Kashi — производитель цельнозерновых хлопьев и других растительных продуктов, полученных с помощью обычных методов ведения сельского хозяйства. Основанная в Ла-Хойе в 1984 году, [ нужна ссылка ] компания стала дочерней компанией Kellogg's в 2000 году и производит около 100 наименований продукции, продаваемой в США и Канаде. Ее оригинальные хлопья, выпуск которых прекращен в 2021 году, [2] были идентифицированы по слогану «Семь цельных зерен на задании». Название «Kashi» представляет собой смешанный термин, полученный из «kashruth», что означает кошерная или чистая пища, и «Kushi», фамилии основателя американской макробиотики Мичио Куши .
Приобретение Kashi компанией Kellogg's в 2000 году позволило материнской компании выйти на рынок натуральных и органических продуктов питания. [3]
В 2005 году Kashi приобрела Stretch Island Fruit Co, производителя фруктовых полосок и фруктовых жевательных конфет. В 2008 году Kashi приобрела Bear Naked Granola, производителя гранолы и батончиков. Оба бренда в настоящее время работают из штаб-квартиры Kashi в Солана-Бич, Калифорния. [3] [4] [5] [6] [7]
В 2007 году Kashi приобрела продовольственную компанию Bear Naked. [8]
В апреле 2012 года компания Kashi объявила, что к концу 2014 года исключит ГМО из всех своих существующих хлопьев GOLEAN и батончиков Kashi Chewy Granola. Позднее компания объявила, что к лету 2016 года вся ее продукция будет иметь сертификат Non-GMO Project Verified. [9]
Когда в октябре 2023 года компания Kellogg Company разделилась на две компании, Kashi стала подразделением WK Kellogg Co. [ 10]
В 2013 году компания Kellogg's перенесла деятельность Kashi в Батл-Крик, штат Мичиган , чтобы объединиться с другими брендами хлопьев. Но после спада продаж в 2014 году материнская компания перенесла бизнес обратно в южную Калифорнию в Солана-Бич, чтобы помочь ему перестроиться в соответствии с сообществом здорового питания. В то время Kashi была основана как отдельный бизнес по производству натуральных продуктов питания и продолжила охватывать бренды Bear Naked и Stretch Island Fruit Co. Команда во главе с генеральным директором Дэвидом Денхолмом, который руководил Kashi в 2000-х годах, теперь управляет компанией как отдельным бизнесом. Kashi остается одним из крупнейших предприятий по производству натуральных продуктов питания в Соединенных Штатах и мире. [11] [12] [13]
В апреле 2012 года бакалейщик в Род-Айленде узнал, что Kashi использует генетически модифицированные , неорганические ингредиенты, и убрал продукцию Kashi с полок своего магазина, а затем опубликовал фотографии и уведомление через инструменты социальных сетей. Некоторые клиенты начали подвергать сомнению использование Kellogg термина «натуральный» на этикетках продуктов Kashi. [14] Генеральный менеджер Kashi ответил, заявив: «FDA решила не регулировать термин „натуральный“». [14]
В 2012 году материнская компания Kashi, Kellogg Company, пожертвовала 790 000 долларов на кампанию «НЕТ по Предложению 37», в ходе которой избирателям задавался вопрос, хотят ли они, чтобы в Калифорнии маркировались продукты, содержащие генетически модифицированные организмы. [15] [16]
В 2013 году сообщалось, что Kashi подали в суд за то, что они утверждали, что их продукция «полностью натуральная» или «не содержит ничего искусственного». [17] Суд подтвердил следующие два класса:
1) Класс «Ничего искусственного» в Калифорнии: Все жители Калифорнии, которые приобрели продукты питания Kashi Company 24 августа 2007 года или позже в штате Калифорния, которые были маркированы как «Ничего искусственного», но которые содержали один или несколько из следующих ингредиентов: пиридоксин гидрохлорид , альфа-токоферола ацетат и/или ингредиенты сои, обработанные гексаном . Суд исключает из класса любого, у кого есть конфликт интересов в этом вопросе.
2) Класс «All Natural» в Калифорнии: все жители Калифорнии, которые приобрели продукты питания компании Kashi Company 24 августа 2007 года или позже в штате Калифорния, которые были маркированы как «All Natural», но содержали один или несколько из следующих ингредиентов: пиридоксина гидрохлорид , пантотенат кальция и/или ингредиенты сои, обработанные гексаном . [ требуется ссылка ]