На большей части севера Нью-Джерси неряшливый джо представляет собой холодный сэндвич с деликатесами . Существуют небольшие различия в зависимости от гастронома, но это всегда двухъярусный сэндвич с тонкими ломтиками ржаного хлеба , приготовленный из одного или нескольких видов нарезанного мясного деликатеса, такого как индейка, ветчина, пастрами , солонина , ростбиф или нарезанная говядина . язык вместе со швейцарским сыром , салатом из капусты и русской заправкой . [1]
Стандартным мясом считается индейка, обычно с солониной и ростбифом. Некоторые гастрономы, предлагающие небрежный джо в Нью-Джерси, например, Mr. J's Deli в Крэнфорде, маркируют версию с ветчиной как обычный джо . Millburn Deli в Милберне — известный производитель неряшливых товаров. [2] [3]
Ратушный гастроном в Саут-Ориндж утверждает, что изобрел небрежный Джо в Нью-Джерси в 1930-х годах. [4] По словам владельца гастронома, политик из Мэйплвуда Томас Суини вернулся из отпуска на Кубе, где он проводил время в баре под названием Sloppy Joe's . Владелец бара разложил все необходимое для посетителей, которые собирали сэндвичи. Суини попросил мэрию обслуживать его игры в покер такими же сэндвичами, и они прижились. [3] [5]
В 1950-х годах сэндвичи также продавались в нескольких еврейских гастрономах в Ньюарке и его окрестностях, в том числе в таких заведениях, как Tabatchnicks, Kartzman's, Karpen's Deli в Пассаике и Union Pantry в Юнионе. [ нужна цитата ]
Обычные супермаркеты в регионе, такие как Kings, иногда маркируют сэндвичи с индейкой , чтобы отличить их от одноименного сэндвича с говяжьим фаршем . Похожий сэндвич, называемый нью-йоркским сэндвичем с индейкой, также можно найти в Нью-Йорке и его окрестностях. Он похож на «Небрежный Джо» тем, что включает капусту из капусты и русскую заправку и обычно подается с ржаным хлебом. Однако обычно он не является двухэтажным и обычно не разрезается на три клина. [ нужна цитата ]