Недревесные лесные продукты ( НПЛП ) — это полезные продукты питания, вещества, материалы и/или товары, получаемые из лесов, отличных от древесины. Сбор урожая варьируется от сбора диких животных до ведения сельского хозяйства. Обычно они включают в себя дичь , пушных зверей , орехи , семена , ягоды , грибы , масла , сок , листву , подрезку , лекарственные растения , торф , мачту , топливную древесину , рыбу, насекомых, специи и корма . [1] Перекрывающиеся концепции включают недревесные лесные продукты (НПЛП) , [2] дикие лесные продукты , второстепенные лесные продукты , [3] специальные, второстепенные, альтернативные и вторичные лесные продукты — для получения дополнительных различий см. раздел определений ниже.
Исследования НДПЛ были сосредоточены на их способности производиться в качестве товаров для доходов и рынков в сельской местности, как выражение традиционных знаний или как вариант средств к существованию для нужд сельских домохозяйств, как ключевой компонент стратегий устойчивого управления лесами и сохранения лесов, а также на их важной роли в улучшении разнообразия рациона питания и предоставлении питательных продуктов, особенно для народов, проживающих вблизи лесов. [2] Все исследования продвигают лесную продукцию как ценные товары и инструменты, которые могут способствовать сохранению лесов.
В частности, НДПЛ выделяют лесную продукцию, которая представляет ценность для местных жителей и сообществ, но была упущена из виду в связи с приоритетами лесоуправления (например, производство древесины и корма для животных). Например, около 2,4 миллиарда человек — как в городских, так и в сельских районах — используют энергию на основе древесины для приготовления пищи. [4] Различные сообщества участвуют в сборе и использовании лесной НДПЛ, часто с различными меньшинствами или гендерными ролями, определяющими, как они используются.
В последние десятилетия возрос интерес к использованию NTFP в качестве альтернатив или дополнений к методам управления лесами. В некоторых типах лесов при правильных политических и социальных условиях лесами можно управлять для увеличения разнообразия NTFP и, следовательно, для увеличения биоразнообразия и потенциального экономического разнообразия. Выращивание черного трюфеля в районе Средиземноморья является высокорентабельным при хорошем управлении. [5] [6]
Широкое разнообразие NTFPs включает грибы , чернику , папоротники , саженцы, семенные шишки, кедровые орехи , древесные орехи , мох , кленовый сироп , пробку, корицу , каучук, диких свиней, древесные масла и смолы и женьшень . Лесная комиссия Соединенного Королевства определяет NTFPs как «любые биологические ресурсы, встречающиеся в лесах, за исключением древесины», [7] а Forest Harvest, часть проекта Reforesting Scotland , определяет их как «материалы, поставляемые лесами, за исключением обычной заготовки древесины». [8] Эти определения включают дикую и управляемую дичь, рыбу и насекомых. [9] NTFPs обычно группируются в такие категории, как цветочная зелень, декоративные растения, лекарственные растения , продукты питания, ароматизаторы и ароматизаторы, волокна, а также соки и смолы.
Недревесные лесные продукты (NWFP) [2] являются подмножеством NTFP; они не включают древесное топливо и древесный уголь. Как NWFP, так и NTFP включают дикие продукты. Во всем мире около 1 миллиарда человек в той или иной степени зависят от диких продуктов, таких как мясо диких животных, съедобные насекомые, съедобные растительные продукты, грибы и рыба, которые часто содержат высокие уровни ключевых микроэлементов. [4] Несколько миллионов домохозяйств во всем мире зависят от NWFP для получения дохода, и эти продукты могут быть особенно важны для местной экономики. В глобальном масштабе, по оценкам ФАО , NWFP принесли 88 миллиардов долларов США в 2011 году. [10] Около 80 процентов населения развивающихся стран используют NWFP, в основном растительного происхождения, для здоровья. Ценность лесных продуктов как пищевого ресурса не ограничивается странами с низким и средним уровнем дохода; более 100 миллионов человек в Европейском союзе (ЕС) регулярно потребляют дикие продукты.
Перепрофилирование земель, загрязнение и чрезмерная добыча угрожают диким видам и жизни и средствам к существованию коллекционеров во многих регионах мира. Например, было обнаружено, что один из пяти видов лекарственных и ароматических растений находится под угрозой исчезновения, однако только 7 процентов MAP были оценены для Красного списка находящихся под угрозой исчезновения видов МСОП (TRAFFIC, 2018). Данные и информация о NWFP неполны, но необходимы для мониторинга их статуса в дикой природе, их вклада в продовольственную и пищевую безопасность и для прослеживаемости по всей цепочке поставок. [2]
Другие группировки или названия для этих типов лесной продукции включают дикую лесную продукцию, второстепенную лесную продукцию, [3] специальную, второстепенную, альтернативную и вторичную лесную продукцию. Термин недревесная лесная продукция (NWFP) отличается от NTFP тем, что не включает древесное топливо или древесный уголь. Терминологические дебаты по NWFP продолжаются десятилетиями, хотя были предприняты шаги для распутывания различных терминов и определений для улучшения лесной статистики. [11]
Сбор NTFP по-прежнему широко распространен во всем мире. Люди из самых разных социально-экономических, географических и культурных контекстов собирают NTFP для различных целей, включая ведение домашнего хозяйства, поддержание культурных и семейных традиций, духовное удовлетворение, физическое и эмоциональное благополучие , отопление и приготовление пищи, кормление животных, местную медицину и целительство, научное обучение и доход. [9] Другие термины, являющиеся синонимами сбора урожая, включают в себя дикорастущее ремесло, сбор, коллекционирование и добывание пропитания. NTFP также служат сырьем для отраслей промышленности, начиная от крупных поставщиков цветочной зелени и фармацевтических компаний и заканчивая микропредприятиями, сосредоточенными на самых разных видах деятельности (таких как плетение корзин, резьба по дереву, а также сбор и переработка различных лекарственных растений).
В настоящее время зарегистрировано более 28 000 видов растений, которые используются в медицинских целях, и многие из них встречаются в лесных экосистемах. Посещение лесных сред может иметь положительное влияние на физическое и психическое здоровье человека, и многие люди имеют глубокую духовную связь с лесами. [4]
Оценить вклад NTFP в национальную или региональную экономику сложно, отсутствуют широкомасштабные системы для отслеживания совокупной стоимости сотен продуктов, составляющих различные отрасли NTFP. Исключением является отрасль кленового сиропа, которая в 2002 году только в США дала 1,4 миллиона галлонов США (5300 м 3 ) на сумму 38,3 миллиона долларов США . [12] В лесах умеренного климата , таких как в США, дикие съедобные грибы, такие как мацутакэ , лекарственные растения, такие как женьшень, и цветочная зелень, такая как салаль и папоротник-меч, являются многомиллионными отраслями. Другие, с документированными торговыми данными, включают бразильские орехи, бамбук, мед, каштаны и гуммиарабик, среди прочих. [13] Хотя эти высокоценные виды могут привлекать наибольшее внимание, в большинстве лесов мира можно найти разнообразие NTFP, многие из которых остаются невидимыми в официальной статистике.
В тропических лесах, например, NTFP могут быть важным источником дохода, который может дополнять сельское хозяйство и/или другие виды деятельности. Анализ стоимости тропических лесов Амазонки в Перу показал, что эксплуатация NTFP может принести более высокий чистый доход с гектара, чем заготовка древесины на той же площади, при этом сохраняя жизненно важные экологические услуги . [14] Их экономические, культурные и экологические ценности, если рассматривать их в совокупности, делают управление NTFP важным компонентом устойчивого лесоуправления и сохранения биологического и культурного разнообразия.
Как мужчины, так и женщины занимаются сбором и продажей НДЛП и обладают разными знаниями о разных продуктах, хотя женщины, как правило, собирают лесные продукты питания для дополнения питания своих домохозяйств, расширение их прав и возможностей имеет важные сопутствующие эффекты для питания домохозяйств/общин. [2] В случае неполного рабочего дня (неоплачиваемого) сбора древесного топлива для использования в сельской местности женщины составляют почти 80 процентов всей рабочей силы и значительно более высокую долю, чем в Африке, Латинской Америке и странах Карибского бассейна. [10]
Меньшинства во Вьетнаме, Мьянме и Лаосе живут вдали от основных поселений. Горные племена и многие другие группы меньшинств тесно связаны с лесами на протяжении столетий. Большая часть их домохозяйств и часть дохода поступает от продажи различных продуктов NTFP. В высокогорьях Вьетнама производство NTFP распределено почти в течение всего года, поэтому обеспечивает устойчивый доход для этнических меньшинств. С июня по август идет сбор дикой ягоды, называемой уой ( Scaphium macropodium ), которая обеспечивает большую часть дохода домохозяйства. Каждая семья регулярно отправляет несколько человек в лес в этот период, где они остаются на 2–3 дня, в течение которых собирается 5–6 кг ягод. Килограмм сушеных ягод (2–3 дня сушки на солнце) продается за 1,50 доллара. Далее следует сбор побегов бамбука, грибов и овощей, который продолжается до февраля. Меньшинства в районе Са Па в основном зависят от различных NTFP для своего существования. Среди собранных продуктов есть фрукты, ягоды, листья, грибы, рыба, пчелиный мед, побеги бамбука, дикие орхидеи и этот список можно продолжать. Пятничный рынок полон орхидей и других диких растений, которые эти люди предлагают туристам, как местным, так и иностранным, которые стекаются туда. От 10 до 15% общего дохода домохозяйства поступает от продажи НДПЛ. Сбор листьев в рационе семьи происходит круглый год, и различные виды легко доступны в определенные месяцы. Вода из лесных районов — еще одна услуга, которая полезна для жизнеобеспечения этих людей. У них есть микрогидроэлектростанции, установленные в ручьях, которые генерируют столь необходимую энергию для измельчения (зерна и семян), а также освещения.
В более засушливых районах Шри-Ланки сбор листьев карри для продажи торговцам является важным источником дохода. Сбор бархатного тамаринда ( Dialium ovoideum ) является важным источником дохода для сельских жителей. Это дерево, которое является эндемиком страны, дает плоды, которые пользуются большой популярностью в определенные месяцы года. Доход от продажи этих двух продуктов является важным дополнением к доходам домохозяйств сельских жителей.
Исследования НДПЛ были сосредоточены на трех перспективах: НДПЛ как товар с акцентом на сельские доходы и рынки, как выражение традиционных знаний или как вариант средств к существованию для нужд сельских домохозяйств, и, наконец, как ключевой компонент устойчивого управления лесами и стратегий сохранения. Эти перспективы продвигают лесную продукцию как ценный товар и важный инструмент, который может способствовать сохранению лесов. В некоторых контекстах сбор и использование НДПЛ может быть механизмом для сокращения бедности и местного развития. [15] [16]
В этой статье использован текст из свободного контента . Лицензия CC BY-SA 3.0 IGO (лицензионное заявление/разрешение). Текст взят из «Состояния лесов мира 2020». Леса, биоразнообразие и люди — кратко, ФАО и ЮНЕП, ФАО и ЮНЕП.
{{cite journal}}: CS1 maint: DOI неактивен по состоянию на ноябрь 2024 г. ( ссылка ) CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )