Портал:Сельское хозяйство

Сельскохозяйственный портал

Сельское хозяйство охватываетпроизводство сельскохозяйственных культур и скота , аквакультуру и лесное хозяйство для пищевых и непищевых продуктов. Сельское хозяйство было ключевым фактором в возникновении оседлой человеческой цивилизации , в результате чего разведение одомашненных видов создавало излишки продовольствия , которые позволяли людям жить в городах. В то время как люди начали собирать зерновые по крайней мере 105 000 лет назад, зарождающиеся фермеры начали сажать их только около 11 500 лет назад. Овцы, козы, свиньи и крупный рогатый скот были одомашнены около 10 000 лет назад. Растения независимо выращивались по крайней мере в 11 регионах мира. В 20 веке промышленное сельское хозяйство, основанное на крупномасштабных монокультурах, стало доминировать в сельскохозяйственном производстве.

По состоянию на 2021 год ^[update]небольшие фермы производят около трети продовольствия в мире, но крупные фермы преобладают. Крупнейшие 1% ферм в мире имеют площадь более 50 гектаров (120 акров) и обрабатывают более 70% сельскохозяйственных угодий мира. Почти 40% сельскохозяйственных угодий находятся на фермах площадью более 1000 гектаров (2500 акров). Однако пять из каждых шести ферм в мире имеют площадь менее 2 гектаров (4,9 акра) и занимают лишь около 12% всех сельскохозяйственных угодий. Фермы и фермерство в значительной степени влияют на сельскую экономику и в значительной степени формируют сельское общество , влияя как на прямую сельскохозяйственную рабочую силу , так и на более широкие предприятия , которые поддерживают фермы и фермерское население.

Основные сельскохозяйственные продукты можно в целом сгруппировать в продукты питания , волокна , топливо и сырье (например, резина ). Классы продуктов питания включают злаки ( зерновые ), овощи , фрукты , кулинарные масла , мясо , молоко , яйца и грибы . Мировое сельскохозяйственное производство составляет приблизительно 11 миллиардов тонн продуктов питания, 32 миллиона тонн натуральных волокон и 4 миллиарда м3 ^{древесины} . Однако около 14% продовольствия в мире теряется при производстве до того, как достигает уровня розничной торговли.

Современная агрономия , селекция растений , агрохимикаты, такие как пестициды и удобрения , и технологические разработки резко увеличили урожайность , но также способствовали экологическому и экологическому ущербу . Селективное разведение и современные методы в животноводстве также увеличили производство мяса, но вызвали обеспокоенность по поводу благополучия животных и экологического ущерба. Экологические проблемы включают вклад в изменение климата , истощение водоносных горизонтов , вырубку лесов , устойчивость к антибиотикам и другие виды сельскохозяйственного загрязнения . Сельское хозяйство является как причиной, так и чувствительным к ухудшению состояния окружающей среды , например, потере биоразнообразия , опустыниванию , деградации почв и изменению климата , все из которых могут привести к снижению урожайности. Генетически модифицированные организмы широко используются, хотя некоторые страны запрещают их . ( Полная статья... )

Обновить с новыми вариантами ниже (очистить)

Избранная статья

Примерная карта сельскохозяйственных регионов Китая

Сельское хозяйство является важным сектором экономики Китая , в котором занято более 300 миллионов фермеров. Китай занимает первое место в мире по объему сельскохозяйственного производства, в первую очередь производя рис , пшеницу , картофель , сорго , арахис , чай , просо , ячмень , хлопок , масличные культуры , свинину и рыбу . Послепобеды Коммунистической партии Китая в гражданской войне в Китае контроль над сельскохозяйственными угодьями был отобран у помещиков и перераспределен среди 300 миллионов крестьян-фермеров. В 1952 году, постепенно консолидируя свою власть после гражданской войны, правительство начало организовывать крестьян в команды. Три года спустя эти команды были объединены в производственные кооперативы, приняв социалистическую цель коллективной собственности на землю. В следующем, 1956 году, правительство официально взяло под свой контроль землю, еще больше структурировав сельскохозяйственные угодья в крупные государственные коллективные хозяйства.

По мере того, как Китай продолжает индустриализацию, огромные участки сельскохозяйственных земель превращаются в промышленные земли. Фермеры, перемещенные из-за такого расширения городов, часто становятся мигрантами на фабриках , но другие фермеры чувствуют себя бесправными и обманутыми из-за вторжения промышленности и растущего неравенства между городским и сельским благосостоянием и доходами.

Последней инновацией в китайском сельском хозяйстве является переход к органическому сельскому хозяйству . Этот быстрый переход к органическому земледелию одновременно служит нескольким целям, включая безопасность пищевых продуктов, пользу для здоровья, экспортные возможности, а также, предоставляя ценовые надбавки на продукцию сельских общин, принятие органических продуктов может помочь остановить миграцию сельских рабочих в города. В середине 1990-х годов Китай стал нетто-импортером зерна, поскольку его неустойчивые методы добычи грунтовых вод фактически вывели значительную часть земель из продуктивного сельскохозяйственного использования. ( Полная статья... )

Больше избранных статей

Выбранное изображение

Кредит: Paulkondratuk3194

Орошение поля в Нью-Джерси , США

Вы знали...

Общие изображения

Ниже приведены изображения из различных статей Википедии, посвященных сельскому хозяйству.

Image 1Римская уборочная машина, валлус , с римской стены в Бельгии, которая тогда была частью провинции Галлия Бельгика (из Истории сельского хозяйства )
Image 2Изображение трактора, вспахивающего поле люцерны , начало XX века (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 3Шумерский серп жнеца, 3000 г. до н.э., сделанный из обожженной глины (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 4Земледельцы инков использовали плуг, приводимый в движение ногами человека (из истории сельского хозяйства )
Image 5Крупный рогатый скот на пастбище в Австрии (из раздела Животноводство )
Image 6Логотип Управления по охране труда и технике безопасности. (из раздела « Охрана труда и техника безопасности в сельском хозяйстве »)
Image 7Животноводство требует больших площадей земли.
Image 8Местное просо, Panicum decompositum , сажали и собирали коренные австралийцы в восточной части центральной Австралии. (из Истории сельского хозяйства )
Image 9Трактор Fordson Dexta с модернизированной системой защиты от опрокидывания. (из книги « Безопасность и гигиена труда в сельском хозяйстве »)
Image 10Центры происхождения, определенные Николаем Вавиловым в 1930-х годах. Район 3 (серый) больше не признается центром происхождения, а Папуа-Новая Гвинея (красный, «P») была идентифицирована позднее. (из History of agriculture )
Image 11Семья коз с недельным козленком (из раздела «Животноводство» )
Image 12Сеялка Джетро Талла , изобретенная в 1701 году (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 13Глиняная и деревянная модель бычьей повозки, перевозящей сельскохозяйственную продукцию в больших горшках, Мохенджо-Даро . Место было заброшено в 19 веке до н. э. (из Истории сельского хозяйства )
Image 14Пахота с помощью ярма рогатого скота в Древнем Египте . Роспись из погребальной камеры Сеннеджема , ок. 1200 г. до н. э . (из Истории сельского хозяйства )
Image 15Фермер, выращивающий органическую продукцию, Калифорния , 1972 г. (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 16Каталог Гартона 1902 года (из раздела «Селекция растений »)
Image 17На этом австралийском дорожном знаке для обозначения скота используется менее распространенный термин «stock» (из Livestock ) .
Image 18Праздник ямса в империи Ашанти . Томас Э. Боудич – 1817. (из Истории сельского хозяйства )
Image 19Сельскохозяйственные исследования растений картофеля (из раздела «Селекция растений »)
Image 20Жнецы . Питер Брейгель – 1565 (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 21Погрузка свиней в транспорт (из раздела «Животноводство »)
Image 22Колеса -нории для подъема воды для орошения и бытовых нужд были среди технологий, привезенных в Европу через Аль-Андалус в средневековом исламском мире . (из истории сельского хозяйства )
Image 23Увеличенная в 100 раз и окрашенная с помощью техники окраски H&E (гематоксилин и эозин), эта световая микрофотография мозговой ткани показывает наличие выраженных спонгиотических изменений в коре головного мозга и потерю нейронов в случае варианта болезни Крейтцфельдта-Якоба (vCJD). (из журнала Agriculture Safety and Health )
Image 24Применение пестицидов для химической борьбы с нематодами на полях подсолнечника. Караисалы, Адана - Турция. (из раздела «Безопасность и гигиена сельского хозяйства »)
Image 25Селекция увеличила желаемые черты дикой капусты ( Brassica oleracea ) на протяжении сотен лет, что привело к появлению десятков современных сельскохозяйственных культур. Капуста , листовая капуста , брокколи и цветная капуста — все это сорта этого растения. (из Plant Breeding )
Image 26Эпоха Северной Сун (960–1127 гг. н. э.) Китайская водяная мельница для шелушения зерна с горизонтальным водяным колесом (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 27In vitro-культура Vitis (виноградная лоза), Институт селекции винограда Гейзенхайма (из раздела «Селекция растений »)
Image 28Хронологическое расселение австронезийских народов по Индо-Тихоокеанскому региону (из Истории сельского хозяйства )
Image 29Распределение биомассы людей, скота и других животных (из раздела «Животноводство »)
Image 30Лагерь коренных австралийцев , Скиннер Праут, 1876 г. (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 31Место опороса в естественной пещере на севере Испании (из раздела «Животноводство »)
Image 32Древние рисовые террасы в уезде Юаньян, Юньнань (из истории сельского хозяйства )
Image 33Создание кукурузы из теосинте (вверху), гибрида кукурузы и теосинте (в середине), в кукурузу (внизу) (из Истории сельского хозяйства )
Image 34Сельскохозяйственные террасы были (и остаются) обычным явлением в суровых высокогорных условиях Анд . (из Истории сельского хозяйства )
Image 35Овцы в национальном парке Экрен (Франция) (из раздела Домашний скот )
Image 36Сельскохозяйственный календарь, ок. 1470 г., из рукописи Пьетро де Крешенци (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 37Сорт пшеницы Yecoro (справа) чувствителен к засолению, растения, полученные в результате гибридного скрещивания с сортом W4910 (слева), демонстрируют большую устойчивость к высокой засоленности (из раздела «Селекция растений »).
Image 38Bt-токсины в генетически модифицированных листьях арахиса (внизу) защищают от повреждений кукурузными мотыльками (вверху). (из истории сельского хозяйства )
Image 39Деревня Уичито с травяными домами, окруженными кукурузными полями в Соединенных Штатах. (из истории сельского хозяйства )
Image 40Индийский фермер с плугом, утяжеленным камнями, который тянут два быка. Подобные плуги использовались в древности. (из Истории сельского хозяйства )
Image 41Современные возможности молекулярной биологии теперь используются в селекции растений. (из раздела «Селекция растений »)
Image 42Сельскохозяйственные сцены молотьбы , хранения зерна, сбора урожая серпами , копания, рубки деревьев и пахоты из Древнего Египта. Гробница Нахта , 15 век до н.э. (из Истории сельского хозяйства )
Image 43Домашние животные на шумерской цилиндрической печати , 2500 г. до н.э. (из истории сельского хозяйства )
Image 44Земледелец Чарльз «Репа» Таунсенд ввел четырехпольный севооборот и выращивание репы. (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 45Данные о мировом распределении крупного рогатого скота, буйволов, лошадей, овец, коз, свиней, кур и уток в 2010 году (из раздела «Животноводство »)
Image 46Норман Борлоуг , отец Зеленой революции 1970-х годов, считается спасшим от голода более миллиарда человек по всему миру. (из «Истории сельского хозяйства »)