

Калавера (исп. calavera, произносится как [kalaˈβeɾa] для «череп»), в контексте Дня мертвых , является изображением человеческого черепа или скелета. Термин часто применяется к съедобным или декоративным черепам, сделанным (обычно с помощью форм) из сахара (называемым Alfeñiques ) или глины, используемым в мексиканском праздновании Дня мертвых (исп. Día de Muertos ) и римско-католического праздника Дня всех усопших . Калавера также может относиться к любым художественным изображениям черепов или скелетов, например, к тем, что на гравюрах Хосе Гваделупе Посады , или к подаркам или угощениям в связи с Днем мертвых. [1] Некоторые широко известные калаверы создаются из тростникового сахара, украшенного такими предметами, как цветная фольга, глазурь, бусины, а иногда и такими предметами, как перья. Они бывают разных цветов. [2]

Традиционные методы изготовления сахарных черепов с помощью форм используются уже давно, [3] хотя первое известное упоминание о продаже скелетных фигурок относится к 1740-м годам. [1] Сахарные черепа изначально создавались в качестве подарков, которые должны были есть дети. Теперь их иногда используют в качестве подношений, которые помещают на алтари, известные как ofrendas («подношения») для Día de Muertos. Утверждалось, что эта традиция имеет корни в коренных празднованиях, проводимых группами, включая ацтекские , майяские и тольтеки . [4] Однако то, что мы сейчас называем Днем мертвых, является скорее католическим, чем коренным, потому что испанцы пытались искоренить местные религии [5] Более того, как утверждал Стэнли Брандес, эти черепа и скелеты имеют девять характеристик. Они: (1) недолговечные; (2) сезонные; (3) юмористические; (4) светские; (5) коммерческие; (6) сделаны для живых людей; (7) предназначены для игры; (8) небольшие и транспортабельные; (9) изготавливаются и потребляются городским населением. [6] Они являются «легкомысленными символами смерти». [1] Таким образом, они не происходят от священных мезоамериканских традиций.

Сахарные черепа традиционно не использовались в офрендах близких , хотя сейчас это происходит. [7] В Мексике 1 ноября чествуют умерших детей. Считается, что взрослые возвращаются 2 ноября. Считается, что усопшие возвращаются домой, чтобы насладиться подношениями на алтаре. [8] Некоторые считают, что они потребляют суть подношений пищи, другие считают, что они просто чувствуют или смакуют их, не употребляя их.

В доколумбовые времена изображения черепов и скелетов изображались на камне (иногда в форме настоящих черепов), поскольку кости считались важными хранилищами жизненной энергии и силы. [5] Испанцы также использовали черепа в качестве символов memento mori .

В течение 19-го и 20-го веков карикатуристы, наиболее выдающиеся Мануэль Манилья и Хосе Гваделупе Посада, создали влиятельные калаверы, которые сопровождались сатирическими, рифмованными комментариями. Самой известной была Катрина Посады , которая носит большую перьевую шляпу. Она была преобразована Диего Риверой в полную фигуру с длинным платьем, и эта фигура была переработана многими другими художниками. [9] Катрина является самой известной фигурой, связанной с Днем мертвых . [4] [9]

Во время Дня мертвых черепа и скелеты создаются из множества материалов, таких как дерево, сахарная паста, орехи, шоколад и т. д. [9] Когда сахарные черепа покупаются или дарятся в качестве подарка, имя умершего часто пишут глазурью на лбу черепа на цветной фольге.

Производство

Сахарные черепа перед декорированием.
В Мексике выставлены на продажу сахарные черепа.
Большой сахарный череп выставлен на продажу в Мексике.
«Калаверитас» (маленькие черепа) из шоколада и сахара для продажи в Мексике.

Традиционные методы производства с формами использовались в течение длительного времени. Процесс включает использование форм для литья калаверас . Производство может быть длительным процессом: мастер, который создает сложные калаверас, может потратить от четырех до шести месяцев на изготовление и украшение черепов в течение сезона. Самые искусно сделанные сахарные черепа считаются народным искусством и не предназначены для употребления в пищу. [3]

Процесс производства больше ориентирован на эстетическую привлекательность черепа, чем на вкус или пищевую безопасность продукта. Кроме того, многие калаверы имеют несъедобные украшения, такие как бусины, перья и фольга. Некоторые черепа украшены сомбреро , хотя эти дизайны не так популярны, как в 1970-х годах. [3]

Калаверас традиционно продают на уличных рыночных прилавках , начиная с нескольких дней или пары недель до Дня мертвых. Самым известным местом, где можно купить сахарные черепа и сопутствующие сладости (шоколад, марципан, засахаренные овощи и т. д.), является ярмарка Alfeñique в Толуке, недалеко от Мехико.

Некоторые калаверы производятся съедобными. Большинство из них отливаются как единое целое из тростникового сахара, который может быть либо не ароматизированным, либо ароматизированным ванилью. [10] Некоторые калаверы также изготавливаются из шоколада. Калаверы обычно окрашиваются растительными красителями. Как и в случае с более декоративными калаверами , на их лбах иногда пишут имена. Калаверы можно есть или хранить в течение нескольких дней, а затем выбрасывать. [ необходима цитата ]

Глиняные черепа

Глиняные игрушечные вариации калаверас также напоминают форму человеческих черепов. Эти игрушки часто окрашены в металлический серебристый цвет, но они также могут быть найдены в таких цветах, как белый, черный и красный. Для украшения также могут быть добавлены бусины-глаза многих цветов. [ необходима цитата ]

Литературный калаверас

Поэзия, написанная ко Дню мертвых, известна как литературные калаверы, и призвана юмористически критиковать живых, напоминая им об их смертности. [11] [12] Важным прецедентом для этого развития является первая иллюстрированная газета, которая была опубликована в Мексике. Называемая El Calavera , она начала издаваться в 1847 году, иллюстрированная фигурой с лицом черепа, но газета была быстро запрещена. «Подношение» президенту Бенито Хуаресу, иллюстрированное черепом и костями, было опубликовано в 1871 году. Сегодня литературные калаверы дарят членам семьи и друзьям; опубликованные и иллюстрированные версии высмеивают знаменитостей и известные организации в прессе. [1]

Литературные калаверас процветали в конце 19 века, сопровождаясь рисунками, высмеивающими важных политиков. Живые личности изображались в виде скелетов, демонстрируя узнаваемые черты, что делало их легко идентифицируемыми. Кроме того, рисунки вымышленных мертвых личностей часто содержали текстовые элементы, предоставляющие подробности о смерти различных людей.

Раскрашивание лица

Акт раскрашивания человеческого лица, чтобы оно напоминало череп, иногда известный как фейспейнтинг , макияж «сахарного черепа», Катрина или фейспейнтинг Калака, не является традиционной практикой во время Дня мертвых (за исключением двойников Катрины). Однако в последние годы он стал популярным, особенно в городских центрах. [13] [14]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abcd Cordova, Ruben C. (2005). "Calaveras". В Ilan Stavans, ed. in chief, and Harold Augenbraum, assoc. ed., Encyclopedia Latina: History, Culture, and Society in the United States. Danbury, Conn.: Grolier Academic Reference, 4 vols.: I: 248 – 249
  2. ^ О Calavera Revolucionaria, Chicana и Chicano Space Хосе Гваделупе Посады, архивировано из оригинала 4 апреля 2008 г. , извлечено 19 июня 2018 г. Посада создал множество изображений калаверас (скелетов), выполняющих множество различных человеческих действий. Эти изображения использовались/используются для празднования Дня мертвых в Мексике.
  3. ^ abc "День мертвых ~ Часто задаваемые вопросы". www.mexicansugarskull.com . Reign Trading Co. Архивировано из оригинала 19 июня 2018 года . Получено 19 июня 2018 года .
  4. ^ ab Turim, Gayle (2 ноября 2012 г.). «Сладости и угощения ко Дню мертвых — история голодных». History TV. Архивировано из оригинала 10 марта 2018 г. Получено 19 июня 2018 г.
  5. ^ аб Кордова, Рубен К. (31 октября 2019 г.). «День мертвых более коренной или католической? Братья Дуран и Саагун против Википедии». Гласстайр . Проверено 2 июля 2023 г.
  6. ^ Брандес, Стэнли (1998). «Иконография Дня мертвых в Мексике: истоки и значение». Этноистория . 45 (2): 181–218. doi :10.2307/483058. JSTOR  483058 – через JSTOR.
  7. ↑ Шеф-повар, Кейтлин (28 октября 2016 г.). «Сладкая история сахарных черепов в День мертвых». Марта Стюарт . Получено 19 июня 2018 г.
  8. ^ Гаврилова, Анабела (12 августа 2013 г.). «Статус сахарных черепов в популярной культуре: каково их значение и откуда они взялись?». Cruel Daze of Summer . Получено 19 июня 2018 г.
  9. ^ abc Cordova, Ruben C. (2 ноября 2019 г.). "José Guadalupe Posada and Diego Rivera Fashion Catrina: From Sellout To National Icon (and Back Again?)". Glasstire . Получено 3 июля 2023 г. .
  10. ↑ Брандес, Стэнли (8 января 2007 г.). Черепа живым, хлеб мертвым: День мертвых в Мексике и за ее пределами. Wiley-Blackwell. стр. 43. ISBN 978-1-4051-5248-8.
  11. ^ Ранхел, Соня. "Чтение поэзии Калаверы запланировано на 1 ноября". Tejano Tribune . Архивировано из оригинала 28 июля 2009 года . Получено 19 июня 2018 года .
  12. ^ Баррадас, Франциско (1 ноября 2007 г.). «Калаверас и Посадас». Эль Теколоте . Архивировано из оригинала 19 ноября 2007 года . Проверено 19 июня 2018 г.
  13. ^ Деваш, Мейрав. "5 вещей, которые нужно знать перед нанесением макияжа на Dia de Los Muertos". Allure . Получено 7 октября 2018 г.
  14. ^ Бахман, Стефани. «Истоки раскраски лица в виде сахарного черепа: День мертвых» . Получено 7 октября 2018 г.

Внешние ссылки

Найдите слово «калавера» в Викисловаре, бесплатном словаре.