Пачули (также пишется как patchouly или pachouli ) ( / p ə ˈ tʃ uː l i / ; Pogostemon cablin ) — вид цветковых растений семейства яснотковых , обычно называемых семейством яснотковых или яснотковых. Растение растёт как кустистое многолетнее травянистое растение с прямостоячими стеблями , достигающими до 75 сантиметров (30 дюймов) в высоту и несущими небольшие, бледные, розово-белые цветы.
Он произрастает в островном регионе Юго-Восточной Азии , включая Шри-Ланку , Индонезию , Малайский полуостров , Новую Гвинею и Филиппины . Он также встречается во многих частях северо-восточной Индии. [1] Известный своим ароматным эфирным маслом , он имеет множество коммерческих применений и в настоящее время широко культивируется в тропическом климате по всему миру, особенно в Азии, на Мадагаскаре , в Южной Америке и на Карибах. По состоянию на 2023 год [обновлять]мировой спрос на масло пачули составляет более 1600 метрических тонн (1600 длинных тонн; 1800 коротких тонн) в год, из которых более 90% производится в Индонезии.
Слово происходит от тамильского patchai ( тамильский : பச்சை ) или paccuḷi, что означает «зеленый», и ellai ( тамильский : இலை ), что означает «лист». [2] [3]
Пачули хорошо растет в теплом и тропическом климате. Он процветает в жаркую, влажную погоду, но не при длительных периодах прямого солнечного света. Если растение увядает из-за недостатка воды, оно, как правило, быстро восстанавливается после дождя или полива. Хотя цветы , дающие семена , редки, очень ароматны и цветут поздней осенью. Крошечные семена можно собирать для посадки, но они очень нежные и легко раздавливаются. Черенки и прививки от материнского растения и последующее укоренение в суглинистой почве являются наиболее распространенными методами размножения.
Извлечение эфирного масла пачули осуществляется путем паровой дистилляции высушенных листьев [4] и веток [5], требующей разрыва клеточных стенок путем парового ошпаривания, легкой ферментации или сушки. Основным химическим компонентом масла пачули является пачулол , сесквитерпеновый спирт. [6]
Листья и веточки можно собирать несколько раз в год. Некоторые источники утверждают, что масло высочайшего качества производится из свежей, высушенной биомассы, перегнанной недалеко от места сбора; [7] другие утверждают, что лучше всего кипятить высушенные листья и ферментировать их в течение определенного периода времени. [8]
Тяжелый, сильный, древесный и землистый аромат пачули на протяжении столетий использовался в парфюмерии , а в последнее время — в благовониях , средствах от насекомых , жевательном табаке и многих альтернативных лекарствах .
Pogostemon cablin , P. heyneanus и P. plectranthoides выращиваются ради эфирного масла , известного как масло пачули. Хотя существуют некоторые подвиды, наиболее распространенные коммерческие сорта произрастают на островах Суматра и Сулавеси в Индонезии.
Масло пачули широко используется в современной парфюмерии [13] отдельными людьми, которые создают свои собственные ароматы, [14] а также в современных ароматизированных личных продуктах, таких как Bay Rum , и промышленных продуктах, таких как бумажные полотенца, стиральные порошки и освежители воздуха . Два важных компонента его эфирного масла - пачулол и норпачуленол . [14]
Одно исследование предполагает, что масло пачули может служить универсальным репеллентом от насекомых. [15] Более конкретно, растение пачули оказалось мощным репеллентом против подземных термитов Тайваня . [16]
Пачули является важным ингредиентом в восточноазиатских благовониях . Как масло пачули, так и ладан пережили всплеск популярности в 1960-х и 1970-х годах в США и Европе, в основном в результате движения хиппи тех десятилетий. [17]
Листья пачули использовались для приготовления травяного чая . В некоторых культурах листья употребляются в пищу как овощ или используются в качестве приправы. Существует также несколько травяных лекарств, как в Индонезии, так и в Китае (ТКМ), которые включают сухие, молотые листья пачули в качестве одного из ключевых ингредиентов.
В 1985 году американский производитель игрушек Mattel использовал масло пачули в пластике, из которого изготавливалась фигурка Стинкора из серии игрушек «Мастера Вселенной» . [18]