(ridge)-_between_plowed_furrows.JPG/1280px-Une(Japanese)(ridge)-_between_plowed_furrows.JPG)
Окучивание , окучивание или гребнеобразование — это метод в сельском хозяйстве и садоводстве , при котором почва собирается вокруг основания растения. Это можно сделать вручную (обычно с помощью мотыги ) или с помощью механизированной техники, как правило, навесного оборудования для трактора .
Окучивание закапывает надземную часть растения, способствуя желаемому росту. Это может стимулировать развитие дополнительных клубней (как у картофеля ), заставить растение отращивать более длинные стебли ( лук-порей ), или для некоторых культур ( цикорий , лук-порей, спаржа и т. д.) этот метод бланширования сохраняет стебли или побеги бледными и нежными или влияет на их вкус.
Окучивание помогает подавить сорняки. [1] Его также можно использовать для стабилизации стеблей сельскохозяйственных культур, которые легко повреждаются ветром. [2]
Распространенное применение окучивания — для картофеля. Клубни растут прямо под поверхностью и могут вырабатывать хлорофилл и соланин, если подвергаются воздействию света (зеленый картофель). Соланин токсичен в больших дозах и может вызвать тошноту , головную боль и в редких случаях смерть . Окучивание один или несколько раз в течение вегетационного периода — по сути, закапывание картофеля в дополнительные несколько дюймов почвы — повышает урожайность , и урожай остается съедобным.
На виноградниках в начале зимнего периода: