The Livestock Conservancy , ранее известная как Американская организация по охране пород домашнего скота ( ALBC ), а до этого — Американская организация по охране мелких пород домашнего скота , является некоммерческой организацией , занимающейся сохранением и продвижением редких пород , также известных как «наследственные породы» домашнего скота . Основанная в 1977 году усилиями энтузиастов по разведению домашнего скота, обеспокоенных исчезновением многих традиционных пород домашнего скота в США, The Livestock Conservancy стала пионерской организацией по сохранению домашнего скота в Соединенных Штатах и остается ведущей организацией в этой области. Он инициировал программы, которые спасли несколько пород от исчезновения, и тесно сотрудничает с аналогичными организациями в других странах, включая Rare Breeds Canada . Имея 3000 членов, штат из одиннадцати человек и совет директоров из 19 членов, организация имеет операционный бюджет более миллиона долларов.
Организация по охране домашнего скота ведет список приоритетов сохранения, который делит находящиеся под угрозой исчезновения породы лошадей, ослов, овец, коз, крупного рогатого скота, кроликов, свиней и домашней птицы на пять категорий в зависимости от численности населения и исторического интереса. Организация опубликовала несколько книг и работает с реестрами пород и другими группами по нескольким аспектам сохранения породы, включая генетическое тестирование , историческую документацию, спасение животных и маркетинг. Сохранение генетического материала представляет особый интерес для Охраны природы, и какое-то время она поддерживала генный банк , который позже был передан Министерству сельского хозяйства США . Он также разработал и опубликовал несколько определений наследия, включая параметры наследия пород крупного рогатого скота и птицы.
Во многом благодаря усилиям организации, популяция традиционных индеек увеличилась более чем в десять раз менее чем за десять лет, и несколько пород, которые когда-то стояли на грани исчезновения, теперь сохраняют здоровые популяции. Организация также поддерживает программы, направленные на сохранение и популяризацию исчезающих пород крупного рогатого скота и свиней, а также программы по конкретным породам, относящиеся ко многим категориям домашнего скота. Породы, в спасении которых помогла организация Livestock Conservancy, включают лошадь Каролины Марш Тэки , крупный рогатый скот Рэндалла , свиней красной плетни и американского кролика .
В 1960-х и 1970-х годах американские энтузиасты породы домашнего скота , в том числе ученые, фермеры и историки, все больше осознавали исчезновение многих традиционных пород домашнего скота в США. Эта осведомленность частично объяснялась трудностями, возникшими при получении наследственных пород для объектов живой истории . [2] Это было особенно очевидно, когда историки искали исторически аутентичные породы для демонстрации в деревне Олд-Стербридж в Массачусетсе и не смогли найти овец вермонтской породы мериносов , поскольку они вымерли. В результате эти историки и другие решили попытаться сохранить другие редкие породы, находящиеся на грани исчезновения. [3] 16 марта 1977 года в Вермонте была зарегистрирована Организация по охране малочисленных пород Америки. [4] Это была первая организация в Соединенных Штатах, занимающаяся сохранением редких пород домашнего скота и продвижением генетического разнообразия среди пород домашнего скота, [5] [6] и остается выдающейся организацией в этой области в Соединенных Штатах. [7] Похожая организация в Великобритании, Rare Breeds Survival Trust , была создана в 1973 году. [8] Первое комплексное исследование американских пород домашнего скота организация провела в 1985 году. С тех пор исследование повторяется каждые пять лет. , при этом состояние исчезающих пород контролируется между ними. [9] Первоначальное исследование было названо «наиболее полной оценкой генетических ресурсов домашнего скота, когда-либо проводившейся в Соединенных Штатах». [10] В 1986 году была создана еще одна организация Rare Breeds Canada, и эти две организации тесно сотрудничали для сохранения и продвижения пород, популяция которых имеется в США и Канаде. [11] В 1993 году организация изменила свое название на Американскую организацию по охране пород домашнего скота (ALBC). [12] В 2013 году организация снова сократила свое название до «Охрана домашнего скота». [13]
Штаб-квартира Livestock Conservancy находится в Питтсборо, Северная Каролина . Его миссия — защитить «генетическое разнообразие видов домашнего скота и птицы посредством сохранения и продвижения исчезающих пород». [14] Он организует и участвует в программах по спасению находящихся под угрозой популяций, просвещает общественность о редких породах и генетическом разнообразии, поддерживает селекционеров и ассоциации пород, проводит исследования исчезающих пород и помогает банкам генов в сохранении генетического материала. [14] Среди своих партнеров и членов The Conservancy включает Зоопарк Оклахома-Сити , в котором есть Детский зоопарк, контактный зоопарк и детский музей , в котором хранятся представители восьми редких пород домашнего скота; [15] и Колониальный Вильямсбург , музей живой истории , в котором хранятся популяции десяти редких пород. [16]
Согласно литературе, организация Livestock Conservancy финансируется за счет грантов, продажи публикаций и рекламных материалов, членских взносов и общественных пожертвований. [1] Продаваемые публикации включают книги по охране природы и генетике, животноводству, сельскохозяйственным операциям и руководства по породам. [17] В 1998 финансовом году организация заявила, что ее доход составил чуть более 308 000 долларов США, в основном за счет общественных пожертвований и членских взносов, но также включая доходы от услуг, инвестиционные доходы и продажи товаров. [18] К 2009 году эта сумма подскочила до чуть более 440 000 долларов США, в основном за счет пожертвований, грантов и доходов от услуг, но также включая инвестиционный доход. [19] В 1998 году организация заявила о расходах чуть более 288 000 долларов США, выделенных в основном на услуги программы, но чуть менее 30 000 долларов США пришлось на управление, сбор средств и общие расходы. [18] К 2009 году расходы составили почти 490 000 долларов США, в основном потраченные на заработную плату сотрудников, льготы и другие компенсации (включая расходы на обслуживание программы), но почти 150 000 долларов США пришлось на управление, сбор средств и общие расходы. [19] По состоянию на 2023 год в организации насчитывается около 3000 членов, по сравнению с 2300 в 1989 году. [3] Штат организации состоит из одиннадцати человек, возглавляемых исполнительным директором, [20] и советом директоров из девятнадцати членов. [21]
Сохранением различных чистых пород и линий, в том числе некоторых, которые сегодня редки, когда-то занимались в Северной Америке в основном крупные колледжи и университеты, специализирующиеся на сельском хозяйстве. Однако многие из этих учреждений переключили свое внимание на коммерческие или гибридные породы, при этом многие стада отправляются на убой. В некоторых из этих случаев вмешалось Управление охраны домашнего скота и редких пород Канады, что привело к выживанию и сохранению некоторых генных запасов. Министерство сельского хозяйства США (USDA) участвует в сохранении домашнего скота в основном посредством технологических подходов, таких как картирование генов и хранение зародышевой плазмы (генетического материала). Однако, хотя хранение генетического материала является полезным методом сохранения редких пород, оно не может сохранить весь диапазон генетического разнообразия даже в пределах отдельной породы, а хранящийся материал не может реагировать и адаптироваться к экологическим или биологическим изменениям, как живые популяции животных. может. Федеральное правительство США редко поддерживает сохранение популяции живых животных редких пород, и хотя сельскохозяйственные субсидии когда-то использовались чаще, чем в настоящее время, они никогда не были сосредоточены на отдельных породах. Организация по охране домашнего скота сыграла важную роль в сохранении живых популяций многих редких пород домашнего скота в США. [22]
В 1980-х годах организация Conservancy создала банк генов, предназначенный для сохранения генетического материала редких пород. После сбора генетического материала более чем дюжины редких пород банк был передан Национальной программе зародышевой плазмы животных Министерства сельского хозяйства США (NAGP). Он поддерживает тесные отношения с NAGP, в том числе помогает в сборе генетического материала от других редких пород. [23] Список консервации, опубликованный Conservancy, также используется Фондом SVF , организацией, которая использует криоконсервацию для сохранения зародышевой плазмы редких пород. [24] В начале 1990-х годов организация организовала показы исторических иллюстраций редких пород домашнего скота в Национальной сельскохозяйственной библиотеке и Музее естественной истории Карнеги с целью повышения осведомленности общественности о сокращении популяций редких пород домашнего скота. [25] [26]
В 2004 году организация Livestock Conservancy заключила партнерство с Slow Food USA , Chefs Collaborative и четырьмя другими организациями, чтобы основать сотрудничество «Обновляя американские пищевые традиции». Результатом этих усилий стала книга « Обновление пищевых традиций Америки» , в которой описывается более 1000 разновидностей и видов продуктов питания, исчезающих из Соединенных Штатов. [27] Организация написала или опубликовала более дюжины книг по историческим породам домашнего скота, в том числе несколько по традиционным домашним и водоплавающим птицам, а также по общим вопросам сохранения домашнего скота. [28] Его критерии сохранения и литература по биоразнообразию домашнего скота также широко используются в независимых публикациях по породам. [29] Conservancy организует ежегодную конференцию, посвященную сохранению и продвижению редких пород домашнего скота. На этой конференции она сотрудничает с другими организациями, чтобы обучать членов и других участников различным аспектам домашнего скота редких пород. Например, в 2005 году организация в партнерстве с NAGP и Американской ассоциацией травяного животноводства провела дискуссию по криогенному сохранению генетического материала редких пород, которая включала посещение Генного банка домашнего скота и птицы Министерства сельского хозяйства США. [30] В 2009 году Охрана природы создала онлайн-систему объявлений, чтобы помочь пользователям находить и приобретать редкие породы. [31]
Организация по охране домашнего скота опубликовала три определения традиционных пород: индеек, кур и крупного рогатого скота. Организация определяет традиционных индеек как породы, которые живут дольше, растут медленнее и могут спариваться естественным путем, причем последнее требование является одним из наиболее важных, поскольку ему не отвечают многие промышленно выращиваемые и массово производимые породы. [32] В 2009 году было выпущено определение традиционных кур, аналогичное определению для индеек: породы должны считаться «стандартными» Американской ассоциацией птицеводства , быть долгоживущими, медленно растущими и способными к спариванию. естественно. Последнее вызывает меньшую озабоченность у кур, чем у индеек, поскольку искусственное осеменение не продвинулось так далеко в развитии промышленного птицеводства. [33] В конце 2010 года Охрана природы опубликовала определение «наследственного крупного рогатого скота», которое последовало за их более ранним описанием наследия индеек. Требования к традиционным породам крупного рогатого скота включают наличие долгой истории в США, чистокровность и настоящую генетическую породу. Вместе с определением также были выпущены спецификации на традиционное молоко и говядину, а также продукты из них. [34]
По состоянию на 2010 год Conservancy реализовала несколько программ, чтобы помочь заводчикам и общественности понять необходимость и способы сохранения исторических пород. Поскольку число опытных животноводов продолжает сокращаться, Программа обучения мастеров-селекционеров направлена на пополнение их числа путем обучения компетентных и заинтересованных представителей общественности. В рамках Программы спасения и сохранения пород организация работает с заводчиками и реестрами пород, чтобы начать и поддерживать программы сохранения редких пород домашнего скота. Юго-восточная инициатива по разведению домашнего скота направлена на расширение и повторное внедрение редких пород с юго-востока Америки, сочетая традиционные породы с малозатратным сельским хозяйством (сельское хозяйство, которое оказывает меньшее воздействие на окружающую среду, чем высокоинтенсивное коммерческое земледелие), чтобы помочь в возобновлении небольшого нишевого хозяйства. рыночное сельское хозяйство, когда-то существовавшее в этом районе. [35] В 2014 году организация Conservancy опубликовала книгу « Введение в традиционные породы» , в которой описывается сохранение и уход за животными, находящимися в ведении организации, с подробным описанием конкретных потребностей и характеристик каждой породы. [36]
Список приоритетов сохранения (CPL) — это список пород, для которых сохранение является приоритетом. Публикуемый ежегодно список используется в качестве основы для всей природоохранной работы, проводимой организацией. Ежегодно он собирает данные о поголовье всех пород домашнего скота, включая регистрационные данные, а в случае домашней птицы — данные переписи, полученные от членов, инкубаториев и заводчиков. [37] Эти данные затем используются для разделения пород на пять категорий: критические, находящиеся под угрозой исчезновения, наблюдение, восстановление и изучение. Породы относят к первым трем категориям на основе ежегодных регистраций в реестрах пород в США и оценки мировой популяции.
Выздоравливающие породы — это те породы, количество которых превысило количество, необходимое для сторожевой категории, но организация все еще желает отслеживать их. Породы, включенные в категорию исследования, не имеют генетической или исторической документации, но по-прежнему считаются представляющими генетический интерес. У этих пород может отсутствовать численность популяции или доказательство того, что они являются настоящей породой, а не типовым или нечистопородным помесем. [39]
По состоянию на 2011 год в CPL лошадей насчитывается 33 породы лошадей, в том числе семнадцать в критической категории, семь в угрожаемой категории, пять в сторожевой, три в выздоравливающей и одна в стадии изучения. Есть также три породы ослов, по одной в каждой из критических, находящихся под угрозой исчезновения и выздоравливающих категорий. [40] В ЗПЗ для всех остальных видов домашнего скота указаны 10 пород свиней: семь относятся к критической категории, одна находится под угрозой исчезновения, одна находится под наблюдением и одна находится в стадии изучения. В список включены 19 пород крупного рогатого скота, восемь из которых находятся в критической категории, две — в угрожаемой, три — в подотчетной, пять — выздоравливающей и одна — в стадии исследования. В списке 23 породы овец: пять в критической категории, шесть в угрожаемой, три в сторожевой, восемь в выздоравливающей и одна в исследовании. Из семи перечисленных пород коз две находятся в критической категории, две - под наблюдением, две - выздоравливающие и одна - на стадии исследования. Наконец, в CPL внесено 11 пород кроликов: три относятся к критической категории, три находятся под угрозой исчезновения и пять находятся под наблюдением. [39]
В список консервированной птицы организации входят куры, утки, гуси и индейки. По состоянию на 2011 год в КПЛ насчитывается 54 породы кур: 12 в критической категории, 12 в угрожаемой, 18 в сторожевой, 7 в выздоравливающей и 5 в изучаемой. Что касается уток, то существовало четырнадцать пород, из которых шесть считались критическими, две находящиеся под угрозой исчезновения, четыре сторожевые и две изучаемые. Гусей было 12 пород: шесть в критической категории, одна в угрожаемой, три сторожевых и две учебных. Для индеек было 13 пород, в том числе пять считались критическими, две находящиеся под угрозой исчезновения, пять сторожевых и одна изучаемая. Любая нестандартная порода индеек, спаривающаяся естественным путем, также представляет интерес для организации. [41]
Породы лошадей, такие как «Американский крем-драфт» , были одной из причин создания организации и были в первых списках приоритетов сохранения. [42] Охрана природы оказала помощь в обширных генетических исследованиях редких пород лошадей, уделяя особое внимание линиям колониальной испанской лошади . Кролики, добавленные в CPL только в 2005 году [43] , были одними из наименее изученных, хотя в 2010 году организация назвала американских кроликов самой исчезающей породой кроликов в США. [44] Работа со скотом также была ограничена, хотя в одном случае член спас последнего из стада Рэндалл Кэтл от убоя; С тех пор порода насчитывает более 300 представителей. [12] Одной из крупных инициатив, касающихся крупного рогатого скота, является программа «Восстановление пород молочного скота Heritage», которая помогает животноводам и организациям по разведению крупного рогатого скота с финансированием, маркетингом и коммуникациями, уделяя особое внимание продаже своей продукции другим небольшим предприятиям, включая предприятия по производству сыра и молочных продуктов. [35]
В 2006 году организация по охране домашнего скота начала расследование Каролины Марш Тэки , чтобы выяснить, действительно ли она является потомком колониальной испанской породы , и в ходе первоначальных полевых исследований организации было обнаружено, что многие выжившие представители породы соответствуют физическому типу испанских лошадей. [45] В 2007 году организация стала партнером Equus Survival Trust в проекте по сохранению породы, который включал отбор проб ДНК, создание новой племенной книги и картирование генетики породы. [46] Охрана природы участвовала в спасении породы колониальной испанской лошади Уилбура Круса, когда территория, в которой она жила, должна была быть передана программе сохранения земель, которая требовала удаления домашних животных. После спасения был разработан план сохранения животных и небольшие племенные группы лошадей были переданы ответственным лицам. [12] Это также помогло сформулировать стратегию сохранения и разведения породы колониальных испанских лошадей с острова Санта-Крус в Калифорнии. Эта поддержка помогла лошадям стать признанными и зарегистрированными в реестре колониальной Испании. [47]
В декабре 1987 года Охрана природы провела одно из своих первых спасательных операций, когда удалила жизнеспособную популяцию овец Санта-Крус с острова Санта-Крус . Овцы находились под угрозой уничтожения со стороны организации The Nature Conservancy , которая работала над сохранением местной растительности, которую эта порода использовала в пищу. Первые двенадцать ягнят были вывезены с острова в 1988 году, а остальные животные были завезены на материк в 1991 году. В настоящее время популяция составляет 125 животных и считается важным генетическим ресурсом из-за своего островного наследия, которое удерживало его в изоляции от других пород и животных. заставили его адаптироваться к неблагоприятным условиям. [12] [48]
Начиная с начала 1990-х годов, заповедник работал над сохранением коз с острова Сан-Клементе , редкой породы испанского происхождения из Калифорнии. В 1991 году они добавили генетический материал из Сан-Клементе в свою генетическую базу данных, которая позже была передана Национальной программе зародышевой плазмы животных. [49] По состоянию на июнь 2010 года организация работала над спасением группы диких испанских коз с острова в Южной Каролине . В Соединенных Штатах насчитывается менее 2500 представителей этой породы, и островная группа является одной из двух известных родословных , существующих на юго-востоке США. Члены организации Conservation сначала совершили поездку на остров, чтобы задокументировать и сфотографировать стадо, насчитывающее около 30 коз, а затем предприняли действия по удалению некоторых коз с острова, чтобы сохранить их родословные от угрозы исчезновения. Небольшая стая была создана в природном заповеднике к югу от залива Мюррелс, Южная Каролина , и по состоянию на июнь 2010 года были разработаны планы по созданию спутниковых стад. [50]
В ходе исследований и мониторинга пород Охрана природы обнаружила значительные изменения в популяциях нескольких пород свиней. Численность беркширской породы значительно увеличилась, отчасти из-за международного спроса на ее мясо, в то время как численность других пород значительно сократилась, скорее всего, из-за растущей консолидации свиноводческой отрасли к крупным производителям, которые используют только несколько специализированных пород свинины . Численность популяций таких пород, как Честер Уайт и Польско-Китайская, сократилась более чем на 25 процентов в период с 1998 по 2003 год, в то время как породы Хэмпшир и Йоркшир сократились более чем на 30 процентов за то же время. [9]
Охрана природы занимается боровами Red Wattle с 1980-х годов. В то время популяция породы процветала, поголовье было зарегистрировано в трех разных реестрах пород , а заводчики сопротивлялись предложениям организации создать единый реестр пород. Однако в период с 1990 по 1999 год чистопородное поголовье сократилось с 272 животных до всего лишь 42 свиней, принадлежащих шести заводчикам, [51] , а в 2000 году было предложено создать единый реестр пород рыжего плетневого борова. В первый год было зарегистрировано три свиньи, но в следующем году было представлено 90 свиней и три заводчика, и была создана породная ассоциация. К 2008 году было зарегистрировано 111 племенных свиней, и 56 заводчиков входили в Ассоциацию красных плетневых свиней. [52]
В ноябре 2008 года Conservancy запустила Инициативу по свиноводству редких пород, которая в сотрудничестве с другими организациями помогает в обучении заводчиков и развитии рынка свиней редких пород. Тремя основными направлениями инициативы являются маркетинг племенного скота и продуктов, сохранение родословных и поддержка ассоциаций пород. По состоянию на 2010 год поступали предложения о финансировании исследования генетики свиней, включая изменчивость и взаимоотношения между породами, с целью поддержания генетической изменчивости среди редких пород свиней и публикации определения традиционной свинины. [53]
Программа разведения кур породы Бакай была разработана в 2005 году сотрудниками с упором на использование селекционного разведения для улучшения породы и расширения ее поголовья. В 2011 году статус Бакай удалось перевести из «критического» в «находящийся под угрозой исчезновения» на основании переписи 2010 года, в ходе которой было обнаружено почти 2500 птиц. С тех пор программа стала образцом для аналогичных программ, направленных на сохранение других редких пород кур. [12] [54]
Наследные породы индеек находятся в центре внимания организации с 1997 года, когда исследование выявило всего 1335 племенных птиц всех пород. Исследование, проведенное Conservancy и Virginia Tech, пришло к выводу, что традиционные породы индеек имеют более сильную иммунную систему, чем те породы, которые обычно используются промышленными производителями, и поэтому имеют больше шансов пережить эпидемии болезней. Это исследование и другие программы повысили осведомленность о традиционных породах индеек, и к 2003 году племенная популяция составила 4275 индеек всех пород. К 2007 году это число выросло до более чем 10 000 птиц, а 17 пород больше не считались почти вымершими. [52] По состоянию на 2010 год их число оценивается примерно в 15 000 человек. [32]
В 2008 году Conservancy в партнерстве со Slow Food USA и другими организациями провела слепую дегустацию девяти пород индеек - восьми традиционных пород и одной стандартной породы, выращенной в промышленных масштабах. Когда были подведены окончательные результаты, первое место досталось карликовой белой индейке , второе – бурбонской красной и последнее место – баттерболу – единственной породе, не являющейся наследием. На сегодняшний день это была крупнейшая дегустационная проверка среди пород индеек, и несколько традиционных пород позже были добавлены в «Ковчег вкуса» Слоу Фуд США . [6]
