Carnation — это торговая марка продуктов питания. Торговая марка была особенно известна своим сгущенным молочным продуктом, созданным в 1899 году, тогда он назывался Carnation Sterilized Cream [1] , а позже — Carnation Evaporated Milk . С тех пор торговая марка использовалась для других связанных продуктов, включая смеси для молочных ароматизаторов, ароматизированные напитки, ароматизированные сиропы , смеси для горячего какао , растворимые завтраки , кукурузные хлопья , новинки в виде мороженого и корм для собак . Nestlé приобрела Carnation Company в 1985 году. [2]
Carnation была основана как компания по производству сгущенного молока, но спрос снизился с ростом доступности домашнего охлаждения в течение 20-го века. Carnation диверсифицировала свой продуктовый портфель после 1950-х годов и была приобретена Nestlé в 1984 году за 3 миллиарда долларов (8 798 206 278 долларов в долларах 2023 года [3] ).
Элбридж Амос Стюарт (родился 10 сентября 1856 года в округе Гилфорд , Северная Каролина ; [4] умер 14 января 1944 года в Лос-Анджелесе , Калифорния ) — американский молочный промышленник и создатель сгущенного молока Carnation и его знаменитого слогана, гласившего, что оно произошло от «Contented Cows» («Довольные коровы»). [5]
6 сентября 1899 года Стюарт и его деловой партнер основали Pacific Coast Condensed Milk Company в Кенте , штат Вашингтон , и он стал ее первым президентом (должность он занимал до 1932 года, затем был председателем с 1932 по 1944 год). Ее продукт был основан на относительно новом процессе коммерческого испарения напитков. Стюарт считал, что в санитарном молоке есть ценность в то время, когда свежее молоко не было ни общедоступным, ни всегда пригодным для питья, и справедливо полагал, что его продукт присоединится к другим основным продуктам на полках бакалейных лавок.
В 1901 году его партнер продал компанию, оставив Стюарту компанию и 105 000 долларов долга (3 845 520 долларов в долларах 2023 года [3] ). Поскольку продажи постепенно росли, Стюарт искал торговую марку для своего продукта. Проходя мимо табачной лавки в центре Сиэтла , Стюарт увидел выкладку сигар вокруг вывески с названием: Carnation. Его собственная фирма впоследствии приняла название Carnation Evaporated Milk Company .
Одной из самых важных вещей, которую Стюарт усвоил на ферме своего отца, было то, что высококачественное молоко получают от здоровых коров; поэтому, чтобы обеспечить высокие стандарты, он распределял чистокровных быков среди фермеров, поставляющих продукцию на завод, чье потомство отбиралось по молочной продуктивности. В конце концов, Стюарт основал племенную ферму под названием Carnation Farm, где применение новых принципов животноводства постоянно повышало продуктивность стада. Коровы породы Carnation удерживали мировой рекорд по производству молока в течение 32 лет подряд. Одна корова, в частности, Segis Pietertje Prospect, произвела 37 381 пинту молока в 1920 году, и в честь этого рекорда была воздвигнута статуя коровы. Город Толт, штат Вашингтон , позже был переименован в Carnation в честь близлежащих селекционных и исследовательских ферм.
В 1907 году была введена рекламная фраза «Carnation Condensed Milk, the milk from pretty good cows». Этот слоган относился к высококачественному молоку от счастливых коров, пасущихся на пышном Тихоокеанском Северо-Западе . Carnation использовала этот слоган на протяжении десятилетий, и он породил радиопрограмму под названием «The Contented Hour», в которой выступали такие артисты, как Дина Шор , Джейн Пауэлл и Бернс и Аллен . Шоу Джорджа Бернса и Грейси Аллен , премьера которого состоялась на телевидении CBS в 1950 году, спонсировалось Carnation. Как было принято в ту эпоху, вместо того, чтобы переходить к отснятым рекламным роликам, Бернс, Аллен и гости сломали « четвертую стену », чтобы рекламировать продукцию Carnation в комедийной, часто ироничной манере во время шоу.
В конце 1940-х годов компания Carnation Milk спонсировала в качестве рекламы детей-близнецов Тигнеров, чернокожих четверняшек, родившихся в 1946 году. [6]
Начиная с 1960-х годов, на внутренней стороне банок сгущенного молока «Гвоздика» стали размещать рецепты. [7]
В двадцатом веке сгущенное молоко Carnation стало предметом юмористических, сатирических стишков. [8] Один пример, который может относиться к 1900 году, выглядит следующим образом: Carnation Milk — лучшее в стране / Вот я сижу с банкой в руке / Нет сисек, которые нужно тянуть, нет сена, чтобы сложить / Ты просто пробиваешь дыру в сукине. Это четверостишие или его вариант часто изображались рассказчиками как результат конкурса слоганов или рекламного конкурса, спонсируемого Carnation Company, [9] хотя такой конкурс на самом деле никогда не проводился. [8]
Место, где изначально располагались фермы Carnation Farms, находится в 27 милях к востоку от центра Сиэтла, в городе Карнейшн, штат Вашингтон . [10]
В 2006 году Nestlé продала бизнес по производству жидкого молока в Малайзии , Сингапуре , Брунее и Таиланде , включая бренд Carnation, компании F&N . [11]
На Филиппинах в 2007 году в рамках отдельного соглашения с Alaska Milk Corporation (филиппинский филиал FrieslandCampina ) компания Nestlé предоставила Alaska долгосрочную лицензию на производство и продажу Carnation Evaporated Creamer, Carnation Condensada и Milkmaid Sweetened Condensed Milk в соответствии с руководящими принципами качества Nestlé на Филиппинах. Эта лицензия на товарный знак действовала в течение 14 лет до 2021 года, поскольку Nestlé Philippines выкупила лицензии на товарные знаки для брендов Carnation и Milkmaid. [12]
В 2008 году Carnation Farms стал Camp Korey, частью Hole in the Wall Camps, основанного Полом Ньюманом . Camp Korey — это лагерь под медицинским наблюдением, укомплектованный врачами и медсестрами, а также обученными консультантами для детей, живущих с серьезными и опасными для жизни заболеваниями. Лагерь предоставляет недельный опыт лагерных программ и мероприятий для детей в возрасте от 7 до 16 лет бесплатно для них. В 2016 году Camp Korey переехал из Carnation Farm на территорию, купленную в округе Скаджит, и семья Стюарт, которая выкупила ферму у Nestle, разрабатывает новые программы и мероприятия для фермы. [13]
Рестораны мороженого Carnation находились в Оклахоме, [17] Калифорнии, [18] [19] [20] [21] и Техасе. [22]
Carnation Café — это ресторан быстрого питания в Диснейленде и других парках Диснея, изначально «Carnation Ice Cream Parlor and Restaurant, представленный Carnation» (оригинальный аттракцион с момента открытия парка в 1955 году). [23] [24] [25]
Для сцены в фильме 1975 года «Челюсти» , в которой труп персонажа Бена Гарднера выскакивает из его неподвижной лодки, режиссер Стивен Спилберг переснял сцену в бассейне редактора Верны Филдс . Спилберг вылил сухое молоко Carnation в бассейн, чтобы имитировать мутные воды острова Мартас-Винъярд, где изначально снималась эта сцена. [26]
Элбридж Амос Стюарт увековечен в песне фолк-музыканта Джона Стюарта 1969 года «Mother Country».
В одной из сцен фильма «Однажды в Голливуде» на короткое время появляется грузовик с гвоздичным молоком. В другой сцене персонаж Брэда Питта пьет молоко из пакета с гвоздичным молоком.
.svg/1280px-Goblet_Glass_(Banquet).svg.png){kind=small}
