Solanum muricatum — вид вечнозеленого кустарника, произрастающего в Южной Америке и выращиваемого ради сладких съедобных плодов .
Он известен как pepino dulce («сладкий огурец» на английском языке, чтобы отличать его от огурца, который также называется «pepino» на испанском языке) или просто pepino . Плоды pepino dulce по цвету напоминают дыню ( Cucumis melo ), а по вкусу напоминают сочную смесь медвяной росы и огурца , поэтому его иногда называют также дыней pepino или дынной грушей . Другое распространенное название, древесная дыня , чаще используется для папайи ( Carica papaya ), хотя растение pepino dulce в целом не очень похоже на дерево; оно больше похоже на почвопокровное, стелющееся растение. Однако данный вид является близким родственником других пасленовых, выращиваемых ради плодов, включая томат ( S. lycopersicum ) и баклажан ( S. melongena ), на которые очень похожи его собственные плоды.
Фрукт распространен на рынках Колумбии , Чили , Боливии , Перу и Кении , [ требуется ссылка ], но реже за рубежом, поскольку он довольно чувствителен к обработке и плохо переносит транспортировку. Попытки производить коммерческие сорта и экспортировать фрукты были предприняты в Новой Зеландии , Турции , Маврикии и Чили. [3]
Предполагается, что пепино дульсе произрастает в умеренных районах Анд в Колумбии , Перу и Чили , хотя в дикой природе он неизвестен, а подробности его одомашнивания неизвестны. [4]
Пепино нечасто находят археологами, так как они мягкие и мясистые и их нелегко сохранить, а их жесткие семена мелкие и легко теряются среди мусора. Но их уже описывали ранние испанские летописцы как выращиваемые на побережье; долина Моче в Перу была особенно известна ими. Они были популярным декоративным мотивом в искусстве Моче. [5]
В Соединенных Штатах этот фрукт, как известно, выращивали в Сан-Диего до 1889 года, а в Санта-Барбаре — к 1897 году. Более коммерчески выгодные сорта были завезены из Новой Зеландии и других мест к концу 20-го века, что привело к его появлению на высококлассных рынках Японии , Европы и Северной Америки . [4]
Пепино дульче относительно вынослив. В своем родном ареале он растет на высоте от уровня моря до 3000 м (10 000 футов). Однако лучше всего он себя чувствует в теплом, относительно безморозном климате. Растение может выдерживать низкие температуры -2,5 °C (27–28 °F), если заморозки непродолжительные, хотя оно может сбросить много листьев. [4] Вид является многолетним , но его чувствительность к охлаждению, вредителям и болезням заставляет производителей пересаживать культуру каждый год. Культура также хорошо адаптируется к выращиванию в теплицах, формируя растения высотой до 2 м и получая урожай, который в 2–3 раза больше, чем тот, который получают на открытом воздухе.
Их размножают черенками, так как они легко укореняются без гормонов укоренения. Его выращивают так же, как и его родственников, таких как томат , хотя он растет естественно вертикально по привычке и, таким образом, может выращиваться как отдельно стоящий куст, хотя его иногда обрезают. Кроме того, иногда используют опоры, чтобы вес плодов не тянул растение вниз. Он имеет быстрый темп роста и плодоносит в течение 4-6 месяцев после посадки. Это многолетнее растение, но обычно его выращивают как однолетнее. Рассада не переносит сорняков, но позже он может легко конкурировать с низкорослыми сорняками. Как и их родственники томаты, баклажаны, томатилло и тамарилло, пепино чрезвычайно привлекательны для жуков, тли, белокрылок и паутинных клещей. Пепино устойчивы к большинству типов почв, но требуют постоянной влажности для хорошего урожая плодов. Укоренившиеся кусты демонстрируют некоторую устойчивость к засухе, но это обычно влияет на урожайность. Растения партенокарпические , то есть им не нужно опыление для завязывания плодов, хотя опыление стимулирует плодоношение. [3]
Растение выращивается в основном в Чили , Новой Зеландии и Западной Австралии . В Чили более 400 гектаров засажено в долине Лонготома, и все большая доля урожая идет на экспорт. Колумбия , Перу и Эквадор также выращивают это растение, но в более локальном масштабе. За пределами Андского региона его выращивают в различных странах Центральной Америки, Марокко , Испании , Израиле и на высокогорьях Кении . В Соединенных Штатах несколько сотен гектаров фруктов выращивают в небольших масштабах на Гавайях и в Калифорнии . Более коммерчески жизнеспособные сорта были завезены из Новой Зеландии и других мест в последнее время. В результате этого фрукт был представлен на высококлассных рынках в Японии, Европе и Северной Америке, и он постепенно становится менее неизвестным за пределами Южной Америки. [3]
Изучение молекулярной изменчивости этого пепино представляет интерес по нескольким причинам. Хотя семена растений пепино фертильны и дают сильное потомство, эта культура в основном размножается черенками (Heiser, 1964; Anderson, 1979; Morley-Bunker, 1983), и, как следствие, ее генетическая структура может отличаться от таковой у культур, размножаемых семенами. [6]
Нежные и мягкие на вкус, пепино часто едят как свежие фрукты для перекуса. Они также очень хорошо сочетаются с рядом других фруктов.
.jpg/1280px-Solanum_muricatum_(3).jpg)
