WK Kellogg Co [a] — американская компания по производству продуктов питания, отделившаяся от Kellogg's 2 октября 2023 года, со штаб-квартирой в Батл-Крик , штат Мичиган . Она была образована в октябре 2023 года в рамках отделения североамериканского бизнеса Kellogg по производству зерновых .
В 1876 году Джон Харви Келлогг стал суперинтендантом санатория Батл-Крик (первоначально Western Health Reform Institute, основанного Эллен Уайт ), а его брат Уильям Кит Келлогг работал бухгалтером . Именно там были созданы кукурузные хлопья, что в конечном итоге привело к образованию компании Kellogg.
В течение многих лет У. К. Келлогг помогал своему брату в исследованиях по улучшению вегетарианской диеты пациентов санатория Батл-Крик, особенно в поисках гранолы на основе пшеницы. Келлогги наиболее известны изобретением кукурузных хлопьев для завтрака . Разработка хлопьев в 1894 году была по-разному описана теми, кто участвовал: Эллой Итон Келлогг, Джоном Харви Келлоггом, его младшим братом Уиллом Китом Келлоггом и другими членами семьи. Существуют значительные разногласия по поводу того, кто был вовлечен в открытие и какую роль они сыграли. [1] Общепризнано, что, когда его вызвали однажды ночью, Джон Келлогг оставил партию пшенично-ягодного теста. Вместо того чтобы выбросить его на следующий день, он пропустил его через ролики и был удивлен, получив нежные хлопья, которые затем можно было испечь. [1]
WK Kellogg убедил своего брата подавать еду в виде хлопьев. Вскоре хлопья из пшеницы стали упаковываться, чтобы удовлетворить сотни запросов гостей по почте после того, как они покинули Санаторий. Однако доктор Джон Харви запретил своему брату Уиллу распространять хлопья за пределами своих потребителей. В результате братья поссорились, и WK основал Battle Creek Toasted Corn Flake Company 19 февраля 1906 года. [2] [3] 4 июля 1907 года пожар уничтожил главное здание фабрики. WK Kellogg запустил новый завод на полную мощность через шесть месяцев после пожара. [4]
Убедив брата отказаться от прав на продукт, компания Уилла производила и продавала чрезвычайно успешные хлопья Kellogg's Toasted Corn Flakes и была переименована в Kellogg Toasted Corn Flake Company в 1909 году, взяв название «Kellogg Company» в 1922 году. [2] К 1909 году компания Уилла производила 120 000 ящиков кукурузных хлопьев ежедневно. Джон, которого возмущал успех брата, подал иск против компании Уилла в 1906 году за право использовать фамилию. Последовавшая за этим юридическая битва, которая включала судебное разбирательство, длившееся целый месяц, закончилась в декабре 1920 года, когда Верховный суд Мичигана вынес решение в пользу Уилла. [5]
В 1931 году компания Kellogg объявила, что большинство ее заводов перейдут на 30-часовую рабочую неделю с обычных 40. У. К. Келлог заявил, что он сделал это для того, чтобы нанять дополнительную смену рабочих, чтобы поддержать людей в эпоху Депрессии . Эта практика сохранялась до Второй мировой войны и некоторое время продолжалась после войны, хотя некоторые отделы и заводы оставались запертыми в 30-часовой рабочей неделе до 1980 года. [6]
В 2000 году компания Kellogg's приобрела компанию Kashi , которая производит цельнозерновые хлопья и другие продукты растительного происхождения. [7]
В октябре 2023 года компания WK Kellogg Co была выделена из компании Kellogg Company (переименована в Kellanova ) и размещена на Нью-Йоркской фондовой бирже . [8] [9] [10] [11]
Бренды включают: [12]