Клубы питания Принстонского университета — это частные учреждения, напоминающие одновременно столовые и общественные дома , где большинство студентов старших курсов Принстона обедают. [1] Каждый клуб питания занимает большой особняк на Проспект-авеню, одной из главных дорог, проходящих через кампус Принстона, за исключением клуба Terrace, который находится прямо за углом на Вашингтон-роуд. Этот район известен студентам в разговорной речи как «Улица». Клубы питания Принстона являются основным местом действия дебютного романа Ф. Скотта Фицджеральда 1920 года «По эту сторону рая» , а также клубы занимают видное место в романе 2004 года «Правило четырёх » .
Студенты Принстона имеют выбор из одиннадцати клубов питания. [2] Шесть клубов — Cannon Club , Cap and Gown Club , Princeton Tower Club , The Ivy Club , Tiger Inn и University Cottage Club — выбирают своих членов с помощью избирательного процесса, называемого «bicker», включающего процесс собеседования, хотя фактические обсуждения являются секретными. Пять клубов — Charter Club , Cloister Inn , Colonial Club , Quadrangle Club и Terrace Club — являются неизбирательными «регистрационными» клубами, члены которых выбираются с помощью лотереи. Хотя многие старшекурсники (студенты третьего и четвертого курсов) в Принстоне обедают в клубах питания, эти клубы являются частными учреждениями и официально не связаны с Принстонским университетом . [3] Они подвергались критике за предполагаемую элитарность. [4] [5] [6]
Основная функция клубов питания — служить столовыми для большинства студентов третьего и четвертого курсов. В отличие от братств и сестринств , с которыми клубы иногда сравнивают, все клубы принимают как мужчин, так и женщин, и члены (за исключением некоторых старших офицеров) не живут в особняке. [7] [8]
Клубы общественного питания также предоставляют множество услуг для своих членов. В каждом клубе, как правило, есть гостиная , библиотека , компьютерный кластер, бильярдная и бар . Члены часто используют помещения клуба для учебы и общения. В каждом клубе также есть большая лужайка, либо перед особняком, либо позади него, и в дни с хорошей погодой можно часто увидеть студентов Принстона, играющих в различные виды спорта, например, в боулинг , на лужайках клуба. [7]
В большинство четверговых и субботних вечеров улица является основным местом общения студентов Принстона, и в каждом клубе будут музыка и вечеринки. Некоторые вечеринки открыты для всех студентов университета; их в разговорной речи называют «PUID», ссылаясь на удостоверение личности Принстонского университета , которое необходимо показать вышибалам для входа. Другие вечеринки открыты только для членов клуба или студентов со специальными пропусками, которые необходимо получить у членов клуба. Пятничные вечера в Принстоне гораздо более сдержанные, и открытые клубы обычно открыты только для членов клуба. Заметными исключениями являются Charter Club и Colonial Club, которые открыты для всех студентов университета. В каждом клубе также проводятся полуофициальные мероприятия и официальные ужины и танцы.
Специальные мероприятия проводятся ежегодно или дважды в год в каждом клубе. Некоторые из них специфичны для определенных клубов; обычно это тематические вечеринки, такие как «Боксеры и блейзеры» в Cap and Gown. [9] Другие мероприятия являются общими для всех клубов. К таким мероприятиям относятся: Lawnparty, когда клубы нанимают группы для игры на открытом воздухе на своих лужайках в воскресенье перед первой полной неделей осенних занятий; Winter Formals, которые проходят в последнюю субботу перед зимними каникулами; Initiations, на которых новички второго курса знакомятся с клубной жизнью (обычно в начале февраля); и Houseparty, трехдневный фестиваль в конце весеннего семестра, во время которого в каждом клубе есть официальный вечер в пятницу вечером, полуофициальный вечер в субботу вечером, бранч с шампанским в воскресенье утром и еще один раунд Lawnparty в воскресенье днем. [7]
Самые ранние общественные клубы в кампусе Принстона, названные «The Well-Meaning Club» и «The Plain-Dealing Club», были основаны в 1760-х годах. [10] Эти клубы были запрещены из-за причин, связанных с диспансеризацией, но позже возродились как Американское общество вигов («Whig») и Клиософское общество («Clio»). Члены двух обществ, которые составляли большинство студентов, вели активную конкуренцию за признание в спорте, а также за почести в кампусе. [10] В первые дни Принстонского университета общества вигов и Клио доминировали в общественной жизни и деятельности студентов. Первые клубы по питанию появились в этом контексте как небольшие неформальные общества по питанию, в которых студенты Принстона собирались, чтобы поесть за общим столом, и часто распадались, когда основатели заканчивали обучение. В 1843 году Бета Тета Пи , национальное братство того времени, основало отделение в кампусе Принстона, за которым вскоре последовало еще девять организаций. [11] Вскоре после этого в Принстоне были запрещены братства и тайные общества, за исключением политических, литературных и дискуссионных обществ университета. Запрет братств, который продолжался до 1980-х годов, уступил место ресторанным клубам, которые постепенно взяли на себя роль общественных организаций.
Пожар, повредивший университетскую трапезную в 1856 году, вызвал значительный рост студенческого членства в ресторанных клубах. [12] К концу 19 века ресторанные клубы начали набирать новых членов, поскольку старые уходили, а также начали арендовать или покупать постоянные помещения. Ivy Club был первым из постоянных ресторанных клубов. Вскоре за ним последовал University Cottage Club . Этому процессу во многом способствовал Мозес Тейлор Пайн , который оказывал финансовую помощь большинству ресторанных клубов. Будучи одним из первых членов Ivy Club , Пайн активно участвовал в раннем развитии Cap and Gown Club , Campus Club , Elm Club, Cloister Inn и многих других. Новые клубы (наряду с другими новыми внеклассными мероприятиями) постепенно подорвали центральную роль, которую дискуссионные общества Whig и Clio играли в студенческой жизни бакалавриата. Снижение популярности и энергии обществ привело к их слиянию в Американское Whig-Cliosophic Society , которое существует и по сей день.
С момента открытия Ivy Club в 1879 году существовало двадцать клубов питания, хотя никогда не было более 18 единовременно. В разные моменты многие из клубов питания переживали трудные времена и закрывались или объединялись с другими. Среди ныне несуществующих клубов питания: Campus Club, Key and Seal Club, Arch Club, Gateway Club, Court Club, Arbor Inn и Prospect Club. Клубы Dial, Elm и Cannon объединились в DEC Club, который действовал с 1990 по 1998 год. Последним закрытым клубом был Campus Club, который закрылся в 2005 году. Клубы питания и их члены занимали видное место среди выпускников Принстона, активно занимающихся литературной карьерой и исполнительским искусством. Например, выдающийся писатель, лауреат Пулитцеровской премии Бут Таркингтон , который преобразовал Drama Association в Princeton Triangle Club , был видным членом Ivy Club. Ф. Скотт Фицджеральд был членом University Cottage Club. Актеры Джимми Стюарт и Дэвид Духовны были членами Charter Club, а актеры Дин Кейн и Брук Шилдс были членами Cap and Gown.
Клубы общественного питания иногда закрывались и возвращались к активной жизни. Cloister Club был вновь открыт в 1970-х годах и успешно продолжает свою работу. Некоторые закрытые клубы общественного питания были выкуплены университетом для использования в качестве учебных и административных зданий. Dial Lodge теперь является Центром финансов Бендхайма ; Elm Club временно разместил кафедру классики и Программу европейских культурных исследований и является новым домом Центра равенства и культурного взаимопонимания Карла А. Филдса. Передача Campus Club в дар университету для использования в качестве пространства для общественных мероприятий была завершена в 2006 году. Cannon Club был ненадолго преобразован в Notestein Hall, офис для University Writing Center, но с тех пор был выкуплен выпускниками. Клуб был вновь открыт как Cannon Dial Elm Club осенью 2011 года.
В 1979 году студентка Салли Фрэнк подала иск против тогдашних мужских клубов Ivy Club, Cottage Club и Tiger Inn за дискриминацию по половому признаку. В то время как Cottage выбрал совместное обучение в последующие годы, Ivy Club и Tiger Inn были вынуждены стать организациями совместного обучения в 1991 году, через 22 года после того, как Принстон впервые принял студенток, после того, как их апелляция в Верховный суд относительно иска Фрэнка была отклонена. [13] [14] [15]
Клубы питания вызвали споры, поскольку их считали устаревшими, элитарными учреждениями ( Вудро Вильсон был, отчасти, изгнан из Принстона выпускниками и администраторами, потому что он ненавидел влияние клубов на академическую и общественную жизнь). Основная часть споров была связана с разницей в стоимости между вступлением в клуб питания и покупкой плана питания в университете. К 2006 году разница составляла более 2000 долларов для большинства клубов, и эта разница не покрывалась финансовой помощью университета . В ноябре 2006 года администраторы Принстона объявили, что они увеличат пакеты финансовой помощи для высшего класса на 2000 долларов, чтобы покрыть разницу в расходах. [16] Однако по состоянию на декабрь 2009 года все еще существовало «значительное расхождение» между пакетом финансовой помощи университета и стоимостью некоторых клубов. [17]
Семь отборочных клубов по еде выбирают новых членов в процессе, называемом «перепалкой». [19] Перепалка начинается каждый весенний семестр в течение недели после межсессионных каникул, когда заинтересованные второкурсники приходят в клуб, в который они хотели бы вступить. Процесс перепалки сильно различается в зависимости от клуба, начиная от степенных интервью, проводимых членами клуба, до шумных игр, призванных поощрять конкуренцию среди потенциальных кандидатов. После двух или трех вечеров перепалок члены клуба выбирают новых членов на закрытых сессиях, проведение которых варьируется от клуба к клубу. Клубы посвящают своих новых членов в следующие выходные.
Кроме того, некоторые клубы спорщиков проводят меньшие «Осенние спорщики» для студентов третьего и четвертого курсов. Количество участников во время осенних спорщиков обычно намного ниже, чем во время весенних спорщиков, так как осенние спорщики — это возможность для клубов скорректировать количество участников, чтобы учесть тех, кто мог выйти из клуба в весенний семестр или летом. Клубы спорщиков проводят вечеринки с ограниченным доступом чаще, чем их коллеги с регистрацией. Такие мероприятия часто требуют, чтобы не члены клуба предъявили пропуск, цветную карточку с символикой клуба, чтобы войти. Не члены клуба также могут попасть на вечеринки в некоторых клубах спорщиков, войдя вместе с членом клуба или через членство в Межклубном совете.
Четыре неселективных клуба питания выбирают новых членов в процессе, называемом «регистрация». Студенты ранжируют пять регистрационных клубов или списков ожидания для этих клубов в порядке их предпочтения. Если больше студентов выбирают клуб в качестве своего первого выбора, чем этот клуб может принять в качестве членов, используется случайная лотерея для определения принятых студентов. Оставшиеся студенты затем помещаются в их второй по выбору клуб или список ожидания, при условии, что он не заполнен, в этом случае они будут помещены в их третий выбор и так далее.
Студенты, которые решили поспорить и не были приняты в клуб через регистрацию, немедленно помещаются во второй раунд регистрации, где они будут помещены в клуб, который не был заполнен. Хотя не каждый студент попадет в клуб, который они выбрали первым, либо через регистрацию, либо через препирательства, каждый студент, желающий стать членом, был помещен в один из клубов, хотя иногда после значительного периода ожидания.
Для старшеклассников, которые решили не вступать в клубы по еде, есть альтернативные варианты общения/питания. Они включают:
