Mizeria — салат, который возник в Польше [1] и состоит из тонко нарезанных или тертых огурцов, часто со сладкой сметаной или кефиром и уксусом, хотя в некоторых случаях с маслом. Другие возможные ингредиенты включают лук, перец или лимонный сок, сахар, укроп , зеленый лук, мяту или петрушку . Блюдо обычно подается вместе с основным блюдом и является одним из самых популярных салатов в Польше.
Название салата происходит от французского слова misère (бедность, убожество) и, скорее всего, выражает пренебрежительное отношение польской аристократии к этому традиционному крестьянскому блюду. [2]
Мизерия также традиционно готовится в венгерско-американской общине в Толедо, штат Огайо. [3]