Сом обыкновенный ( / ˈ wɛ l s / или / ˈ vɛ l s / ; Silurus glanis ), также называемый сомом или просто сомом , [2] является крупным видом сома , обитающим в обширных районах центральной, южной и восточной Европы, в бассейнах Балтийского , Черного и Каспийского морей . Он был завезен в Западную Европу как ценная спортивная рыба и в настоящее время встречается от Соединенного Королевства на восток до Казахстана и Китая и на юг до Греции и Турции.
Английское общее название происходит от Wels, общего названия вида в немецком языке. [2] Wels является вариацией древневерхненемецкого wal , от протогерманского *hwalaz – того же источника, что и для whale – от протоиндоевропейского *(s)kʷálos («сом»).
Рот сома-сорванца содержит ряды многочисленных мелких зубов, два длинных усика на верхней челюсти и четыре более коротких усика на нижней челюсти. У него длинный анальный плавник, который простирается до хвостового плавника , и небольшой острый спинной плавник, расположенный относительно далеко впереди. Сомы в основном полагаются на слух и обоняние при охоте на добычу (благодаря своему чувствительному веберовскому аппарату и хеморецепторам ), хотя, как и у многих других сомов, у этого вида есть tapetum lucidum , обеспечивающий его глаза определенной степенью чувствительности ночью, когда вид наиболее активен. С помощью своих острых грудных плавников он создает водоворот, чтобы дезориентировать свою жертву, которую хищник засасывает в рот и проглатывает целиком. Кожа очень скользкая. Цвет кожи меняется в зависимости от окружающей среды. Чистая вода придает рыбе черный цвет, в то время как мутная вода часто приводит к появлению зелено-коричневых особей. Нижняя часть всегда бледно-желтого или белого цвета. Известно, что существуют особи -альбиносы , и их иногда ловят. Благодаря удлиненной форме тела сомы способны плавать задом наперед, как угри .
Самка производит до 30 000 яиц на килограмм веса тела. Самец охраняет гнездо, пока не вылупится выводок, что, в зависимости от температуры воды, может занять от трех до десяти дней. Если уровень воды падает слишком сильно или слишком быстро, самец, как было замечено, обрызгивает яйца хвостом, чтобы они оставались мокрыми. [ необходима цитата ]
Обыкновенный сом — долгоживущий вид: во время недавнего исследования в Швеции была поймана особь возрастом 70 лет. [3]
С общей длиной, возможно, превышающей 3 м (9,8 фута) и максимальным весом более 200 кг (440 фунтов), [4] сом является крупнейшей пресноводной рыбой в Европе и Западной Азии (уступая только проходному атлантическому осетру и белуге ). Такие длины редки и недоказаны в течение последнего столетия, но есть довольно достоверный отчет из 19 века о соме такого размера. Бремс Тирлебен цитирует старые отчеты Хекля и Кнера с Дуная об образцах длиной 3 м (9,8 фута) и весом 200–250 кг (440–550 фунтов), а также отчет Фогта 1894 года об образце, пойманном в озере Биль , который был 2,2 м (7 футов 3 дюйма) длиной и весил 68 кг (150 фунтов). [5] В 1856 году К. Т. Кесслер писал об образцах из реки Днепр , которые были более 5 м (16 футов) в длину и весили до 400 кг (880 фунтов). [6] (По данным венгерского натуралиста Отто Германа [1835-1914], в Венгрии в старые века в реке Тиса также ловили сома весом 300-400 килограммов.) [7]
Большинство взрослых особей сома-обыкновенного имеют длину около 1,3–1,6 м (4 фута 3 дюйма – 5 футов 3 дюйма); рыбы длиннее 2 м (6 футов 7 дюймов) встречаются редко. При длине 1,5 м (4 фута 11 дюймов) они могут весить 15–20 кг (33–44 фунта), а при длине 2,2 м (7 футов 3 дюйма) — 65 кг (143 фунта).
Только при исключительно благоприятных условиях обитания сом может достигать длины более 2 м (6 футов 7 дюймов), как в случае с рекордным сомом из Кибингена (недалеко от Роттенбурга , Германия), длина которого составляла 2,49 м (8 футов 2 дюйма), а вес — 89 кг (196 фунтов). Еще более крупные особи были пойманы в Польше (2,61 м. 109 кг.), Чехии (2,64 м. [8] ), бывших советских республиках ( река Днепр на Украине , река Волга в России и река Или в Казахстане), Франции , Испании (в Эбро ), Италии (в По и Арно ), Сербии (в озере Гружа , где 21 июня 2018 года была поймана особь длиной 2,4 м (7 футов 10 дюймов) и весом 117 кг (258 фунтов) [9] [10] и реке Дунай, где в том же году в ущелье Джердап был пойман сом длиной 2,75 м (9,0 футов) и весом 117 кг (258 фунтов) [11] ), и Греции , куда эта рыба была завезена несколько десятилетий назад. Греческие сомы хорошо растут благодаря мягкому климату, отсутствию конкуренции и хорошей кормовой базе.
Самый тяжелый подтвержденный экземпляр, пойманный в реке По венгерским рыбаком в 2010 году [12] , весил 134,97 кг (297,6 фунта), хотя в последнее время появились отдельные сообщения о более крупных сомах, вес которых превышал 140 кг (300 фунтов). [13] [14] [15] Между тем, самым длинным зарегистрированным сом был невзвешенный экземпляр из реки По длиной 2,85 м (9,4 фута), пойманный в 2023 году [16] .
Ходят слухи, что исключительно крупные особи в редких случаях нападают на людей, это утверждение расследовал рыболов-экстремал Джереми Уэйд в эпизоде телесериала « Речные монстры » на канале Animal Planet после того, как он поймал трех рыб, две из которых весили около 66 кг (145 фунтов) и одна — 74 кг (164 фунта), из которых две попытались напасть на него после того, как их отпустили. В сообщении австрийской газеты Der Standard от 5 августа 2009 года упоминается, как сом утащил рыбака под воду за правую ногу около Дьёра , Венгрия , после того, как тот попытался схватить рыбу в захват. Мужчина едва вырвался из воды, которая, по его оценкам, весила более 100 кг (220 фунтов). [17]
Как и большинство пресноводных донных хищников, сом питается кольчатыми червями, брюхоногими моллюсками , насекомыми , ракообразными и рыбой . Более крупные особи также питаются лягушками , змеями , крысами , полевками , нутриями и водными птицами, такими как утки , и даже поедают других сомов. [18] Исследователи из Тулузского университета , Франция, в 2012 году [19] задокументировали особей этого вида в интродуцированной среде, выпрыгивавших из воды, чтобы поесть голубей у кромки воды. [20] 28% поведения при выбрасывании на берег, наблюдавшихся и снятых в этом исследовании, были успешными при поимке птиц. Анализ стабильных изотопов содержимого желудка сома с использованием углерода-13 и азота-15 выявил весьма изменчивый состав рациона наземных птиц. Вероятно, это результат адаптации их поведения к поиску новой добычи в ответ на новые условия окружающей среды после его интродукции в реку Тарн в 1983 году [21], поскольку такой тип поведения не был зарегистрирован в пределах естественного ареала этого вида. [ необходима цитата ] Они также могут есть красных червей осенью, но только речные виды. [ необходима цитата ]
Также было замечено, что сом-обыкновенный пользуется большой гибелью азиатских моллюсков , чтобы питаться мертвыми моллюсками на поверхности воды в дневное время. Такое оппортунистическое питание подчеркивает способность сома-обыкновенного адаптироваться к новым источникам пищи, поскольку этот вид в основном ведет ночной образ жизни, питаясь донными водами. [22]
Сом обыкновенный живет в больших, теплых озерах и глубоких, медленно текущих реках. Он предпочитает оставаться в защищенных местах, таких как ямы в русле реки, затонувшие деревья и т. д. Он потребляет свою пищу в открытой воде или на глубине, где его можно узнать по его большому рту. Сом обыкновенный содержится в рыбоводных прудах в качестве промысловой рыбы .
Необычная среда обитания для этого вида существует в Чернобыльской зоне отчуждения , где небольшая популяция обитает в заброшенных прудах-охладителях и каналах на близком расстоянии от выведенной из эксплуатации электростанции. Эти сомы кажутся здоровыми и сохраняют позицию главных хищников в водной экосистеме близлежащей области. [23]
Существуют опасения относительно экологических последствий внедрения сома-обыкновенного в регионы, где он не является аборигеном. После внедрения сома-обыкновенного популяции других видов рыб резко сократились. С момента его внедрения в водохранилище Мекиненса в 1974 году он распространился на другие части бассейна Эбро , включая его притоки, особенно реку Сегре . Некоторые эндемичные виды иберийских усачей , рода Barbus в семействе карповых , которые когда-то были многочисленны, особенно в реке Эбро, исчезли из-за конкуренции и хищничества со стороны сома-обыкновенного. [ необходима цитата ] Экология реки также изменилась, со значительным ростом водной растительности, такой как водоросли.
Сом обыкновенный, возможно, создал популяцию в Санта-Катарине , Бразилия . [24] Они были импортированы из Венгрии в 1988 году и были смыты в реку Итажаи-Асу после того, как наводнение привело к переполнению их аквариумов. В 2006 году в Блуменау был пойман экземпляр весом 86 кг (189,5 фунтов) и длиной 1,85 м (6 футов) , что позволяет предположить, что сом выжил и, возможно, размножается.
Хотя Silurus glanis не считается находящимся под угрозой исчезновения в глобальном масштабе, статус сохранности варьируется в зависимости от ареала распространения вида. На северной периферии распространения вид сокращался в течение последних столетий и вымер в Дании в 1700-х годах, а в Финляндии в 1800-х годах. [25] В Швеции он сохранился только в нескольких озерах и реках и в настоящее время считается близким к уязвимому положению. [26] Недавние генетические исследования также показали, что шведские популяции имеют низкое генетическое разнообразие и генетически изолированы и дифференцированы друг от друга, [25] [27] подчеркивая необходимость внимания к сохранению.
Только мясо молодых особей сома-обыкновенного ценится как пища. Оно вкусное, когда рыба весит менее 15 кг (33 фунта). Рыба большего размера очень жирная и, кроме того, может быть загружена токсичными загрязняющими веществами через биоаккумуляцию из-за своего положения на вершине пищевой цепи. Крупные особи не рекомендуются для употребления в пищу, но востребованы как спортивная рыба из-за их агрессивности. [ необходима цитата ]
Обыкновенного сома можно спровоцировать на поклевку звуком куска дерева, погружающегося в воду, — звоном .
Таблоиды регулярно сообщают о нападениях, совершенных различными сомами, которые в первую очередь поражали животных (часто предполагалась только роль сома). В апреле 2009 года австрийский рыбак предположительно подвергся нападению сома в одном из рыболовных озер в Пер , недалеко от Дьёра , Венгрия. Однако, как сообщается, мужчине удалось вырваться на свободу. [28]
Вельс был темой эпизода в первом сезоне документального телешоу River Monsters . Ведущий Джереми Уэйд пришел к выводу, что вельсские сомы в этом районе недостаточно велики, чтобы съесть взрослого человека, но могут легко проглотить ребенка. Уэйд задокументировал случаи, когда вельсские сомы были агрессивны по отношению к людям, включая вельса, которого он только что поймал «двойным[d] раундом» и который пытался укусить его икру. [29]
Похожие истории встречаются в работах старых писателей-естествоиспытателей. Альфред Брем (1829–1884), немецкий натуралист, опубликовал свою знаменитую работу «Мир животных» в 19 веке. Она также была переведена на венгерский язык в начале 20 века. В ней Брем или венгерские ученые-компиляторы пишут следующее:
