Лакричное ассорти — это ассорти из лакричных сладостей, продаваемых в виде смеси. Изготовленные из лакрицы, сахара , кокоса , анисового желе, фруктовых ароматизаторов и желатина , они были впервые произведены в Шеффилде , Англия , компанией Geo. Bassett & Co Ltd.
Ассорти производят многие компании по всему миру, но наиболее популярны в Европе, особенно в Великобритании и Нидерландах , где их называют Engelse drop , что означает английская лакрица. Они также распространены в Скандинавии, где их называют Engelsk konfekt или Lakridskonfekt , и в Финляндии, где их называют Englannin lakritsi . Южноафриканский кондитерский гигант Beacon производит значительные объемы этого продукта, продавая его на местном рынке и экспортируя в Австралию , Канаду и Португалию .
В 1899 году Чарли Томпсон, торговый представитель Bassett's, якобы споткнулся и уронил поднос с образцами, которые он показывал клиенту в Лестере , перепутав различные сладости. После того, как он поторопился переставить их, клиент был заинтригован новым творением. Компания начала массовое производство ассорти, как они делали с тех пор.
Bassett's выпустили два вида ассорти, в состав которых не входит лакрица. Фруктовое ассорти включает конфеты со вкусом смешанных фруктов, в то время как Десертное ассорти имеет такие вкусы, как яблочный тарт и лимонный чизкейк . Оба сохраняют форму и текстуру оригинальной сладости. Красное ассорти с фруктовым вкусом лакрицы было выпущено на короткое время в конце 1990-х годов, снято с производства и позже вновь представлено в Великобритании со вкусами, включая Blueberry Cube, Strawberry Check и красную лакрицу «Betty Bassett».
Первоначально Томпсон смешивал «чипсы, камни, пуговицы, самородки, пробки и твисты». [1] Неясно, какие из них, если таковые имеются, соответствуют традиционному ассорти Бассета, хотя, безусловно, были введены новые элементы, такие как Берти.
Талисманом компании Bassett's является Берти Бассетт, фигурка, сделанная из лакричного ассорти, которая стала частью британской популярной культуры. Происхождение персонажа связано с рекламным копирайтером Фрэнком Риганом, который использовал сладости и некоторые ершики для чистки трубок, чтобы создать то, что было оригинальной версией Берти. [2] Одна из сладостей в современной смеси ассорти — лакричная фигурка в форме Берти.
В эпизоде телесериала « Доктор Кто» «Патруль счастья» был злодей по имени Канди-мен , который был сделан из лакричных конфет и, по мнению некоторых, напоминал Берти Бассета. Хотя внутреннее расследование пришло к выводу, что программа не нарушала права на торговую марку Бассета, BBC пообещала Бассету, что Канди-мен больше не появится. [3]
В сатирическом комедийном фильме 2001 года « Майк Бассетт: тренер сборной Англии» фигура Берти Бассетта появляется в короткой сцене на газетной странице с заголовком «Ассорти Бассета».
В феврале 2009 года в качестве рекламного трюка компания Bassett's устроила на своей фабрике в Шеффилде инсценировку свадьбы между актерами, одетыми как Берти и Бетти Бассетт, еще один персонаж, созданный из кондитерских изделий. [4]
Медиа, связанные с Лакричным ассорти на Wikimedia Commons