Навахо -Чурро , или сокращенно Чурро , [3] (также американский или Навахо Четырехрогий ) — порода домашних овец , происходящая от испанских овец Чурра , полученных дине примерно в 16 веке во время испанского завоевания . [4] Шерсть состоит из защитного верхнего слоя и мягкого подшерстка . У некоторых баранов есть четыре полностью развитых рога - черта, присущая немногим другим породам в мире. [5] Порода очень устойчива к болезням. [4] Овцы часто рожают близнецов , и у них хороший материнский инстинкт. [5] Эту породу выращивают в первую очередь ради шерсти, хотя некоторые также едят ее мясо. [6]
Общеупотребительное слово дине , обозначающее эту породу, Dibé dits'ozí , означает «длиннорунная овца». Иногда также используется Таа Дибе , что означает «первая овца». [5] Чурро играет важную роль в жизни и культуре Дине. [7] [8]
Испанская чурра (переименованная американскими пограничниками в чурро) была впервые импортирована в Северную Америку в 1598 году Хуаном де Оньяте и использовалась для кормления испанских армий и поселенцев. [9] [10] К 17 веку чуррос были популярны среди испанских поселенцев в верхней части долины Рио-Гранде. Дине приобрела стада чурро путем торговли. Вскоре чурро стал важной частью экономики и культуры Дине. [11] Навахо разводили овец, чтобы адаптироваться к пастушескому образу жизни в суровых условиях пустыни. [10]
Во время войн навахо американский солдат Кит Карсон в 1863 году приказал своим войскам уничтожить посевы навахо и убить их домашний скот, включая овец чурро. Они убили тысячи овец. Некоторые небольшие скопления в отдаленных каньонах пережили атаку. Затем весь народ навахо был вынужден двинуться в резервацию. Нация навахо и правительство США подписали договор Боске-Редондо в 1868 году, позволяющий навахо вернуться на свою родину. В рамках соглашения правительство США предоставило навахо овец; однако эти породы были незнакомы и загрязнили линию овец чурро. [9]
В 1930-х годах правительство США реализовало программу сокращения поголовья скота навахо , направленную на сокращение поголовья овец и лошадей на землях дине. Десятки тысяч овец чурро были зарезаны, и их численность сократилась. [9] По оценкам Livestock Conservancy , к 1970-м годам осталось менее 450 чуррос. Такое сокращение поголовья привело к бедности многих владельцев ранчо Дине. Многие динэ, которые традиционно жили за счет земли и сельского хозяйства, обратились к наемной работе. [10]
Восстановление породы началось в 1970-х годах, когда заводчики начали приобретать фенотипы чурро с целью сохранения породы и оживления стад динэ и латиноамериканцев. [11] Проект овец навахо, возглавляемый Лайлом МакНилом, был первой организацией, которая начала программу разведения. [10]
Хотя породе навахо-чурро больше не грозит исчезновение , она по-прежнему считается редкой породой. [11] В 2022 году насчитывалось более 8000 голов овец навахо-чурро. [7]
Ткачи Дине использовали шерсть чурро для изготовления ковров, настенных драпировок и других изделий с конца 1600-х годов. [7] Овцы естественным образом производят шерсть четырнадцати цветов, поэтому ткачи могут создавать сложные цветные изделия без необходимости красить шерсть. Пряжа из шерсти прочная, грубая, не скатывается. [2] Многие дине в начале 20 века зарабатывали себе на жизнь сельским хозяйством и скотоводством. Тканые изделия, такие как ковры и одеяла, были и остаются важной статьей экспорта. [10]
Чесание шерсти, прядение пряжи и ткачество традиционно являются женской работой среди дине. Таким образом, отары овец традиционно принадлежали женщинам и передавались от матери к ее детям. Дети научились пасти овец в раннем возрасте. [10]
Особая порода чурро, в отличие от овец в целом, является важной частью культурной самобытности динэ. Старейшины особенно запомнили стада чурро начала 20 века. Некоторые были вне себя от радости, увидев оживление, начавшееся с 1970-х годов: [10]
Я сказал: «Почему ты плачешь по дедушке?» Он сказал: «Я давно не видел этих овец. Я так рад, что они снова здесь».
.jpg/1280px-Navajo_Churro_Sheep_(2203979011).jpg)
Чуррос — маленькие овцы с длинными тонкими хвостами, горизонтальными ушами [1] и двойной шерстью. Овцы весят 40–60 кг (88–132 фунтов), а бараны — 55–85 кг (121–187 фунтов). Овцы долгожители и могут быть продуктивными до 15 лет. [2] Идеальный чурро, согласно стандарту породы, имеет голое лицо, голые ноги и преимущественно голый живот. [12] Овцы выносливые, с легким костяком, узким телом и длинными ногами. Взрослого размера они достигают только на втором году жизни. [13]
У большинства баранов рога бывает два или четыре. Бараны также могут иметь шрамы или быть опрошенными . Овцы с большей вероятностью будут иметь шрамы или будут опрошены; однако у них также может быть два или четыре рога. Овцы, имеющие более двух рогов, относятся к полицератным . Хотя это чаще встречается у баранов, полицератный признак проявляется и у овцематок. [2] Это связано с тем, что у них есть мутация гена HOXD1 , мутация, также обнаруженная у старых пород, таких как овцы Джейкоба . [14]
Чуррос бывают разных цветов, включая красный, коричневый, черный, белый и смешанные, причем цвет может меняться с возрастом. Окрас разделен на цвет шерсти и цвет пойнтов (ноги и голова). Овцы также могут иметь разные цветовые узоры, например пятна на глазах и пятна на бедрах. [15]
У навахо-чуррос двойная шерсть, состоящая из внутреннего и внешнего слоев. [5] Флис состоит из внутреннего слоя (80% флиса) и внешнего слоя, состоящего из волосяных волокон (10-20% флиса) и кемпа (грубого непрозрачного волокна, менее 5% флиса). [12]
Цвет флиса отделен от цвета очков. Шерсть часто может меняться от ягненка до взрослой жизни. Чернокожие, например, с возрастом часто белеют. [16]
Мясо нежирное, с низким содержанием жира. Мясо можно употреблять в пищу или использовать в традиционной медицине. [2] [4]
Организация Livestock Conservancy считает навахо-чуррос критическими. [5] Они также являются частью « Ковчега вкуса» , списка продуктов наследия, находящихся под угрозой исчезновения, каталогизированного Слоу Фуд . [17]
