stringtranslate.com

Выращивание миндаля в Калифорнии

Орехи на деревьях в долине Сан-Хоакин
Долина Сан-Хоакин

Калифорния производит 80% мирового миндаля и 100% коммерческих поставок в США. [1] Хотя миндаль не является родным для Калифорнии , жаркий, сухой средиземноморский климат и развитая водная инфраструктура создают благоприятные условия для коммерческого выращивания этой культуры. [2] В 2020 году в Калифорнии было отведено 1,25 миллиона акров (5100 км2 ) под выращивание миндаля, что дало 2,8 миллиарда фунтов (1,3 млн тонн). [3]

Миндаль является самой ценной экспортной культурой штата. [1] В 2019 году фермеры экспортировали в зарубежные страны продукцию на сумму 4,9 млрд долларов, что составляет около 22% от общего объема сельскохозяйственного экспорта штата, при этом основными направлениями являются Европейский Союз , Китай и Индия . [1]

Калифорнийские миндальные фермы импортируют большую часть американских коммерческих пчелиных колоний в штат Калифорния во время сезона опыления миндаля. Производство миндаля в Калифорнии является источником нескольких крупных экологических проблем, включая высокий спрос на воду и обильные отходы миндальной скорлупы. По состоянию на 2021 год из-за исторической длительной засухи в Калифорнии прогнозировалось снижение производства, и многие миндальные сады были заброшены. [4] Сбои в доставке, сокращение потребительских расходов и торговые споры в 2020-2021 годах, вызванные пандемией COVID-19, повлияли на логистику и ценообразование миндаля. [3]

Экономическое воздействие

Миндаль был третьим по ценности сельскохозяйственным продуктом Калифорнии в 2019 году, составив 4,9 млрд долларов (около 11%) сельскохозяйственного производства. [1] Производство миндаля увеличилось с 703 млн фунтов (319 кт) в 2000 году до 2,27 млрд фунтов (1,03 млн тонн) в 2017 году. [5] Цены выросли за тот же период, что отчасти было обусловлено зарубежным спросом. Новые посевы миндаля вытеснили более традиционные товарные культуры, такие как хлопок . [6]

Сбор миндаля с помощью встряхивателя для деревьев

Помимо потребительского спроса, рост отрасли выиграл от механизации . В процессе сбора урожая используются трясунки для деревьев, которые агрессивно трясут каждое миндальное дерево, заставляя орехи падать на землю. Это снижает потребность в рабочей силе по сравнению с другими культурами, что привлекло фермеров, обеспокоенных нехваткой рабочих-мигрантов . [2]

Отчет 2014 года, заказанный Almond Board of California, отраслевой группой, показал, что отрасль напрямую трудоустроила 21 000 человек и косвенно поддерживала дополнительные 83 000 рабочих мест по всему штату. Включая косвенные эффекты, отрасль добавила около 11 миллиардов долларов в GSP штата. [7]

Экспорт

Миндаль — самая ценная экспортная культура Калифорнии. В 2016 году фермеры экспортировали в зарубежные страны продукцию на сумму 4,5 млрд долларов, что составляет около 22% от общего объема экспорта сельскохозяйственной продукции штата. Большая часть этого экспорта пошла в Европейский союз , Китай и Индию . [1] Хотя ЕС является крупнейшим потребителем, последние две страны расширяют рынки, на которых Совет штата по миндалю активно продвигает орехи в качестве полезной закуски. [6]

В рамках торговой войны между Китаем и США в 2018 году Китай ввел 50%-ный тариф на миндаль. В результате некоторые китайские предприятия прибегли к импорту миндаля от других производителей в Африке и Австралии . [8]

Во время нарушения глобальной цепочки поставок судоходные компании отдавали меньший приоритет продуктам, которые платили более низкие ставки доставки, что приводило к задержкам в экспорте. Более трех четвертей контейнеров, покидающих Лос-Анджелес, были пустыми в июле 2021 года, тогда как около двух третей контейнеров, покидающих порты США, обычно заполнены экспортом. Многие контейнеры возвращались пустыми из-за спешки грузоотправителей, чтобы ввезти импортные школьные принадлежности и осеннюю моду из Азии. [9] Это повлияло на производителей миндаля, а также на фермеров Среднего Запада, которые отправляют товары клиентам за рубеж. [10]

Экологические проблемы

Пчелы

Пчеловоды в миндальном саду Калифорнии

Как и многие культуры, выращивание миндаля требует перекрестного опыления . Хотя миндаль может опыляться многими насекомыми, коммерческое выращивание миндаля в значительной степени зависит от медоносных пчел . Коммерческие производители миндаля могут арендовать ульи во время сезона цветения, чтобы обеспечить успешное опыление. [11] Начиная с 2006 года производители миндаля в Калифорнии начали нести убытки из-за синдрома разрушения колоний , плохо изученного явления, приводящего к сокращению популяции пчел. [2] Хотя это увеличило расходы на опыление для многих производителей, высокий спрос на миндаль создал стимул для перевозки пчел со всех концов Соединенных Штатов в Калифорнию. С тех пор популяция пчел штата частично восстановилась, и в 2018 году на нее приходилось более половины всех пчелиных колоний в Соединенных Штатах. [2]

Вода

Состояние засухи в Калифорнии, 19 июля 2016 г.

Калифорния перенесла сильную засуху с 2011 по 2017 год. Помимо экономических последствий для производителей миндаля в штате, отрасль подверглась критике за использование воды. По состоянию на 2015 год выращивание миндаля потребляло около 10% воды штата. [12] Кроме того, площади под выращиванием миндаля увеличились на 14% с 2007 по 2014 год, а орошение миндаля увеличилось на 27%. [13] Критики отмечают, что 6000 фермеров штата, выращивающих миндаль, используют примерно в 35 раз больше воды, чем 466000 жителей Сакраменто . [14]

Чтобы компенсировать сокращение поставок из государственной системы водоснабжения, многие фермеры, выращивающие миндаль, увеличили откачку грунтовых вод, что может привести к неустойчивому истощению водоносных горизонтов и вызвать просадку почвы . [14]

Производство миндаля несколько снизилось из-за засухи, что способствовало росту цен и снижению потребительского спроса. [2] Чтобы компенсировать это, многие фермеры удалили старые, менее продуктивные миндальные деревья и заменили их новыми посадками, которые потребляют меньше воды. Поскольку этим деревьям потребуется около пяти лет, чтобы стать продуктивными, некоторые фермеры выразили обеспокоенность по поводу будущего излишка миндаля. [2]

Отходы производства

Аллея деревьев в саду в Уинтоне
Уинтон

В 2015/2016 урожайном году калифорнийская миндальная промышленность произвела более 1,5 млн метрических тонн (1 500 000 длинных тонн; 1 700 000 коротких тонн) шелухи и более 0,5 млн метрических тонн (490 000 длинных тонн; 550 000 коротких тонн) скорлупы. Исторически эти побочные продукты использовались в качестве корма для скота и подстилки или в качестве топлива для когенерационных установок. Однако снижение спроса на эти виды использования в сочетании с растущим предложением миндаля создало несоответствие. Промышленная ассоциация The Almond Board of California исследовала способы включения побочных продуктов миндаля в другие отрасли, такие как пищевая, автомобильная и фармацевтическая. [1] [2]

Одним из возможных вариантов использования, который изучает Совет, является сырье для биоэнергетики . Например, биоуголь, полученный из миндальной скорлупы, может быть интегрирован в автомобильные и авиационные шины, что позволит им лучше противостоять изменению температуры. Биоуголь также может быть использован для производства более прочных, биоразлагаемых пластиковых изделий, таких как мусорные пакеты и цветочные горшки.

Аналогичная инициатива по устойчивому развитию — «переработка всего сада». В конце своей продуктивной жизни целые миндальные деревья измельчаются, а остатки интегрируются обратно в почву , что сохраняет питательные вещества дерева. Этот процесс также увеличивает способность почвы удерживать воду. [3] [4]

Вредители

Ferrisia gilli — экономически значимый вредитель миндаля в Калифорнии. [15] F. gilli ранее был известен как калифорнийская популяция F. virgata (полосатый мучнистый червец), изученный достаточно хорошо, чтобы признать, что он отличается от F. virgata из-за его сильного воздействия на фисташки и миндаль в этом штате. [15] Xanthomonas pruni (син. X. campestris pv. pruni , син. X. arboricola pv. pruni ) был неизвестен здесь до обнаружения в Сакраменто и северной части долины Сан-Хоакин весной 2013 года. [16] Amyelois transitella (неправильно названный пупочный оранжевый червец) является одним из худших вредителей этой культуры здесь. [17] Поскольку личинки не способны проделать отверстие в оболочке , ранние взрослые особи откладывают яйца в опавшие миндальные орехи (мумии) предыдущего года, а затем в середине июня или начале июля, когда оболочки раскалываются, нападают на новый урожай. [17] По состоянию на 2020 годпотери NOW не имеют четких тенденций из года в год или по сортам из- за большой важности перезимовки и большой изменчивости пригодности мумий к перезимовке в зависимости от года и сорта. [18]

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ abcdef "California Agriculture Exports 2019-2020" (PDF) . Департамент продовольствия и сельского хозяйства Калифорнии. 2020. Архивировано (PDF) из оригинала 8 декабря 2023 г. . Получено 27 апреля 2022 г. .
  2. ^ abcdefg Бьерга, Алан. «Калифорнийский миндаль вернулся после четырех лет жестокой засухи». bloomberg . Архивировано из оригинала 8 ноября 2018 г. Получено 7 ноября 2018 г.
  3. ^ abc EM Bruno; B Goodrich; RJ Sexton (10 ноября 2021 г.). «Перспективы рынка миндаля в Калифорнии». Кафедра экономики сельского хозяйства и ресурсов, Калифорнийский университет в Дэвисе . Архивировано из оригинала 30 апреля 2022 г. . Получено 28 апреля 2022 г. .
  4. ^ ab "Калифорнийская засуха наносит ущерб крупнейшему в мире производителю миндаля". ABC10 News . Associated Press. 17 августа 2021 г. Архивировано из оригинала 17 августа 2021 г. Получено 28 апреля 2022 г.
  5. ^ Отчет об объективных измерениях миндаля в Калифорнии за 2018 год (PDF) , Национальная служба сельскохозяйственной статистики , Тихоокеанский регион, 5 июля 2018 г., заархивировано (PDF) из оригинала 30 октября 2020 г. , извлечено 21 декабря 2018 г.
  6. ^ ab Pierson, David (12 января 2014 г.). «Калифорнийские фермы лидируют в производстве миндаля». Los Angeles Times . Архивировано из оригинала 30 ноября 2018 г. Получено 21 декабря 2018 г.
  7. ^ Самнер, Дэниел А.; Мэтьюз, Уильям А.; Медельин-Асуара, Хосуэ; Брэдли, Адриенна, Экономические последствия калифорнийской миндальной промышленности (PDF) , Центр сельскохозяйственных проблем Калифорнийского университета, архивировано (PDF) из оригинала 23 декабря 2018 г. , извлечено 21 декабря 2018 г.
  8. ^ Креймер, Люси. «Американские фермеры, выращивающие миндаль, не в состоянии справиться с китайскими тарифами». The Wall Street Journal . Архивировано из оригинала 8 декабря 2023 г. Получено 5 ноября 2018 г.
  9. ^ Хорсли, Скотт (23 июля 2021 г.). «У фермеров большая проблема: они не могут найти способ отправить свой товар». NPR News . Архивировано из оригинала 19 августа 2022 г. Получено 16 ноября 2021 г.
  10. ^ Саагун, Луис (5 июля 2022 г.). «Миллиард фунтов калифорнийского миндаля застрял в портах из-за засухи и торговых проблем». Los Angeles Times . Архивировано из оригинала 6 июля 2022 г. Получено 6 июля 2022 г.
  11. ^ Хименес, Илана (14 ноября 2017 г.). «Пчелы и миндаль: как опыляются миндальные деревья». gardeningknowhow . Архивировано из оригинала 23 марта 2018 г. . Получено 7 ноября 2018 г. .
  12. ^ Гонсалес, Ричард. «Как миндаль стал козлом отпущения за засуху в Калифорнии». npr . Архивировано из оригинала 22 декабря 2018 г. Получено 7 ноября 2018 г.
  13. ^ Пикетт, Мэллори. «В разгар засухи фермеры Калифорнии использовали больше воды для миндаля». Forbes . Архивировано из оригинала 22 декабря 2018 г. Получено 9 декабря 2018 г.
  14. ^ ab Kasler, Dale; Reese, Phillip; Sabalow, Ryan. «Калифорнийский миндаль, отчасти виновный в нехватке воды, теперь падает в цене». The Sacramento Bee . Архивировано из оригинала 22 декабря 2018 г. Получено 21 декабря 2018 г.
  15. ^ ab Daane, Kent M.; Cooper, Monica L.; Triapitsyn, Serguei V.; Walton, Vaughn M.; Yokota, Glenn Y.; Haviland, David R.; Bentley, Walt J.; Godfrey, Kris E.; Wunderlich, Lynn R. (2008). «Управляющие виноградниками и исследователи ищут устойчивые решения для мучнистых червецов, меняющегося комплекса вредителей». California Agriculture . 62 (4). UC Agriculture and Natural Resources (UC ANR): 167–176. doi : 10.3733/ca.v062n04p167 . ISSN  0008-0845. S2CID  54928048.
  16. ^ Adaskaveg, JE; Holtz, B.; Duncan, R.; Doll, D. (декабрь 2014 г.). «Бактериальная пятнистость миндаля в Калифорнии — последние новости о заболевании и его лечении». Sacramento Valley Almond News . UCANR . Архивировано из оригинала 1 июля 2022 г. Получено 4 мая 2022 г.
  17. ^ ab Wilson, Houston; Burks, Charles S; Reger, Joshua E; Wenger, Jacob A (1 января 2020 г.). Tindall, Kelly (ред.). «Биология и управление Navel Orangeworm (Lepidoptera: Pyralidae) в Калифорнии». Журнал комплексного управления вредителями . 11 (1). Энтомологическое общество Америки ( OUP ): 1–15. doi : 10.1093/jipm/pmaa025 . ISSN  2155-7470.
  18. ^ Мачадо, Мел (март 2020 г.). «Сколько стоит ущерб от NOW?» (PDF) . Blue Diamond Growers & Almond Board of California . Архивировано (PDF) из оригинала 10 ноября 2021 г. . Получено 9 мая 2022 г. .