stringtranslate.com

Пироги Денби Дейла

Denby Dale Pies — производитель пирогов, основанный в 2001 году в «Pie Village» Денби-Дейл , Западный Йоркшир , Англия. Их продукция продается в филиалах Sainsbury's , Tesco , Waitrose , Co-op Food , Asda , Morrisons и Booths . [1]

История

В деревне Денби-Дейл существует традиция выпекать гигантские пироги в честь событий и случаев национального значения. Первый из них, как полагают, был испек в 1788 году в ознаменование возвращения к здравомыслию короля Георга III , а десятый, пирог тысячелетия, испекшийся в 2000 году, имел размеры 40 футов (12 м) и весил 12 тонн. [2] [3] [4] [5]

Компания Denby Dale Pie была основана в 2001 году. В 2011 году она перешла под внешнее управление и была продана Chapel Foods Ltd. [1] [6] В 2012 году лауреат из Йоркшира Иэн Макмиллан написал и исполнил «Piem» о пирогах Denby Dale. [1] [7] В 2016 году компания Denby Dale Pies стала частью Country Style Foods . [8]

Телевизионные особенности

В выпуске 2012 года программы «The Great Northern Cookbook» на канале Channel 5 компания Denby Dale Pies приняла участие в воссоздании пирога, который был приурочен к золотому юбилею королевы Виктории в 1887 году, на основе исторических записей рецепта и весом 3,8 тонны. [9] [10]

Пироги также были представлены в выпуске популярного шоу BBC One The Great British Bake Off в сентябре 2015 года . [11] [ требуется проверка ]

Награды и признание

Компания Denby Dale Pies была признана лучшей в стране на конкурсе, организованном ITV The Paul O'Grady Show в 2004 году, финал конкурса проходил в прямом эфире ток-шоу во время чаепития. [12] В 2012 году пирог с курицей и подливкой от Denby Dale получил серебряную награду British Pie Awards. [ требуется ссылка ] В июле 2013 года принцесса Анна посетила флагманский завод компании в Денби-Дейле. [13]

Ссылки

  1. ^ abc Уэйнрайт, Мартин. «Иэн Макмиллан пишет – и исполняет – поэму о больших северных пирогах». The Guardian . Получено 12 января 2016 г.
  2. ^ "Denby Dale Pie". Проект Foods of England . Получено 12 января 2016 г.
  3. ^ Хит, Крис. «Пирог — предел, поскольку деревня смакует традиции». Yorkshire Post . Получено 12 января 2016 г.
  4. ^ Колдрик, Мартин. «Пирог — это предел в Денби-Дейле!». BBC News . BBC . Получено 12 января 2016 г. .
  5. ^ "Яд, трагедия и мировые рекорды: любопытная история пирогов Денби Дейл – ностальгический спецвыпуск". Huddersfield Examiner . Получено 12 января 2016 г.
  6. ^ Зиентек, Хенрик. «Активы Denby Dale Pie Ltd проданы Chapel Foods Ltd». Huddersfield Examiner . Получено 12 января 2016 г.
  7. ^ Лемм, Элейн. «Знаменитый пирог Денби Дейл из Йоркшира». www.britishfood.about.com . Архивировано из оригинала 6 сентября 2015 г. Получено 12 января 2016 г.
  8. ^ «Denby Dale Pies присоединяется к семье Country Style». 16 февраля 2016 г.
  9. ^ "Pies the limit for Denby Dale whopper recreated for Channel 5 show". Huddersfield Examiner . Получено 12 января 2016 г.
  10. ^ Еда, Чапел. «Denby Dale, деревня пирогов Йоркшира делает еще один огромный пирог». Чапел Еда. Архивировано из оригинала 1 февраля 2015 года . Получено 12 января 2016 года .
  11. ^ "The Hairy Bikers: Mum Knows Best". BBC . Получено 12 января 2016 г.
  12. ^ "Village выигрывает признание TV Paul's за лучший пирог". Huddersfield Examiner . Получено 12 января 2016 г.
  13. ^ "Принцесса Анна посещает компанию по производству пирогов Denby Dale". Huddersfield Examiner . Получено 12 января 2016 г.

Внешние ссылки