Назук (также пишется назук или назук , армянский Նազուկ ) — название раскатанного армянского теста, приготовленного из муки , масла , сахара , сметаны , дрожжей , ванильного экстракта и яиц , с начинкой (хоризом), часто приготовленной из орехов , особенно грецких . [1] Назук иногда называют гатой.
Существует также вариант, в котором используются лимонный сок и клюква . [2]