Рыбы проходят различные стадии жизни между оплодотворением и взрослой жизнью. Жизнь рыб начинается с икринок , из которых вылупляются неподвижные личинки . Эти личинки еще не способны питаться самостоятельно и несут желточный мешок , который обеспечивает запас питательных веществ. Прежде чем желточный мешок полностью исчезнет, молодые рыбы должны достаточно созреть, чтобы иметь возможность добывать корм самостоятельно. Когда они развиваются до точки, когда они способны питаться самостоятельно, рыб называют мальками . Когда, кроме того, у них развиваются чешуя и рабочие плавники , переход к молодой рыбе завершается, и ее называют сеголетком , так называют, потому что они, как правило, размером с человеческий палец . Молодь длится до тех пор, пока рыба полностью не вырастет, не станет половозрелой и не начнет взаимодействовать с другими взрослыми рыбами.
Стадии роста
Ихтиопланктон (планктонная или дрейфующая рыба) — это икра и личинки рыб. Обычно они находятся в освещенной солнцем зоне водной толщи , на глубине менее 200 метров, иногда называемой эпипелагической или фотической зоной . Ихтиопланктон является планктоном , то есть он не может эффективно плавать самостоятельно, а должен дрейфовать с океанскими течениями. Икра рыб вообще не может плавать и однозначно является планктоном. Личинки на ранней стадии плавают плохо, но личинки на поздней стадии плавают лучше и перестают быть планктоном, когда вырастают в молодь. Личинки рыб являются частью зоопланктона, который питается более мелким планктоном, в то время как икра рыб несет свой собственный запас пищи. Икра и личинки сами по себе поедаются более крупными животными. [1] [2]
По данным Кендалла и др. 1984 [2] [3], существует три основные стадии развития рыб:
Стадия яйца : от нереста до вылупления. Эта стадия так называется, а не эмбриональной , потому что есть аспекты, например, связанные с оболочкой яйца, которые не являются просто эмбриональными аспектами.
Стадия ювенила : начинается, когда завершается морфологическая трансформация или метаморфоз из личинки в малька, то есть когда личинка приобретает черты функциональной рыбы. Эти черты заключаются в том, что присутствуют все плавниковые лучи и идет рост чешуи. Стадия завершается, когда мальок становится взрослым, то есть когда он становится половозрелым или начинает взаимодействовать с другими взрослыми особями.
В этой статье речь идет о личиночной и ювенильной стадиях.
Вылупившийся – относится к недавно вылупившейся личинке рыбы, которая еще слишком незрелая, чтобы достичь подвижности , и поэтому еще не способна к активному питанию. Вылупившийся детеныш все еще обладает желточным мешком , от которого зависит его питание, и поэтому его также называют мешковидным мальком .
Мальки – более развитые мальки, желточный мешок которых почти исчез, а плавательный пузырь функционирует до такой степени, что рыба может передвигаться и заниматься ограниченным поиском пищи для собственного пропитания. [4] На этой стадии рыба обычно фильтрует планктон , поскольку она еще слишком мала и медлительна, чтобы отплывать от укрытий, не будучи съеденной хищниками .
Фингерлинг – относится к рыбе, которая достигла стадии, когда плавники могут быть вытянуты, а защитная чешуя покрывает тело. [4] На этой стадии рыба обычно имеет размер человеческого пальца , [5] отсюда и название. Достигнув этой стадии, рыбу можно считать молодью, и она обычно достаточно активна, чтобы перемещаться по большой площади. Рацион питания также меняется с планктона на беспозвоночных и водоросли , иногда на других рыб. Рыба также постепенно начинает морфологически напоминать взрослую рыбу (хотя еще меньше), хотя она еще не достигла половой зрелости.
Молодь лосося
Мальки и мальки — это общие термины , которые можно применять к молоди большинства видов рыб, но некоторые группы рыб имеют стадии развития молоди, характерные для этой группы. В этом разделе подробно описаны стадии и конкретные названия, используемые для молоди лосося.
Мешковидный маль или алевин – жизненный цикл лосося начинается и обычно заканчивается в заводях ручьев и рек. Это их нерестилища , где икра лосося откладывается среди гравия русла ручьев . Места нерестилищ лосося также являются питомниками лосося, обеспечивая более защищенную среду, чем обычно предлагает океан. Через 2–6 месяцев из икры вылупляются крошечные личинки лосося, называемые мешковидным мальком или алевином . Эти мальки имеют желточный мешок , содержащий остаток желтка , и они остаются скрытыми в гравии еще несколько дней, поскольку они все еще в значительной степени неподвижны и полагаются на оставшиеся питательные вещества, хранящиеся в мешке, для выживания.
Мальки – Когда личинки развиваются дальше, их желточный мешок истощается. Как только мешок почти полностью исчезает, личинки должны начать добывать себе пищу самостоятельно, поэтому они покидают защиту гравийного дна и начинают использовать свои теперь более сильные хвосты , чтобы плавать, питаясь планктоном . В этот момент эти подвижные мальки становятся мальками .
Parr – Когда мальки вырастают примерно до размеров человеческого пальца , у них появляются защитные чешуйки и достаточно сильные плавники , и поэтому их в разговорной речи называют мальками . Мальки начинают переходить на более плотоядную диету и быстро набирают массу тела, а в конце лета они превращаются в молодь лосося, называемую parr . Parr питаются мелкими беспозвоночными и замаскированы рисунком из пятен и вертикальных полос. Они остаются в этой стадии до трех лет. [6] [7] Некоторые взрослые самцы parr даже уже способны оплодотворять икру взрослых самок в нерестовый сезон, не проходя через последующие стадии развития, и конкурируют за это с гораздо более крупными проходными взрослыми самцами, возвращающимися из моря. [8]
Смолт – По мере приближения времени, когда они готовы мигрировать в море, пестрятки теряют свои маскировочные полосы и проходят процесс физиологических изменений, который позволяет им пережить переход из пресноводной в соленую среду. На этом этапе эти молодые лососи называются смолтами . Смолты проводят время в солоноватых водах эстуариев , пока химия их тела приспосабливается ( осморегуляция ) к более высоким уровням соли, с которыми они столкнутся в океане. [9] Смолты также отращивают серебристую чешую с противотенью , которая визуально сбивает с толку морских хищников.
Пост-смолт – Когда они достаточно созревают в конце весны и достигают длины около 15-20 сантиметров, смолт выплывает из рек в море. Там они проводят свой первый год как пост-смолт . Пост-смолты формируют стаи с другими пост-смолтами и отправляются на поиски глубоководных мест кормления. Затем они проводят еще до четырех лет как взрослые океанические лососи, пока их полная способность к плаванию и размножению не развивается. [6] [7] [9]
Икра лосося. Сквозь прозрачную оболочку икры видны растущие личинки. Черные точки — это глаза.
Из икры лосося вылупляется малька . Через несколько дней мальки поглотят желточный мешок и станут мальками лосося.
Мальки остаются в гравийной среде обитания своего гнезда, пока их желточный мешок, или «ланч-бокс», не истощается (кликните, чтобы увеличить)
Молодь лосося, пестрятки , растет в относительно защищенной родной реке
Пестрятки теряют свои маскировочные полосы и превращаются в смолтов , готовясь к переходу в океан.
Лосось попадает в океан в качестве пост-смолта и созревает во взрослого лосося. Они набирают большую часть своего веса в океане
Защита от хищников
Молодь рыб нуждается в защите от хищников. Молодь, как и мелкие виды в целом, может достичь некоторой безопасности в численности, сбившись в стаи. [10] Молодь прибрежных рыб тянется к мутным мелководьям и к мангровым зарослям, где у них лучшая защита от хищников. [11] [12] По мере роста рыб их способность к поиску пищи увеличивается, а уязвимость к хищникам уменьшается, и они, как правило, перемещаются из мангровых зарослей на илистые отмели . [13] В открытом море молодь часто собирается вокруг плавающих объектов, таких как медузы и водоросли саргассум . Это может значительно повысить их выживаемость. [14] [15]
Как человеческая еда
Малёк
Элверс
Молодь рыб продается как продукт питания.
Мальки — это маркетинговый термин для мальков рыб, обычно длиной от 25 до 50 миллиметров. Такие мальки часто перемещаются стаями вдоль побережья и перемещаются в эстуарии , а иногда и вверх по рекам, где их можно легко поймать мелкоячеистыми рыболовными сетями . Мальки — это деятельность по ловле мальков. Мальки нежные и съедобные, и их можно считать деликатесом. Рыба съедается целиком, включая голову, плавники и кишки. Некоторые виды лучше подходят для еды, чем другие, и конкретные виды, которые продаются как «мальки», различаются в разных частях мира. Поскольку мальки состоят из мальков многих важных пищевых видов (таких как сельдь , килька , сардины , скумбрия , окунь и многие другие), это не экологически жизнеспособный продукт питания, и в нескольких странах существует строгий контроль за выловом.
Угри — это молодые угри . Традиционно рыбаки потребляли угрей в качестве дешевого блюда, но изменения окружающей среды значительно сократили популяцию угрей, и теперь европейский угорь находится под угрозой исчезновения . [16] Стеклянные угри — это еще более молодые угри, чем угри, стадия в истории жизни угрей , когда угри впервые попадают в реки и плывут вверх по течению от моря, в котором они вылупились. Поскольку угрей нельзя разводить на фермах, вместо этого угрей вылавливают в дикой природе в качестве мальков и выращивают в неволе для употребления в пищу человеком, что еще больше сокращает дикую популяцию. [17] Как и мальки, угри теперь считаются деликатесом и продаются по цене до 1000 евро за килограмм. Например, небольшая порция испанских ангула может стоить эквивалент 100 долларов США, а другие виды, которые можно купить дешево, готовятся и едят как « ангулас ». [18] [19] Стеклянные угри регулярно вывозятся контрабандой из Европы, поскольку их незаконно вылавливают для азиатских и российских потребителей; контрабандисты могут заработать миллионы фунтов стерлингов . [20] [21] [22] В Китае угри стоят дороже, чем икра белуги . [23] Общество охраны морской среды рекомендует воздержаться от покупки европейских угрей. [17]
^ Что такое ихтиопланктон? Southwest Fisheries Science Center, NOAA. Изменено 3 сентября 2007 г. Получено 22 июля 2011 г.
^ ab Moser HG и Watson W (2006) «Ихтиопланктон» Страницы 269–319. В: Allen LG, Pondella DJ и Horn MH, Экология морских рыб: Калифорния и прилегающие воды Издательство Калифорнийского университета. ISBN 978-0-520-24653-9 .
^ Кендалл младший AW, Альстром EH и Мозер HG (1984) «Ранние стадии жизненного цикла рыб и их признаки» [ постоянная неработающая ссылка ] Американское общество ихтиологов и герпетологов , Специальная публикация 1 : 11–22.
^ ab Guo Z, Xie Y, Zhang X, Wang Y, Zhang D и Sugiyama S (2008) Обзор систем сбора информации и данных о рыболовстве в Китае [ постоянная неработающая ссылка ] Страница 38. Рыболовство и аквакультура ФАО, Циркуляр 1029. ФАО, Рим. ISBN 978-92-5-105979-1 .
^ Оксфордский словарь fingerling . См.: Origin. Доступ: 11 февраля 2020 г.
^ ab Bley 1988
^ ab Линдберг 2011
^ Джонс, Мэтью В.; Хатчингс, Джеффри А. (июнь 2001 г.). «Влияние размера тела самцов-пестряток и конкуренции за самку на успешность оплодотворения и эффективный размер популяции атлантического лосося». Наследственность . 86 (6): 675–684. doi : 10.1046/j.1365-2540.2001.00880.x . ISSN 1365-2540. PMID 11595048.
^ ab Atlantic Salmon Trust 2011
^ Боун Кью и Мур Р. Х. (2008) Биология рыб, стр. 418–422, Taylor & Francis Group. ISBN 978-0-415-37562-7
^ Blaber SJM и Blaber TG (2006) «Факторы, влияющие на распределение молоди эстуарных и прибрежных рыб» Журнал биологии рыб , 17 (2): 143–162. doi :10.1111/j.1095-8649.1980.tb02749.x
^ Boehlert GW и Mundy BC (1988) «Роль поведенческих и физических факторов в пополнении личинками и молодью рыб районов нагула в эстуариях» Симпозиум Американского рыболовного общества , 3 (5): 1–67.
^ Laegdsgaard P и Johnson C (2000) «Почему молодь рыб использует мангровые заросли?» Журнал экспериментальной морской биологии и экологии , 257 : 229–253.
^ Хантер, Дж. Р. и Митчелл КТ (1966) «Связь рыб с обломками в прибрежных водах Центральной Америки». Бюллетень рыболовства США , 66 : 13–29.
^ Кингсфорд М.Дж. (1993) «Биотическая и абиотическая структура в пелагической среде: значение для мелких рыб» Бюллетень морской науки , 53 (2):393-415.
^ Jacoby, D. & Gollock, M. 2014. Anguilla anguilla . Красный список исчезающих видов МСОП 2014: e.T60344A45833138. doi :10.2305/IUCN.UK.2014-1.RLTS.T60344A45833138.en. https://www.iucnredlist.org/species/pdf/45833138
^ ab "Европейский угорь - Anguilla anguilla | Общество охраны морской среды". www.mcsuk.org . Получено 7 января 2020 г. .
↑ Баскская кухня: Angulas. Получено 14 февраля 2012 г.
^ Рэндольф, Майк. «Почему мальки угрей — один из самых дорогих продуктов питания в Испании». www.bbc.com . Получено 11 января 2020 г. .
^ "Countryfile разоблачил нелегальных экспортеров угрей". 15 июня 2019 г. Получено 7 января 2020 г.
^ Брайс, Эмма (9 февраля 2016 г.). «Незаконный угорь: черный рынок продолжает портить промысел угрей в Европе». The Guardian . ISSN 0261-3077 . Получено 7 января 2020 г.
^ «Продавец контрабандой вывез живых угрей на сумму 53 млн фунтов стерлингов». BBC News . 6 марта 2020 г. Получено 7 марта 2020 г.
↑ Грегори-Кумар, Дэвид (12 апреля 2017 г.). «Нелегальные угри стоят дороже икры». BBC News . Получено 7 марта 2020 г. .
Ссылки
Atlantic Salmon Trust. Факты о лососе. Получено 15 декабря 2011 г.
Блей, Патрик В. и Моринг, Джон Р. (1988) «Выживание атлантического лосося и стальноголового лосося в пресноводных и океанических водах: краткий обзор» . Служба охраны рыболовства и диких животных США .
Линдберг, Дан-Эрик (2011) Миграционное поведение и предпочтения атлантического лосося (Salmo salar) у смолтов, производителей и кельтов. Вводное исследовательское эссе, Шведский университет сельскохозяйственных наук .
