Calendula officinalis , ноготки лекарственные , обыкновенные ноготки , календула , золото Мэри или шотландские ноготки [2] — цветущее растение семейства ромашковых, Asteraceae . Вероятно, родом из южной Европы, хотяего долгая история выращивания делает его точное происхождение неизвестным. Он также широко натурализовался дальше на север в Европе (вплоть до южной Англии ) и в других местах в теплых умеренных регионах мира. [3] [4] [5] [6] [7]
Латинский специфический эпитет officinalis указывает на лекарственное и травяное применение растения. [8]
Calendula officinalis — недолговечное ароматное травянистое многолетнее растение , достигающее 80 см (31 дюйм) в высоту, с редко разветвленными рыхлыми или прямостоячими стеблями. Листья продолговато-ланцетные, длиной 5–17 см (2–7 дюймов), опушенные с обеих сторон, с цельными или иногда волнистыми или слабозубчатыми краями. Соцветия желтые или оранжевые, состоящие из толстой головки или цветочной головки длиной 4–7 см ( 1+1 ⁄ 2 –3 дюйма) в диаметре, окруженные двумя рядами волосистых прицветников; в диком виде они имеют одно кольцо лучевых цветков, окружающих центральные дисковые цветки . Дисковые цветки трубчатые и гермафродитные , и, как правило, более интенсивного оранжево-желтого цвета, чем женские, трехзубчатые, периферические лучевые цветки. Цветки могут появляться в течение всего года, если условия подходят. Плод — колючая изогнутая семянка . [3]
Лепестки и пыльца содержат тритерпеноидные эфиры , а также каротиноиды флавоксантин и ауроксантин (антиоксиданты и источник желто-оранжевой окраски). Листья и стебли содержат другие каротиноиды, в основном лютеин (80%), зеаксантин (5%) и бета-каротин . [ необходима цитата ]
Цветки содержат флавонолгликозиды , тритерпеновые олигогликозиды, тритерпеновые гликозиды олеананового типа, сапонины и сесквитерпеновый глюкозид . [ 9 ] [10]
Календула используется в качестве кормового растения личинками некоторых видов чешуекрылых, включая капустную моль , готскую моль , большую желтую подкрыльцовую моль и щетинковую еврейскую моль .
Calendula officinalis широко культивируется и может легко выращиваться в солнечных местах на большинстве типов почв. Хотя это многолетнее растение, его обычно рассматривают как однолетнее , особенно в более холодных регионах, где его зимняя выживаемость плохая, и в местах с жарким летом, где он также не выживает.
Многие специалисты по садоводству считают календулу одним из самых простых и универсальных цветов для выращивания в саду, особенно потому, что она переносит большинство почв. В умеренном климате семена высевают весной для цветения, которое длится все лето и большую часть осени. В районах с ограниченным зимним морозом семена высевают осенью для зимнего цвета. Растения увянут субтропическим летом. Семена свободно прорастают в солнечных или полусолнечных местах, но растения лучше всего себя чувствуют, если их высаживать в солнечных местах с богатой, хорошо дренированной почвой. Бархатцы обычно быстро зацветают из семян (менее чем за два месяца) яркими желтыми, золотыми и оранжевыми цветами.
Большинство сортов имеют пряный аромат. Рекомендуется регулярно обрывать (удалять отцветающие головки цветов) растения, чтобы поддерживать равномерное цветение.
Многочисленные сорта были отобраны для демонстрации широкого спектра вариаций, охватывающих от бледно-желтого до оранжево-красного, и с «махровыми» или «полумахровыми» цветочными головками с лучевыми цветками, заменяющими некоторые или все дисковые цветки. Примеры включают «Alpha» (темно-оранжевый), «Jane Harmony», «Sun Glow» (ярко-желтый), «Lemon» (бледно-желтый), «Orange Prince» (оранжевый), «Indian Prince» (темно-оранжево-красный), «Pink Surprise» (махровый, с внутренними цветками темнее внешних), «Green-heart Gold» (махровый, ярко-желтый), «Apricot Pygmy» (махровый светло-персиковый) и «Chrysantha» (желтый, махровый). Кроме того, сорт «Variegata» может похвастаться желтыми пестрыми листьями. [3]
Группа сортов «Fiesta Gitana» была удостоена награды Королевского садоводческого общества « За заслуги в саду» . [11] [12]
Цветки календулы съедобны . Их часто используют для придания цвета салатам или добавляют в блюда в качестве гарнира вместо шафрана . Хотя листья также съедобны, они, как правило , не считаются вкусными, хотя исторически их добавляли в зелень и салаты. Кроме того, растение используют для приготовления чая. [13]
Цветы использовались в древнегреческой , римской , ближневосточной и индийской культурах как лекарственное растение , а также как краситель для тканей, продуктов питания и косметики. [4] Многие из этих применений сохраняются и сегодня. Они также используются для изготовления масла, которое широко применяется в средствах для кожи.
Листья календулы также можно использовать в качестве припарки , которая, как полагают, помогает царапинам и неглубоким порезам быстрее заживать, а также помогает предотвратить инфекцию. [14] Его также используют в глазных каплях. [13]
Растительные экстракты также широко используются в косметике, предположительно из-за наличия в них таких соединений, как сапонины, смолы и эфирные масла . [15] Цветы являются богатым источником лютеина, содержащего 29,8 мг/100 г. [16]
Исследования фармакологии растений показали, что экстракты календулы могут обладать противовирусными, антигенотоксическими и противовоспалительными свойствами in vitro . [17] В анализе in vitro метанольный экстракт C. officinalis проявил антибактериальную активность, а как метанольный, так и этанольный экстракты проявили противогрибковую активность. [18]
Медиа, связанные с Calendula officinalis на Wikimedia Commons
