Heracleum Maximum , широко известный как коровий борщевик , является единственным представителем рода Heracleum , произрастающим в Северной Америке . Он также известен как американский борщевик , [4] сатанинский сельдерей , индийский сельдерей , индийский ревень , [5] ядовитая репа [6] или пушки .
Описание
Листья имеют диаметр до 40 см (16 дюймов) и разделены на доли.Семена имеют длину 8–12 мм ( 5 ⁄ 16 – 1 ⁄ 2 дюйма) и ширину 5–8 мм ( 3 ⁄ 16 – 5 ⁄ 16 дюйма).
Борщевик — высокое травянистое многолетнее растение, [7] достигающее высоты 3 метров (10 футов). [8] Стебли полые и густо опушенные. [9] Листья очень большие, до 40 сантиметров (16 дюймов) в поперечнике и разделены на три доли . [8] Борщевик имеет характерные цветочные зонтики семейства морковных ( Apiaceae ), цветущие с февраля по сентябрь. [8] Зонтики могут достигать 30 см (12 дюймов) в поперечнике, [8] имеют плоскую или округлую форму и состоят из маленьких белых цветков. Иногда внешние цветки зонтика значительно крупнее внутренних. Семена имеют длину 8–12 миллиметров ( 3 ⁄ 8–1 ⁄ дюйма ) и ширину 5–8 мм ( 3 ⁄ 16–5 ⁄ дюйма ) . [10]
Похожие виды
Heracleum Maximum часто путают с Heracleum mantegazzianum (гигантским борщевиком), [11] гораздо более крупным растением, которое обычно имеет пурпурные пятна на стеблях, а также более острые зазубренные листья. [12]
Согласно «Списку растений» и «Растениям мира в Интернете» , H. lanatum и H. Maximum являются общепринятыми названиями, причем последнее не имеет внутривидовых таксонов. [13] [20] [a] С другой стороны, ни ITIS, ни NPGS не признают ни одно из названий в качестве принятых. Помимо H. lanatum и H. Maximum , этому виду были присвоены различные научные названия. [21]
Синонимы группы, ранее классифицированной H. lanatum, включают:
Гераклеум горный
Heracleum sphondylium subsp. Ланатум
Heracleum sphondylium var. Ланатум
Heracleum sphondylium subsp. гора
Синонимы, перечисленные в Plants of the World Online, включают: [20]
Heracleum douglasii DC.
Heracleum inperpastum Koidz.
Heracleum lanatum Michx.
Heracleum sphondylium var. ланатум (Michx.) Дорн
Heracleum sphondylium subsp. lanatum (Michx.) А.Лёве и Д.Лёве
Heracleum sphondylium var. цуругисаненсе (Хонда) Х.Охба
Heracleum turugisanense Хонда
Pastinaca lanata Косо-Поль.
Sphondylium lanatum (Michx.) Greene
Как H. lanatum , он указан как имеющий разновидность asiaticum . [5] [21] [20]
Название рода Heracleum (от « Геракл ») связано с очень большими размерами всех частей этих растений. [22]
Растение содержит фуранокумарины , такие как ксантотоксин , [27] ангелицин , пимпинеллин и изопимпинеллин , изоимператорин, бергаптен и изобергаптен, 6-изопентенилоксиизобергаптен и сфондин. [28] [29] [27] В одном исследовании молодые листья не содержали ксантотоксина, но более старые, стареющие листья содержали «значительные количества». [27] Известно, что некоторые из этих фуранокумаринов, обнаруженных в борщевике, обладают противомикробными [28] [27] свойствами и вызывают сыпь, вызывающую эритематозные пузырьки (ожогоподобные волдыри) и гиперпигментацию, которая возникает после попадания прозрачного сока на кожу. . [30] [27] [31] Они светочувствительны, при этом сыпь возникает только после воздействия ультрафиолета. [27] [31] Из-за этого после контакта с соком в солнечный день может возникнуть фитофотодерматит , вызывающий образование волдырей на коже. [31] Шрамы и пигментация этих волдырей, вызванных некоторыми видами Heracleum, могут сохраняться месяцами или годами. [28]
Использование
Толстые цветочные стебли, созревающие в начале лета, можно очистить и съесть приготовленными в молодом возрасте, как это делали коренные американцы. [32] [8] Следует соблюдать осторожность, поскольку цветы напоминают цветы чрезвычайно ядовитого Cicuta maculata . [33]
Коренные жители Северной Америки использовали борщевик по-разному, часто весной преодолевая большие расстояния — 80 километров (50 миль) и более — в поисках сочных побегов растения. [5] Молодые стебли и черешки листьев очищали и обычно ели сырыми, а ранние американские поселенцы готовили растение. [34] По вкусу, текстуре и питательным веществам очищенные стебли напоминали сельдерей, что дало начало общему названию «индийский сельдерей». Туземцы знали о токсичном воздействии растения, зная, что, если не удалить внешнюю кожуру, можно получить «зуд во рту» или образование волдырей на коже. [5] [30] Беременных женщин предостерегали от стеблей цветочных бутонов, чтобы новорожденные не задохнулись во время плача. [5]
По крайней мере семь групп коренных жителей Северной Америки использовали это растение в качестве дерматологического средства. [5] Это может быть ингредиент в припарках, которые прикладывают к синякам или язвам. [5] [35] Припарки, приготовленные из корней борщевика, накладывали на опухоли, особенно на ногах. [21] Высушенные стебли использовались в качестве соломинок для питья для старых и немощных или превращались в флейты для детей. Настоем цветков можно натирать тело, чтобы отпугнуть мух и комаров . Из корней можно приготовить желтый краситель . [35]
Рекомендации
Сноски
^ Heracleum Maximum также принят Базой данных сосудистых растений Канады (VASCAN) со ссылкой на подготовительное семейное лечение в проекте «Флора Северной Америки» . [3]
^ "Гераклей Максимум" . ipni.org . Международный указатель названий растений . Проверено 20 сентября 2018 г.
^ ab "Гераклеум Максимум В. Бартрам". data.canadensys.net . База данных сосудистых растений Канады (VASCAN) . Проверено 16 декабря 2018 г.
^ "Гераклей Максимум" . Иди в Ботанику . Общество полевых цветов Новой Англии . Проверено 4 января 2019 г.
^ abcdefgh Кунляйн, Харриет В.; Тернер, Нэнси Дж. (1986). «Пастернак (Heracleum lanatum Michx.): местный овощ коренных народов северо-запада Северной Америки» (PDF) . Ж. Этнобиол . 6 (2): 309–324.
^ "Словарь Ньюфаундленда, индекс английского языка, штат Аризона" . www.heritage.nf.ca . Проверено 5 ноября 2023 г.
↑ Умберто Кватрокки (19 апреля 2016 г.). Всемирный словарь лекарственных и ядовитых растений CRC: общие названия, научные названия, эпонимы, синонимы и этимология (набор из 5 томов). ЦРК Пресс. стр. 1959–. ISBN978-1-4822-5064-0.
^ abcde Spellenberg, Ричард (2001) [1979]. Полевое руководство Национального общества Одюбона по полевым цветам Северной Америки: Западный регион (ред.). Кнопф. стр. 340–341. ISBN978-0-375-40233-3.
^ Стивен Фостер; Кристофер Хоббс (2002). Полевое руководство по западным лекарственным растениям и травам. Хоутон Миффлин Харкорт. стр. 67–. ISBN0-395-83806-1.
^ ab Норман Ф. Виден (1996), Флора Сьерра-Невады , Wilderness Press, ISBN0-89997-204-7
^ ab «Максимальный Гераклей: похожие виды». iNaturalist.org . iНатуралист . Проверено 26 августа 2018 г.
^ "Гигантский борщевик, Heracleum mantegazzianum" . Мейн.gov . Штат Мэн: Министерство сельского хозяйства, охраны природы и лесного хозяйства . Проверено 26 августа 2018 г.
^ ab "Гераклеум Максимум В. Бартрам". Список растений, версия 1.1 . 2013 . Проверено 21 сентября 2018 г.
^ "Heracleum lanatum Michx" . Список растений, версия 1.1 . 2013 . Проверено 21 сентября 2018 г.
^ "Heracleum sphondylium subsp. montanum (Schleich. ex Gaudin) Briq" . Список растений, версия 1.1 . 2013 . Проверено 21 сентября 2018 г.
^ "Heracleum sphondylium ssp. montanum (Schleich. ex Gaudin) Briq" . Интегрированная система таксономической информации . Проверено 21 сентября 2018 г.
^ "Таксон: Heracleum sphondylium L. subsp. montanum (Schleich. ex Gaudin) Briq" . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований . Проверено 21 сентября 2018 г.
^ Браммитт, РК (декабрь 1971 г.). «Связь Heracleum lanatum Michx. из Северной Америки с H. sphondylium из Европы». Родора . 73 (796): 578–584. JSTOR 23311734 . Проверено 20 августа 2023 г.
^ Пейдж, Северная Каролина; Стена, RE; Дарбишир, SJ; Маллиган, Джорджия (2006). «Биология инвазивных чужеродных растений в Канаде. 4. Heracleum mantegazzianum Sommier & Levier». Может. Дж. Наука о растениях . 86 (2): 569–589. дои : 10.4141/P05-158 .
^ abc "Гераклеум Максимум В.Бартрам". Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад Кью . Проверено 4 января 2019 г.
^ abcde Кэмпбелл, Роберт Б. (1991). Экология Heracleum lanatum Michx. Сообщества борщевика на северо-западе Монтаны (диссертация магистра). Университет Монтаны . Проверено 25 сентября 2018 г.
^ Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). «Гераклеум максимум». База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 30 марта 2008 г.
^ "Heracleum lanatum Michx" . Глобальный информационный фонд по биоразнообразию . Проверено 25 сентября 2018 г.
^ "Heracleum lanatum: Коровий пастернак" . Энциклопедия жизни . Проверено 25 сентября 2018 г.
^ Робинсон, Гаден С.; Акери, Филипп Р.; Китчинг, Ян; Беккалони, Джордж В.; Эрнандес, Луис М. (2023). «ХОЗЯИНЫ - База данных растений-хозяев и гусениц в Музее естественной истории». www.nhm.ac.uk. дои : 10.5519/havt50xw.
^ abcdef Камм, Эдит Л.; Ват, Чи-Кит; Тауэрс, GHN (15 ноября 1976 г.). «Оценка роли фуранокумаринов в Heracleum lanatum ». Канадский журнал ботаники . 54 (22): 2562–2566. дои : 10.1139/b76-275.
^ abc Бахадори, Мир Бабак; Динпараст, Лейла; Зенгин, Гохан (ноябрь 2016 г.). «Род Heracleum : всесторонний обзор его фитохимии, фармакологии и этноботанической ценности как полезного растения». Комплексные обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов . 15 (6): 1018–1039. дои : 10.1111/1541-4337.12222. PMID 33401836. S2CID 89366437.
^ О'Нил, Тарин; Джонсон, Джон А.; Вебстер, Дункан; Грей, Кристофер А. (май 2013 г.). «Канадское лекарственное растение Гераклеум максимум содержит антимикобактериальные диины и фуранокумарины». Журнал этнофармакологии . 147 (1): 232–237. дои : 10.1016/j.jep.2013.03.009. ПМИД 23501157.
^ аб Тернер, Нью-Джерси, 1973. Этноботаника индейцев Белла Кула в Британской Колумбии. Сиесис, 6: 193-220.
^ abc Мидс, SJ; Шнаре, Д.; Лоуренс, К.; Фолкнер, К. «Гераклеум Максимум В.Бартрам». База данных растений Северного Онтарио . Университетский колледж Алгомы и Центр лесного хозяйства Великих озер, Су-Сент. Мари, Онтарио, Канада . Проверено 8 октября 2018 г.
^ Лайонс, CP (1956). Деревья, кустарники и цветы, которые нужно знать в Вашингтоне (1-е изд.). Канада: JM Dent & Sons. стр. 125, 196.
^ Ниринг, Уильям А .; Олмстед, Нэнси К. (1985) [1979]. Полевой справочник Общества Одюбона по полевым цветам Северной Америки, Восточный регион . Кнопф. п. 331. ИСБН0-394-50432-1.
^ Райнер, Ральф Э. (1969). Представляем цветущую красоту национального парка Глейшер и величественные Высокие Скалистые горы . Glacier Park, Inc. с. 18.
^ ab "BRIT - База данных по этноботанике коренных американцев" . herb.umd.umich.edu .
Внешние ссылки
Викискладе есть медиафайлы по теме Гераклея Максимума.